کھلی زمین میں ٹماٹر کیسے اگائیں اور ان کی دیکھ بھال کریں۔

یہ کھلے میدان میں ٹماٹر اگانے کے بارے میں ایک بڑے مضمون کا دوسرا حصہ ہے۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ سب سے پہلے پہلا باب پڑھیں یہاں پڑھا جا سکتا ہے. یہ مختلف علاقوں کے لیے اقسام کے انتخاب، بستر کی تیاری، پودے لگانے کے لیے ٹیکنالوجی، ٹماٹر اگانے کا ایک غیر سیڈل طریقہ اور بہت کچھ کے بارے میں تفصیلی سفارشات فراہم کرتا ہے۔

ٹماٹر کے پودوں کو صحیح طریقے سے کیسے اگایا جائے۔ اس مضمون کو پڑھیں

اس مضمون میں میں آپ کو تفصیل سے بتانے کی کوشش کروں گا کہ زمینی ٹماٹر کی دیکھ بھال کیسے کی جائے، انہیں بیماریوں سے کیسے بچایا جائے اور اچھی فصل اگائی جائے۔

کھلے میدان میں ٹماٹروں کی دیکھ بھال

بیجوں کے اگنے اور پودے لگانے کے بعد، گرین ہاؤس باقاعدگی سے ہوادار ہوتا ہے؛ ٹماٹر ڈرافٹس کو پسند کرتے ہیں اور فلم کے نیچے جمی ہوئی ہوا کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ جنوب میں، 2-4 دن کے بعد پناہ گاہ کو ہٹا دیا جاتا ہے، شمال میں یہ موسم پر منحصر ہے. سرد، برساتی گرمیوں میں، لوٹارسل پورے بڑھتے ہوئے موسم کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، دن کے وسط میں گرین ہاؤس کھول کر رات کو بند کر دیا جاتا ہے۔ اگر موسم گرما گرم ہے، تو ڈھکنے والے مواد کو ہٹا دیا جاتا ہے.

پودوں کو زمین پر لیٹنے سے روکنے کے لیے، انہیں کھونٹے سے باندھ دیا جاتا ہے۔

پودے لگانے کے بعد، پودوں کو داؤ پر باندھ دیا جاتا ہے. لمبی قسموں کے لئے، حمایت کم از کم ایک میٹر ہونا چاہئے. زمین میں براہ راست بوائی کے ذریعے ٹماٹر اگاتے وقت، جب ان کے 5-7 پتے ہوتے ہیں تو پودے بندھے ہوتے ہیں۔

کھلے بستروں میں ٹماٹروں کو پانی کیسے دیں۔

شمالی اور وسطی علاقوں میں زمینی ٹماٹروں کو پانی نہیں پلایا جاتا ہے۔ ان میں کافی بارش ہوتی ہے۔ اور صرف اس صورت میں جب 15 دنوں سے زیادہ بارش نہ ہوئی ہو، معتدل پانی دیا جاتا ہے۔ ٹماٹر کو جڑ میں پانی دیں، کیونکہ وہ پتوں پر نمی پسند نہیں کرتے۔ پانی دینا ہمیشہ شام کو غروب آفتاب سے پہلے کیا جاتا ہے، کیونکہ جڑیں رات میں نمی کو بہتر طور پر جذب کرتی ہیں۔ مٹی کے خشک ہونے کے بعد، بستر ڈھیلا ہو جاتا ہے اور جھاڑیوں کو پہاڑی کر دیا جاتا ہے۔

پانی صرف جڑ میں ہی کیا جاتا ہے۔

جنوبی علاقوں میں اس کے برعکس ہے۔ خشک سالی اور گرمی کے دوران، ٹماٹر کو پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اعتدال پسند؛ وہ مٹی میں پانی بھرنا اور نمی کا جمود پسند نہیں کرتے۔ پانی دینے کی تعدد مٹی کے خشک ہونے کی رفتار پر منحصر ہے؛ جیسے ہی یہ خشک ہوتا ہے، ٹماٹروں کو پانی پلایا جاتا ہے۔ نمی کی کمی کا اندازہ پتوں کے رنگ سے کیا جاتا ہے: وہ گہرے سبز ہو جاتے ہیں، حالانکہ وہ اب بھی لچکدار رہتے ہیں۔ پودے کو پانی دینے کی شرح 5 لیٹر فی جھاڑی ہے۔ لیکن وہ موسم کے مطابق تشریف لے جاتے ہیں۔بہت گرم اور خشک موسم گرما میں، پانی کی شرح ایک ہی رہتی ہے، لیکن اس کی تعدد ہفتے میں 2-3 بار تک بڑھ جاتی ہے.

تصویر میں کھیرے کو گھر میں ڈرپ سے پانی پلانا دکھایا گیا ہے، لیکن آپ ٹماٹروں کو بھی اسی طرح پانی دے سکتے ہیں۔

جنوب میں، فصل ڈرپ آبپاشی کو بہت اچھا جواب دیتی ہے۔ اس طریقہ کار کے ساتھ، مٹی پانی نہیں بنتی ہے، اور ٹماٹروں کو کافی مقدار میں نمی ملتی ہے. اگر ڈرپ ایریگیشن سسٹم نہیں ہے تو پلاسٹک کی بوتلیں استعمال کریں۔ بوتل کے نچلے حصے کو کاٹ کر گردن کے ساتھ پودے سے 20 سینٹی میٹر کے فاصلے پر زمین میں چپکا دیا جاتا ہے۔ آپ گردن پر ایک تنگ سرے کے ساتھ نوزل ​​لگا سکتے ہیں۔

آپ بوتل کے ایک طرف کئی سوراخ بنا سکتے ہیں، پانی میں ڈال سکتے ہیں اور اسے نیچے سوراخ کے ساتھ افقی طور پر رکھ سکتے ہیں۔ ہر جھاڑی کے قریب 2-3 بوتلیں رکھی جاتی ہیں؛ شام کو ان میں آبپاشی کا پانی ڈالا جاتا ہے، جو آہستہ آہستہ زمین میں جڑ کے علاقے میں داخل ہوتا ہے اور ٹماٹر کھا جاتا ہے۔ فوری طور پر وافر مقدار میں پانی دینا ناممکن ہے، کیونکہ یہ سوتیلے بچوں کی بڑھوتری کا سبب بنتا ہے، اور پھل آنے کے دوران - پھلوں کے ٹوٹنے کا سبب بنتا ہے۔ طویل خشک سالی کی صورت میں، ہر دوسرے دن پانی، لیکن آہستہ آہستہ.

زمینی ٹماٹر کھانا کھلانا

کھلے میدان میں، ٹماٹر ہر 12-15 دن کھلایا جاتا ہے. عام نشوونما کے لیے فصل کو فاسفورس اور پوٹاشیم کی وافر مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹماٹر بھی نائٹروجن سے محبت کرتے ہیں، لیکن اسے محدود مقدار میں دیا جاتا ہے، ورنہ وہ پتے اور ٹہنیاں اگائیں گے اور فصل کو نقصان پہنچائیں گے۔

تاہم، جنوب میں، جلد پکنے والی اقسام کو 1-2 نائٹروجن سپلیمنٹس دیے جا سکتے ہیں۔ نیم سڑی ہوئی کھاد سب سے موزوں ہے۔ کھاد کا ایک بیلچہ 20 لیٹر پانی سے بھرا جاتا ہے اور اسے 5-7 دن کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، باقاعدگی سے ہلاتے رہیں۔ 1 لیٹر انفیوژن کو 10 لیٹر پانی میں گھول کر کھاد دیا جاتا ہے۔

ابھرتے ہوئے سوتیلے بچوں کو مختلف قسم کے لحاظ سے کاٹ دیا جاتا ہے، 2-3 ٹکڑوں کو چھوڑ کر؛ یہ ان سے ہے کہ فصل کی دوسری لہر موسم گرما کے آخر میں حاصل کی جاتی ہے۔وسطی اور شمالی علاقوں کے لیے، نامیاتی کھاد ڈالنا مناسب نہیں ہے، کیونکہ چوٹیوں کی بھرپور نشوونما کے ساتھ، پھلوں کو پکنے یا سیٹ ہونے کا وقت نہیں ملے گا۔

1. پہلے کھانا کھلانا seedlings پودے لگانے کے بعد 10 دن کئے. یہ یا تو نامیاتی مادے (جنوب میں) یا ٹماٹروں اور کالی مرچوں (مالیشوک، کریپیش) کے لیے پیچیدہ کھاد کے ساتھ کھاد ڈال رہا ہے۔
2. دوسرا کھانا کھلانا پہلے برش کی تشکیل کے بعد کیا. پیچیدہ کھادیں استعمال کی جاتی ہیں (کیمیرا یونیورسل، مارٹر، نائٹروامموفوکا)۔ کھادوں میں میگنیشیم، بوران اور کیلشیم ہونا چاہیے۔ آپ مرکب خود تیار کر سکتے ہیں: 2 چمچ۔ azofoski، 1 چمچ. سپر فاسفیٹ (کھری مٹی پر ڈبل استعمال کریں (یہ مٹی کو قدرے تیزابیت بخشتا ہے)، تیزابی مٹی پر - سادہ)، 1 چمچ۔ پوٹاشیم سلفیٹ (1/2 عدد پوٹاشیم سلفیٹ) یا کلیمگ، بورک ایسڈ 5 گرام۔ ہر چیز کو مکس کریں، 3 چمچ۔ 10 لیٹر پانی میں گھول کر کھاد ڈالیں۔ اگر ٹماٹر خراب بڑھتے ہیں، تو حل میں 10-15 ملی لیٹر ہیومیٹ یا 1 لیٹر ہربل انفیوژن شامل کیا جاسکتا ہے۔
3. تیسرا اور بعد میں کھانا کھلانا ایک ہی کھاد کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ پھل کی تشکیل کے دوران، جھاڑیوں کو پوٹاشیم اور فاسفورس کی کافی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھاد میں کیلشیم ہونا ضروری ہے؛ اگر اس کی کمی ہو تو، پھل کے پھولوں کے آخر میں سڑنے لگتا ہے۔

ٹماٹر ختم ہونے پر کھانا کھلانا بند کر دیا جاتا ہے۔ جب مٹی میں غیر متعین قسمیں اگائیں تو ہر 10 دن بعد پودوں کو کھلائیں۔

لوک علاج میں، راکھ کا انفیوژن اکثر استعمال کیا جاتا ہے: 1 لیٹر انفیوژن فی 10 لیٹر پانی۔ کھپت کی شرح 5-7 لیٹر فی جھاڑی ہے۔ جنوبی علاقوں میں، جڑوں کی خوراک غیر جڑوں کی خوراک کے ساتھ متبادل ہوتی ہے۔ شمال میں، ابتدائی پکنے والے ٹماٹر کھلی زمین میں اگائے جاتے ہیں اور پودوں کو ان پھلوں پر اسپرے نہیں کیا جاتا جو سیٹ ہو چکے ہیں۔

خمیر کے ساتھ ٹماٹر کھلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ لیکن خمیر میں ثقافت کی نشوونما کے لیے موزوں کوئی مادہ نہیں ہوتا۔یہ کچھ مٹی کی فنگس کے مخالف ہیں، لیکن یہ پیتھوجینز ٹماٹروں کو متاثر نہیں کرتے ہیں۔

اس لیے فصلوں پر ان کا استعمال بیکار ہے۔

جھاڑیوں کی تشکیل

تشکیل کا انحصار بڑھتے ہوئے علاقے اور قسم پر ہوتا ہے۔ پر شمال اور مرکز ٹماٹر کی غیر متعین قسمیں مٹی میں نہیں اگائی جاتی ہیں۔

نیم متعین اقسام - لمبے، وہ کم از کم 5-6 برش ڈالتے ہیں. اس کے بعد، پودا کلسٹر بنانا جاری رکھ سکتا ہے، لیکن کسی بھی وقت یہ ختم ہوسکتا ہے، اور جھاڑی کی نشوونما رک جائے گی۔ اس لیے اسے 2-3 تنوں میں اگایا جاتا ہے، لیکن اکثر ایسے ٹماٹروں سے فصل کاٹنا ممکن نہیں ہوتا کیونکہ موسم گرما ختم ہو رہا ہے۔ آدھے بچے عملی طور پر کھلے میدان میں نہیں بڑھتے ہیں۔

اقسام کا تعین کریں۔ سوتیلے بچوں کو بہت احتیاط سے لیا جاتا ہے. تمام سوتیلے بچوں کو پہلے برش تک ہٹا دیا جاتا ہے، اور پھر 1 گولی باقی رہ جاتی ہے۔ تیسرے برش کے قیام کے بعد، آپ ایک اور سوتیلے بچے کو چھوڑ سکتے ہیں. یہ تیزی سے بڑھنے والے ٹماٹر ہیں، اور گرم اور لمبی گرمیوں کے دوران، فصل کی دوسری لہر سائیڈ ٹہنیوں پر شروع ہونے کا انتظام کرتی ہے۔

انتہائی طے شدہ، انتہائی جلد پھل دینے والے ٹماٹر وہ سوتیلے بیٹے نہیں لگاتے، کیونکہ اصل فصل سوتیلے بچوں سے لی جاتی ہے۔ اگر آپ تمام سوتیلے بچوں کو اٹھا لیتے ہیں، تو جھاڑی سے آپ کو صرف 3-5 چھوٹے پھل مل سکتے ہیں۔

    جنوبی علاقوں میں ٹماٹر کی جھاڑیوں کی تشکیل

یہاں کھلے میدان میں ہر قسم کے ٹماٹر اگائے جاتے ہیں۔

غیر متعین ٹماٹر 2-3 تنوں میں لے جائیں، انہیں ٹریلس سے باندھیں۔ سب سے مضبوط سوتیلے بچے کو پہلے برش کے نیچے چھوڑ دیا جاتا ہے، جو آخر کار دوسرے تنے میں بدل جاتا ہے۔ 3-4 پتوں کے بعد، ایک اور سوتیلا بچہ رہ جاتا ہے، جو ایک آزاد شوٹ میں بھی بنتا ہے۔ جولائی کے آخر میں، آپ ایک اور شوٹ چھوڑ سکتے ہیں، اسے عام طور پر ترقی کرنے کا موقع دیتے ہیں. اس تشکیل کے ساتھ، جنوب میں پھل ستمبر کے وسط تک کاٹے جاتے ہیں۔

ٹماٹر کی جھاڑی کو 2 تنوں میں بنانا

نیم متعین اقسام تھوڑا سا چٹکی بھریں، پہلے پھولوں کے جھرمٹ تک سوتیلیوں کو ہٹاتے ہوئے، اور باقی کو ایک پتی سے توڑتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ایک سرسبز جھاڑی اگتی ہے، پھلوں کے ساتھ بکھری ہوئی.

اقسام کا تعین کریں۔ انہیں آزادانہ طور پر بڑھنے اور شاخیں بنانے کی اجازت دیتے ہوئے تشکیل نہ دیں۔ وہ ٹماٹر کی ابتدائی فصل پیدا کرتے ہیں۔

الٹرا ڈیٹرمینیٹ اقسام جنوب میں ٹماٹر اگانا مناسب نہیں ہے، کیونکہ ان سے پیداوار کم ہوتی ہے، ٹماٹر چھوٹے ہوتے ہیں، اور وہ اگنے کا موسم بہت جلد ختم کر دیتے ہیں۔

تمام نچلے پتے کو ہٹا دیا جانا چاہئے

بڑھتے ہوئے زون اور ٹماٹروں کی قسم سے قطع نظر، پہلے پھولوں کے جھرمٹ تک تمام پتے ہٹا دیے جاتے ہیں۔ پھر، جیسے جیسے نئے جھرمٹ بنتے ہیں، نچلے پتے ہٹا دیے جاتے ہیں تاکہ گٹھے ہوئے جھرمٹ کے نیچے کوئی پتے نہ ہوں۔ اگر ٹماٹر ختم ہو جائیں تو اوپر والے برش کے نیچے 2-3 پتے چھوڑ دیں۔ پودوں کو مکمل طور پر پتوں کے بغیر نہیں چھوڑا جا سکتا۔

    پیداوار میں اضافہ

پھلوں کے سیٹ کو بہتر بنانے کے لیے ہر 1-2 دن بعد ٹماٹر ہلائیں۔ اگر موسم زیادہ دیر تک ٹھنڈا رہے (12-16 ° C) تو پھولوں کی پستول پھیل جاتی ہے اور پولنیشن نہیں ہوتی۔ پھر وہ ہاتھ سے جرگ کرتے ہیں، برش کا استعمال کرتے ہوئے پولن کو پسٹل میں منتقل کرتے ہیں۔

گرم موسم میں (32° سے اوپر)، پولن جراثیم سے پاک ہو جاتا ہے، اس لیے آپ کو رات کو جھاڑیوں کو ہلانے کی ضرورت ہے۔

نمو کے محرکات

اگر موسم لمبے عرصے تک (بہت زیادہ گرم یا ٹھنڈا) ناگوار رہے، تو بڑھوتری کے محرک بڈ، بیضہ دانی، گبرسیب، گبریلین، ٹماٹن کا سپرے کریں۔ دوائیں بغیر جرگن کے پھلوں کے سیٹ کو متحرک کرتی ہیں۔

کٹائی

درمیانی زون میں، زمینی ٹماٹر بھورے یا سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ ان کے پاس جھاڑی پر مکمل طور پر سرخ ہونے کا وقت نہیں ہے۔ پھل ڈبوں میں پک جاتے ہیں۔روشنی پکنے پر اثر انداز نہیں ہوتی، لیکن 12°C سے کم درجہ حرارت پر، ٹماٹروں کو سرخ کرنے والے انزائم کی پیداوار رک جاتی ہے۔ اس درجہ حرارت پر وہ ہلکے پیلے ہو جاتے ہیں۔

ایک ہی چیز جھاڑیوں پر بھی دیکھی جا سکتی ہے: پودے پر بچ جانے والے پھل جب تک کہ مکمل طور پر پک نہ جائیں سرخ نہیں ہوتے بلکہ بلیچ ہوتے ہیں، جس سے زرد رنگت ہو جاتی ہے۔ اگر درجہ حرارت بڑھتا ہے تو، انزائم کی پیداوار دوبارہ شروع ہو جائے گی اور ٹماٹر سرخ ہو جائیں گے.

واضح رہے کہ مڈل زون میں اعلیٰ ترین زرعی ٹیکنالوجی اور احتیاط کے باوجود ٹماٹر اب بھی کھٹے ہوں گے۔ آپ یہاں میٹھے جنوبی ٹماٹر نہیں اگائیں گے۔ شکر جمع کرنے کے لیے، ٹماٹروں کو یومیہ اوسط درجہ حرارت (رات کو کم از کم 20 ° C) اور تیز دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن اس خطے میں ایسا نہیں ہے۔

آپ پانی کو مکمل طور پر روک کر اور بارش ہونے پر انہیں فلم سے ڈھانپ کر پھلوں کے پکنے کو تیز کر سکتے ہیں۔ بستر کو گہرا ڈھیلا کرکے کچھ جڑوں کو کاٹنا بھی ضروری ہے۔ یہ پودوں کی غذائیت کو کم کرتا ہے، ترقی کو سست کرتا ہے اور پکنے کو تیز کرتا ہے۔

لمبی قسموں کی صورت میں، چوٹی، پھول، کلیاں اور تمام ابھرتے سوتیلے کو کاٹ دیا جاتا ہے۔ یہ آپ کو 5-7 دنوں تک پکنے کو تیز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

زمینی ٹماٹر اگاتے وقت مسائل

دیکھ بھال میں اہم مسئلہ بیماریوں سے ٹماٹروں کا جلد نقصان ہے۔ زمین میں، فصل دیر سے جھلسنے سے متاثر ہوتی ہے، اور جنوب میں، اس کے علاوہ، cladosporiosis سے۔

دیر کی خرابی زمینی ٹماٹر بہت جلد متاثر ہوتے ہیں، خاص طور پر جب آلو سے ملحق ہوتے ہیں۔ بیماری سے بچاؤ کے لیے فصلوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 200 میٹر ہونا چاہیے لیکن چھوٹے علاقے میں ایسا کرنا تقریباً ناممکن ہے۔

واحد احتیاطی اقدام دونوں فصلوں پر تانبے کی تیاریوں (HOM، Oxychom، Ordan) کا چھڑکاؤ ہے۔ تانبے پر مشتمل تیاریوں کو Previkur یا Consento کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے۔علاج پورے بڑھتے ہوئے موسم میں 10-12 دن کے وقفوں سے کیا جاتا ہے، متبادل کیمیکل۔ ان ادویات کے محلول ٹماٹروں کے نیچے مٹی پر پھینکے جاتے ہیں۔

Phytophthora بعد میں ظاہر ہوتا ہے جہاں تانبا موجود ہے، لہذا ٹماٹر کے تنوں کو تانبے کے تار سے لپیٹا جاتا ہے۔ آلو کے گھوڑوں کے درمیان تار بھی ڈالا جا سکتا ہے۔

لیکن، تمام اقدامات کے باوجود، دیر سے بلائیٹ اب بھی کھلے میدان میں نظر آئے گا۔ سوال صرف ٹائمنگ کا ہے۔ بیماری جتنی دیر میں ظاہر ہوتی ہے، اتنی ہی زیادہ فصل آپ حاصل کر سکتے ہیں۔

Cladosporiosis جنوب میں زمینی ٹماٹروں کو شدید متاثر کرتا ہے۔ کھلی زمین میں درمیانی زون میں، بیماری نایاب ہے. چونکہ بیماری نچلے پتوں سے شروع ہوتی ہے اس لیے ان کی بروقت تلفی بیماری کا خطرہ کم کر دیتی ہے۔ روک تھام کے لئے، Pseudobacterin کے ساتھ جھاڑیوں کا علاج ایک اچھا اختیار ہے. علاج 7-10 دن کے وقفے کے ساتھ ہر موسم میں 3-5 بار کیا جاتا ہے۔

جب بیماری کی پہلی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو متاثرہ پتوں کو ہٹا دیا جاتا ہے اور ٹماٹروں کا علاج تانبے پر مشتمل تیاریوں سے کیا جاتا ہے۔

درمیانی زون میں، گرین ہاؤس کی کاشت کے مقابلے میں زمینی ٹماٹر کی اچھی فصل حاصل کرنا زیادہ مشکل ہے۔ اکثر کوششیں اس کے قابل نہیں ہوتیں۔ اس لیے یہاں گرین ہاؤس کی کاشت کو ترجیح دی جاتی ہے۔ جنوب میں، اس کے برعکس، کھلے میدان میں ٹماٹر اگانا بہتر ہے، سردی کے دنوں میں انہیں اسپن بونڈ سے ڈھانپیں۔ انواع کے صحیح انتخاب اور مناسب دیکھ بھال کے ساتھ یہاں ہر موسم میں دو فصلیں کاٹی جاتی ہیں۔

موضوع کا تسلسل:

1. گرین ہاؤس اور ایگزاسٹ گیس میں ٹماٹر پلانے کی اسکیمیں
2. بڑھتے ہوئے ٹماٹر بیل کا دل
3. ٹماٹر کی سب سے خطرناک بیماریاں اور ان کے علاج کے طریقے
4. اگر ٹماٹر کے پتے گھل جائیں تو کیا کریں۔
5. ٹماٹر کو صحیح طریقے سے کیسے چنیں اور کیوں کریں۔
6. گرین ہاؤس میں ٹماٹر کے پودے لگانے کے قواعد
7. گرین ہاؤس میں ٹماٹروں کی دیکھ بھال
8. ٹماٹروں کو دیر سے آنے والے نقصان سے کیسے بچایا جائے۔