کھلی زمین میں پھول گوبھی کی نشوونما اور دیکھ بھال

گوبھی 20ویں صدی کے آخر میں ہی عام لوگوں کے لیے دستیاب ہوئی۔ سوویت دور میں، صنعتی اقسام کی کمی کی وجہ سے اسے اجتماعی کھیتوں میں نہیں اگایا جاتا تھا۔ اب اس سبزی کی وسیع اقسام موجود ہیں۔

یہ گوبھی، سوادج اور رنگین ہے

مواد: بڑھتے ہوئے حالات کے تقاضے قسمیں مٹی کی تیاری آپ بیج بونا کب شروع کرتے ہیں؟ پودے کے بغیر گوبھی اگانا پھول گوبھی کے پودے اگانا کھلی زمین میں گوبھی کی دیکھ بھال کٹائی اور ذخیرہ بڑھنے میں مشکلات بیماریاں اور کیڑے

 

حیاتیاتی خصوصیات

گوبھی ایک سالانہ پودا ہے جس کے سروں کو بروقت نہ ہٹایا جائے تو پھول بنتا ہے اور بیج پیدا کرتا ہے۔

جڑ، جب زمین میں براہ راست بوائی سے اگائی جاتی ہے، ایک جڑ کی جڑ ہوتی ہے اور 50-60 سینٹی میٹر کی گہرائی تک جاتی ہے۔ ایسے پودے خشک سالی سے بہت کم شکار ہوتے ہیں۔ جب پودوں کے ذریعے اگایا جاتا ہے تو، جڑ کا نظام سطحی ہوتا ہے اور خود پانی حاصل کرنے کے قابل نہیں ہوتا ہے۔

تنا کم ہے، سر میں ختم ہوتا ہے۔ پودے کمپیکٹ ہوتے ہیں، پتے بڑے ہوتے ہیں، پنکھوں کی طرح ہوتے ہیں اور تقریباً عمودی طور پر ترتیب دیے جاتے ہیں، سفید گوبھی کی اقسام کے برعکس، جن میں ایک پھیلا ہوا گلاب ہوتا ہے۔

باغ میں یہ اس کی کمپیکٹ پن سے بھی ممتاز ہے۔ اس کی وجہ سے، 1 ایم2 پودوں کی زیادہ جگہ استعمال ہوتی ہے۔

 

پھولوں کو، ایک دوسرے کے خلاف مضبوطی سے دبایا جاتا ہے، ایک سر بناتا ہے، جو کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. 25-30 پتے بننے کے بعد ہی سر گلاب کے اوپری حصے میں ظاہر ہوتا ہے۔ اگر سر کو بڑھنے دیا جائے تو 12-14 دنوں کے بعد یہ ڈھیلا اور سخت ہو جاتا ہے، الگ الگ پھولوں میں ٹوٹ جاتا ہے اور اگر موسم اجازت دے تو اوپر اٹھ جاتا ہے۔

اگر موسم اجازت نہ دے تو بند گوبھی نہیں کھلتی لیکن ڈھیلا سر بے ذائقہ ہو جاتا ہے۔ فی الحال، مختلف رنگوں کے سروں کے ساتھ قسمیں ہیں: سفید، پیلا، سبز، جامنی، کریم، نارنجی۔

بیج 3-5 سال تک قابل عمل رہتے ہیں۔

بڑھتے ہوئے حالات کے تقاضے

درجہ حرارت

گوبھی اس پرجاتی کے دیگر نمائندوں کے برعکس زیادہ تھرموفیلک ہے۔

• بیج 5-6 ° C کے درجہ حرارت پر اگتے ہیں۔
• ان کے اگنے کے لیے بہترین درجہ حرارت 20 ڈگری سینٹی گریڈ ہے، ایسے موسم میں گوبھی 3-4 دنوں میں اگتی ہے۔
• 6-10 ° C کے درجہ حرارت پر، پودے 10-12 دنوں میں ظاہر ہوتے ہیں۔
• اگر درجہ حرارت 5 ° C سے کم ہو تو، بیج اگتے نہیں، لیکن مرتے نہیں؛ جب یہ گرم ہو جائے گا، ٹہنیاں نمودار ہوں گی۔

اگر انکر کی مدت کے دوران گوبھی کو لمبا (10 دن سے زیادہ) ٹھنڈا جھٹکا (4-5 ° C) کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو یہ ایک ڈھیلا سر بنتا ہے، جو ایک ہفتے کے اندر اندر گر جاتا ہے۔ ایک ہی چیز ہو گی اگر اسی مدت کے دوران بہت گرم راتیں ہوں (18-20 ° C)۔

پھول گوبھی کے لیے بہترین درجہ حرارت 17-20 °C ہے۔ 25 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ درجہ حرارت پر، فصل کی نشوونما سست پڑ جاتی ہے، اس سے زیادہ دیر تک سر نہیں بنتے اور وہ خود چھوٹے اور ڈھیلے ہو جاتے ہیں۔

 

پھول گوبھی کم عمری میں رات کے ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرتا۔ جوانی میں، یہ زیادہ مستحکم ہوتا ہے اور قلیل مدتی ٹھنڈ کو -2°C تک، اور دیر والی اقسام -4°C تک برداشت کر سکتا ہے۔

روشنی

ثقافت معمولی سایہ کو برداشت نہیں کرتا ہے۔ سایہ میں، یہ نہ صرف پھول نہیں بناتا، بلکہ پتیوں کا مکمل گلاب بھی نہیں بنتا۔ روشنی کی ضروریات کے لحاظ سے یہ سفید گوبھی سے برتر ہے۔

اسے روشن ترین جگہ پر لگائیں۔ بعض اوقات گوبھی کی سفیدی سے بچانے کے لیے پودوں کو لوٹراسل سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ اس صورت میں، سر بعد میں بنائے جاتے ہیں، لیکن زیادہ گھنے ہیں.

نمی

گوبھی نمی کا بہت مطالبہ کرتی ہے۔ جب بیجوں کے ذریعے اگایا جاتا ہے تو، فصل زمین سے تھوڑا سا خشک ہونے کو برداشت نہیں کرتی؛ جب براہ راست زمین میں بویا جائے تو یہ نمی کی کمی کے لیے زیادہ مزاحم ہوتی ہے۔ اگر انکر کی مدت کے دوران مٹی کو خشک ہونے دیا جائے تو گوبھی چھوٹے، ڈھیلے، تیزی سے ٹوٹنے والے پھول بنائے گی۔

اگر ناکافی پانی کو ہوا کے اعلی درجہ حرارت (25 ° C سے اوپر) کے ساتھ ملایا جائے تو فصل سر نہیں بنے گی۔ تاہم، یہ سیلاب کو بھی برداشت نہیں کرتا.

مٹی

گوبھی زمین کی زرخیزی پر بہت زیادہ مانگتی ہے۔، فصل کا معیار اس پر منحصر ہے۔

تیزابی مٹی پر، پودے نشوونما نہیں کرتے، اداس نظر آتے ہیں، مرجھا جاتے ہیں اور مکمل گلاب کی تشکیل کے بغیر مر جاتے ہیں۔

 

زیادہ رطوبت والی مٹی پر، 1.5-1.7 کلوگرام وزنی بڑے گھنے سر اگتے ہیں۔ ٹھنڈی مٹی والی زمین میں گوبھی اچھی طرح نہیں اگتی۔ 6.5-7.5 کے پی ایچ کے ساتھ ہلکے اور درمیانے درجے کے لومز اس کے لیے سب سے موزوں ہیں۔

قسمیں

ابتدائی، درمیانی اور دیر والی اقسام ہیں۔

ابتدائی اقسام سر 75-100 دنوں میں بنتا ہے۔ یہ شامل ہیں:

• Fransuese - سر گول، سفید، وزن 0.4-1.0 کلوگرام ہے۔ بیماری کے خلاف مزاحمت اچھی ہے۔
• شہزادی - سفید سر، اوسط وزن 1.1 -1.9 کلوگرام۔
• Snezhana - سر کا وزن 1.8-2 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے، شکل چپٹی گول، سفید ہے
• ابتدائی Gribovskaya - سر گول فلیٹ، بڑا، سفید ہے. سر کا وزن 0.2–1.0 کلوگرام۔
• بکری ڈیریزا - سر چھوٹے سائز کے ہوتے ہیں، شکل میں کروی ہوتے ہیں۔ وزن 1 کلوگرام سے زیادہ نہیں ہے۔

اگرچہ ایکسپریس ایم ایس کی قسم ابتدائی طور پر پیش کی گئی ہے، لیکن اس کے پکنے کا دورانیہ 105-110 دن ہے اور آپ کو اس سے جلد پیداوار کی توقع نہیں کرنی چاہیے۔

درمیانہ موسم - پکنے کی مدت 100-120 دن۔

• اونڈائن ایک درمیانے سائز کا سر، گول چپٹا، درمیانے گانٹھ والا، سفید رنگ کا ہوتا ہے۔ سر کا وزن 0.6 کلوگرام۔
• Snowdrift - اچھی کثافت کے ساتھ سفید رنگ کے کمپیکٹ ہیڈز۔ ان کا وزن 0.5 سے 1.2 کلوگرام تک ہوتا ہے۔
• جامنی گیند - ایک گول جامنی رنگ کا سر بناتا ہے۔ گوبھی کے ایک سر کا وزن 1-1.5 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے۔

دیر والی اقسام مکمل انکرن کے 140-150 دن بعد سر بنائیں۔ ان کی کاشت جنوب میں ہوتی ہے۔ انہیں مرکز اور شمال میں اگانا کوئی معنی نہیں رکھتا۔ اقسام:

• شالسی - سر گول، جزوی طور پر ڈھکا، باریک گانٹھ، گھنا، سفید۔ سر کا وزن 0.7 کلوگرام۔
• یونیورسل - سر چھوٹا، گول فلیٹ، بے نقاب، درمیانے گانٹھ والا، سبز ہے۔ سر کا وزن 0.4 کلوگرام۔
• موتی - سر کا وزن تقریباً 800 گرام، گانٹھ، سبز، پستہ رنگ کا ہوتا ہے۔

ہائبرڈ کو بھی ابتدائی، درمیانی اور دیر میں تقسیم کیا گیا ہے، ان کے پکنے کا دورانیہ ایک ہی ہے۔

ہائبرڈ اگانا بہتر ہے۔ یہ گرمی اور قلیل مدتی خشک سالی کے خلاف زیادہ مزاحم ہوتے ہیں، اقسام کے مقابلے میں بڑے پھول بناتے ہیں اور ان کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے۔

صرف ابتدائی اقسام اور ہائبرڈ شمالی علاقوں کے لیے موزوں ہیں۔ 100 دن سے زیادہ پکنے والی گوبھی کے پاس سر لگانے کا وقت نہیں ہوگا۔ درمیانی زون میں پھول گوبھی کی ابتدائی اور درمیانی اقسام کاشت کی جاتی ہیں۔ دیر سے قسمیں اگانا بھی ممکن ہے، لیکن صرف اس صورت میں جب پودوں کے لیے بیجوں کی ابتدائی بوائی کے لیے گرم گرین ہاؤس موجود ہو۔

مٹی کی تیاری

موسم خزاں میں پھول گوبھی میں نامیاتی مادے کو شامل کرنا ضروری ہے: کھاد، کھاد، پودے یا کھانے کی باقیات (آلو کے چھلکے، سیب اور ناشپاتی کی کیریئن، کٹی گھاس وغیرہ)۔

اگر اسے ایسی مٹیوں پر نہیں لگایا جاتا ہے، تو فصل کو لگانا ترک کر دینا چاہیے، کیونکہ اس سے گلاب نہیں بنے گا، پھولوں کا ذکر نہیں کرنا چاہیے۔ اس صورت میں، معدنی کھاد نامیاتی مادے کی جگہ نہیں لے گی۔

کھدائی کے لیے کھاد لائی جاتی ہے، آپ تازہ ملن یا گھوڑے کی کھاد بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ سردیوں میں یہ کسی حد تک سڑ جائے گا اور ثقافت کافی آرام دہ ہو گی۔ 1 میٹر پر² 1 بالٹی تازہ یا 3 بالٹیاں سڑی ہوئی کھاد یا کھاد ڈالیں، اسے بیلچے کے سنگین پر ڈھانپ دیں۔ ایک ہی وقت میں نامیاتی مادے کے ساتھ، آپ 2 چمچ سپر فاسفیٹ شامل کرسکتے ہیں۔ l./m².

نامیاتی مادہ چرنوزیمز پر بھی مطلوب ہے، لیکن ناقص پوڈزولک، پیٹی اور ریتیلی مٹی پر اس کے بغیر نہیں ہو سکتا۔

 

تیزابیت والی زمینوں پر چونا لگانا ضروری ہے، لیکن کھاد کے ساتھ ساتھ چونا نہیں لگانا چاہیے۔لہذا، یہ نامیاتی مادے سے 1.5-2 مہینے پہلے، یا موسم بہار میں براہ راست سوراخ میں لگایا جاتا ہے۔

موسم بہار میں، تازہ اور آدھی سڑی ہوئی کھاد نہیں لگائی جا سکتی۔ ثقافت اس پر بری طرح رد عمل ظاہر کرتی ہے۔ اگر موسم خزاں کے بعد سے نامیاتی مادے کو شامل نہیں کیا گیا ہے، تو موسم بہار میں مٹی کھاد سے بھر جاتی ہے یا کھانے کے فضلے کو تیزی سے سڑ جاتی ہے۔

بوائی کا وقت

جنوبی علاقوں میں، گوبھی کے بیج مارچ کے وسط میں بونا شروع ہو جاتے ہیں۔

• جون کے آخر میں-جولائی کے شروع میں سر حاصل کرنے کے لیے، ابتدائی اقسام کو مارچ کے دوسرے عشرے میں کنٹینرز میں بویا جاتا ہے۔
• آپ مارچ کے آخر میں گرین ہاؤس میں اور اپریل کے وسط میں کھلے میدان میں بیج بو سکتے ہیں۔
• وسط موسم کی اقسام اپریل کے شروع میں بوئی جاتی ہیں، اور دیر والی اقسام مارچ کے آخر اور اپریل کے آخر میں دو بار بوئی جاتی ہیں؛ جنوب میں ان کے پاس فصل پیدا کرنے کا وقت ہوگا۔

وسط اور شمال میں، ابتدائی قسمیں اپریل کے وسط میں گرین ہاؤس میں بوئی جاتی ہیں، درمیانی اقسام مئی کے اوائل میں، دیر کی اقسام یا تو اپریل کے شروع میں یا مہینے کے وسط میں گرین ہاؤس میں بوئی جاتی ہیں۔

آپ 10-14 دنوں کے بعد بتدریج بیج بوتے ہوئے ایک سیڈلنگ کنویئر لگا سکتے ہیں۔ پھر فصل کی کٹائی کا دورانیہ جولائی سے اکتوبر تک جاری رہے گا۔

بیجوں کے بغیر اگنا

گوبھی کی کاشت صرف جنوب میں کھلی زمین میں براہ راست بوائی سے کی جا سکتی ہے۔

وسطی اور شمالی علاقوں کے لیے یہ طریقہ ناقابل قبول ہے۔ دن بھر سورج کی روشنی سے روشن ترین جگہ کا انتخاب کریں۔ گوبھی کے پلاٹ کو جھاڑیوں، درختوں اور آؤٹ بلڈنگز کے ذریعے سرد ہواؤں سے زیادہ سے زیادہ محفوظ کیا جانا چاہیے۔

اچھے پیشرو تمام سبزیاں ہیں، سوائے مصلوب خاندان کی فصلوں کے (شلجم، مولی، گوبھی کی دوسری قسمیں، مولی، سرسوں، شلجم)۔

بوائی اس وقت کی جاتی ہے جب زمین 5-6°C تک گرم ہو جاتی ہے (موسم سرما کے لہسن کے نکلنے کے تقریباً 1-1.5 ہفتے بعد)، جنوب میں یہ مارچ کے آخر سے اپریل کے شروع میں ہوتا ہے۔

 

پودے کے درمیان 20 سینٹی میٹر اور قطاروں کے درمیان 50 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھ کر قطاروں میں بوائیں۔ اگر پودے دوستانہ ہوں تو انہیں پتلا کر دیا جاتا ہے، پودوں کے درمیان 40 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیا جاتا ہے، آپ سوراخوں میں 0.5 کپ راکھ اور 1 چمچ یوریا ڈال کر بو سکتے ہیں۔ l بوائی سے پہلے، زمین کو گرم پانی سے پانی دیں۔ ایک سوراخ میں 2-4 بیج بوئے جاتے ہیں۔ اگر یہ سب پھوٹ پڑیں تو بعد میں انہیں پتلا کر دیا جائے گا۔

بیج بوئے۔ 2-3 سینٹی میٹر کی گہرائی تک اور انکرن کو تیز کرنے کے لیے فوری طور پر سیاہ ڈھانپنے والے مواد سے ڈھانپ دیں۔ آپ ہر بیج کو جار کے ساتھ الگ سے ڈھانپ سکتے ہیں۔ جب ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، تو ڈھانپنے والے مواد کو نہیں ہٹایا جاتا، لیکن اس میں گوبھی کے لیے سوراخ کاٹے جاتے ہیں۔ ڈھانپنے کا سامان پورے موسم کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، یہ قابل اعتماد طور پر فصل کو مصلوب پسو برنگوں سے بچاتا ہے۔

ٹھنڈ کے دوران، پودوں کو اضافی طور پر اسپن بونڈ یا گھاس سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، کیونکہ وہ کم درجہ حرارت کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ لیکن دن کے وقت، موصلیت کو ہٹانے کا یقین رکھو، کیونکہ موصلیت کے نیچے چمکدار دھوپ میں چھوٹی ٹہنیاں خشک ہوسکتی ہیں.

انکرن کے 10 دن بعد (جب پہلا حقیقی پتی ظاہر ہوتا ہے)، کھاد ڈالی جاتی ہے: کھاد کا ایک ادخال شامل کیا جاتا ہے (1 لیٹر/10 لیٹر پانی)۔ تیزابیت والی زمینوں پر، پہلی کھاد لازمی طور پر چونے کے دودھ یا راکھ کے انفیوژن (1 چمچ پانی کی ایک بالٹی) کے ساتھ دی جائے۔

جب براہ راست زمین میں بویا جائے تو پودے رات کے وقت -1°C درجہ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں۔

 

جب مٹی خشک ہو جائے تو باقاعدگی سے پانی دیں؛ اگر موسم ٹھنڈا ہو تو ہلکے گرم پانی سے (تاکہ مٹی ٹھنڈی نہ ہو)، اگر گرم ہو تو کنویں کے عام پانی سے۔ جب مٹی خشک ہو جاتی ہے تو گوبھی کو ہلکے سے ڈھیلا کر دیا جاتا ہے۔

پودوں کی نشوونما اور دیکھ بھال

گوبھی اکثر پودوں کے ذریعہ اگائی جاتی ہے، لیکن گھر میں کم روشنی، خشک ہوا اور بہت زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے اچھی پودے اگانا تقریباً ناممکن ہے۔گھریلو پودے کمزور، لمبے ہوتے ہیں اور زمین میں لگائے جانے پر اکثر مر جاتے ہیں۔

لہذا، گرین ہاؤسز میں پودوں میں گوبھی اگانا بہتر ہے۔ بوائی سے پہلے، مٹی کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گرم محلول سے چھڑکایا جاتا ہے تاکہ سڑنے والے بیضوں اور کلبروٹ کو ختم کیا جا سکے۔

موسم بہار میں گرین ہاؤس میں، اہم مسئلہ دن اور رات کے درجہ حرارت کے درمیان شدید فرق ہے: سورج میں دن کے دوران یہ 30 ° C تک ہوسکتا ہے، اور رات میں صرف 5-8 ° C. اس لیے ابھرتی ہوئی ٹہنیوں کو گھاس کے ساتھ ملچ کیا جاتا ہے، لیکن کھڑکیاں کھلی رہ جاتی ہیں۔ Mulched seedlings جم نہیں کرے گا.

باقاعدگی سے پانی دیں، لیکن جب تک کہ 3-4 سچے پتے ظاہر نہ ہوں، پانی تھوڑا سا گرم ہونا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، یہ گرین ہاؤس میں بالٹیوں میں چھوڑ دیا جاتا ہے. پودوں کے اگنے کے بعد، پانی کنویں سے عام پانی سے کیا جاتا ہے۔

اگر یہ ممکن نہیں ہے۔ گوبھی کے بیج اگائیں۔ گرین ہاؤس میں، آپ کو گھر پر کرنا پڑے گا. اتلی پیالوں میں 1-2 بیج لگائے جاتے ہیں۔ جب ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں تو انہیں سرد ترین اور روشن ترین جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ اس وقت، پودوں کا براہ راست سورج کی روشنی میں ہونا ناپسندیدہ ہے، کیونکہ نرم پتے جل جاتے ہیں اور پودے مر جاتے ہیں۔ لہذا، وہ اخبارات یا سفید کپڑے کے ساتھ سایہ دار ہیں. جب مٹی تھوڑی خشک ہو تو باقاعدگی سے پانی دیں۔

جب 2-3 سچے پتے نمودار ہوتے ہیں، تو پودوں کو گرین ہاؤس میں یا ڈھکن کے نیچے زمین میں لگایا جاتا ہے۔

 

اگر یہ باہر کافی گرم ہے اور رات کو 3 ° C سے کم نہیں ہے، تو گرین ہاؤس میں پودوں کو اضافی موصلیت کی ضرورت نہیں ہے؛ رات کے ٹھنڈ کی صورت میں، پودوں کو گھاس سے ملچ کیا جاتا ہے۔ اگر دن کے وقت درجہ حرارت کم ہو تو آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں۔

    کھانا کھلانا

ابتدائی اور درمیانی پکنے والی اقسام کو انکرن کے 12-14 دن بعد بیج کی مدت کے دوران ایک بار کھلایا جاتا ہے۔ نائٹروجن کھادیں لگائی جاتی ہیں: یوریا، امونیم نائٹریٹ، امونیم سلفیٹ۔

دیر والی اقسام کو 2 بار کھلایا جاتا ہے۔پہلی کھاد پودے لگانے کے 12-14 دن بعد، نائٹروجن کھاد یا گھاس ڈالنے کے بعد کی جاتی ہے۔ دوسری خوراک پہلی خوراک کے 2 ہفتے بعد کی جاتی ہے، جس میں نائٹروجن پر مشتمل راکھ یا مائیکرو فرٹیلائزر کا انفیوژن شامل کیا جاتا ہے: مالیشوک، کریپیش، ایکورین۔

اگر تنے کا نچلا حصہ پتلا ہو جاتا ہے - یہ "کالی ٹانگ" کے آغاز کی پہلی علامات ہیں، ایسے پودوں کو فوراً پھینک دیا جاتا ہے، اور وہ مٹی جہاں وہ اگتے ہیں اور باقی پودوں کو فوری طور پر گلابی محلول سے پانی پلایا جاتا ہے۔ پوٹاشیم permanganate.

 

پودے لگانے سے 2 ہفتے پہلے، رات بھر گرین ہاؤس میں ایک اور پھر دو کھڑکیاں کھلی چھوڑ کر پودوں کو سخت کیا جاتا ہے۔ اگر راتیں گرم ہیں (10 ° C اور اس سے اوپر)، تو دروازے کھلے رہ جاتے ہیں۔

گوبھی کی ابتدائی اور درمیانی اقسام کو انکرن کے 30-40 دن بعد مستقل جگہ پر لگایا جا سکتا ہے، جب اس کے 4-5 سچے پتے ہوں؛ دیر والی قسمیں 45-50 دن کے بعد لگائی جاتی ہیں۔

پودوں کو مقررہ وقت سے زیادہ دیر تک رکھنا ناممکن ہے، بصورت دیگر وہ جڑیں خراب کر لیں گے اور چھوٹے، ڈھیلے سر بن جائیں گے۔

پیوند کاری

پودے لگانے سے پہلے، سوراخوں پر کھاد ڈالی جاتی ہے:

• 0.5 کپ راکھ
• nitroammophoska 1 چمچ؛

کھادوں کو مٹی کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔

تیزابیت والی مٹی پر، 1 چمچ کیلشیم نائٹریٹ بھی شامل کریں۔ l یا راکھ کی بڑھتی ہوئی خوراک (1 گلاس فی کنواں)۔

سوراخ پانی سے بھر جاتے ہیں، اور جب یہ آدھا جذب ہو جاتا ہے تو پودے لگائے جاتے ہیں۔

 

پودوں کو زمین کے ایک بڑے گانٹھ کے ساتھ کھودا جاتا ہے، جڑوں کو نقصان نہ پہنچانے کی کوشش کرتے ہوئے، ایک نئی جگہ پر لگایا جاتا ہے تاکہ cotyledon کے پتے زمین میں ہوں، اور دو نیچے والے زمین پر پڑے رہیں۔ پودے لگانے کے بعد، پودوں کو دوبارہ پانی دیا جاتا ہے.

اگر پودے بڑھ چکے ہیں، تو پتوں کے نچلے جوڑے کو پھاڑ دیں اور اسے اگلے نچلے جوڑے تک گہرا کریں۔

اگر رات کے وقت درجہ حرارت 3° سے کم ہو، تو پودے ہوئے گوبھی کو لوٹراسل سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور اگر ٹھنڈ پڑنے کی توقع ہو، تو اسے گھاس یا لوٹراسل کی دوہری تہہ سے بھی موصل کیا جاتا ہے۔

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ نئے لگائے گئے پودے -1 ڈگری سینٹی گریڈ پر مر جاتے ہیں۔

 

ڈھانپنے والے مواد کو اس وقت تک نہیں ہٹایا جاتا جب تک کہ ٹھنڈ ختم نہ ہو جائے؛ وسطی علاقوں میں یہ بعض اوقات 10 جون تک ہوتا ہے۔ گوبھی دیگر پرجاتیوں کے مقابلے میں زیادہ گرمی سے محبت کرنے والا ہے، لہذا یہ ڈھکنے کے نیچے گرم نہیں ہوگا، یہ بہتر بڑھے گا، اور ڈھکنے والا مواد خود گوبھی کی سفیدیوں کے لیے ایک ناقابل تسخیر رکاوٹ ہے۔

گوبھی کی دیکھ بھال

مٹی ڈی آکسائڈریشن

پھول گوبھی معمولی تیزابیت کو برداشت نہیں کرتا؛ اس کے لیے کم از کم 6.5 پی ایچ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر اشارے 0.2 تک گر جاتے ہیں، تو پروڈکٹ کا معیار تیزی سے کم ہو جاتا ہے - سر چھوٹے، ڈھیلے اور بے ذائقہ ہو جاتے ہیں۔ تیزابیت میں مزید اضافے کے ساتھ، پھول بالکل نہیں بنتے ہیں، اور پتیوں کا گلاب عملی طور پر نہیں بڑھتا ہے۔

ڈی آکسیڈیشن پورے موسم میں کی جاتی ہے۔ ہر 14-20 دن بعد، گلاب کو جڑ میں چونے کے دودھ (1 کپ چاک فی 10 لیٹر پانی)، راکھ کا انفیوژن (1 کپ/10 لیٹر پانی) کے ساتھ پانی دیں اور کیلشیم نائٹریٹ (3 چمچ/10) شامل کریں۔ لیٹر پانی)۔

ڈی آکسیڈیشن پورے بڑھتے ہوئے موسم میں کی جاتی ہے۔ ان کھادوں کا استعمال کھاد نہیں ہے، بلکہ یہ صرف گوبھی کی نشوونما اور نشوونما کے لیے عام حالات کو برقرار رکھنے کے لیے کام کرتا ہے۔

 

پانی دینا

پودے لگانے کے بعد پہلے دنوں میں، فصل کو روزانہ پانی پلایا جاتا ہے۔ جب ایک نیا پتی نمودار ہوتا ہے تو ، پانی کو ہفتے میں 2 بار کم کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، بارش کے موسم میں، فصل کو ہفتے میں ایک بار، خشک موسم میں ہفتے میں 2-3 بار پانی دیا جا سکتا ہے۔ جنوب میں، طویل گرمی اور خشک مٹی کے دوران، پودوں کو روزانہ پانی پلایا جاتا ہے۔

جب برسات کے موسم میں کھلے میدان میں براہ راست بویا جاتا ہے تو گوبھی کو پانی نہیں دیا جاتا، کیونکہ اس کی جڑیں گہری ہوتی ہیں اور فصل خود پانی حاصل کرنے کے قابل ہوتی ہے۔ گرمی اور خشک سالی کے دوران ہفتے میں 2 بار پانی دیں۔

ڈھیلا کرنا پتے بند ہونے تک کیا جاتا ہے۔ ہر پانی کے بعد، جب مٹی خشک ہو جاتی ہے، تو وہ اسے بہت ہلکے سے ڈھیل دیتے ہیں، کیونکہ انکر گوبھی کی جڑوں کا نظام سطحی ہوتا ہے۔ براہ راست بوائی کے ذریعے اگانے پر، مٹی 5-7 سینٹی میٹر تک ڈھیلی ہو جاتی ہے۔

    ٹاپ ڈریسنگ

بڑھتے ہوئے موسم میں ہر 2 ہفتوں میں ایک بار کھاد ڈالی جاتی ہے۔ پہلے نصف میں، ثقافت کو نائٹروجن اور پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے، دوسرے میں - پوٹاشیم اور ٹریس عناصر، خاص طور پر بوران اور مولیبڈینم۔

1st کھانا کھلانا. نامیاتی کھاد ڈالیں: گھاس ڈالنا، کھاد، یا humates. آپ نامیاتی معدنی کھادیں Omu، یوریا کے ساتھ humates وغیرہ استعمال کر سکتے ہیں۔ نامیاتی مادے کی عدم موجودگی میں، باقاعدہ معدنی کھاد استعمال کریں، لیکن گوبھی اس کے لیے کم جوابدہ ہے۔ تعاون کریں:

• نائٹروجن 1 چمچ. l
• سپر فاسفیٹ 1 دسمبر l
• پوٹاشیم سلفیٹ 2 چمچ۔ l

موسم کے دوران، فصل کو کم از کم ایک بار نامیاتی مادے سے کھلایا جانا چاہیے۔ کچھ معدنی کھاد کے ساتھ، سر چھوٹے ہو جاتے ہیں.

 

دوسرا کھانا کھلانا۔ نامیاتی کھاد اور 1 چمچ پوٹاشیم سلفیٹ شامل کریں۔ l فی بالٹی پانی یا 1 گلاس راکھ فی 10 لیٹر پانی۔ اس صورت میں، راکھ کو مسلسل کھلایا جاتا ہے، لہذا اس بار چونے کا دودھ ڈی آکسیڈیشن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

تیسرا کھانا کھلانا۔ راکھ یا کسی بھی مائیکرو فرٹیلائزر کے انفیوژن کے ساتھ جڑ میں پانی: Uniflor-micro، Uniflor-bud، Intermag سبزیوں کا باغ، وغیرہ۔ کھاد میں 1 چمچ شامل کرنا یقینی بنائیں (یہاں تک کہ راکھ تک)۔ پوٹاشیم سلفیٹ.

دیر والی اقسام میں، پہلی دو خوراکیں نامیاتی مادے کے ساتھ کی جاتی ہیں، اور پھر کھادوں میں نائٹروجن اور پوٹاشیم کی تھوڑی مقدار کم از کم 20% ہونی چاہیے۔

سروں کی ترتیب کے دوران، امونیم مولیبڈیٹ 1 گرام فی بالٹی اور بوران 2 جی فی 10 لیٹر پانی کھاد میں ڈالا جاتا ہے۔

دیکھ بھال کی خصوصیات

جب سر تیز دھوپ میں پک جاتے ہیں تو وہ قدرے سیاہ ہو جاتے ہیں۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لیے، ان کے اوپر 1-2 چادریں توڑ کر سایہ کریں۔ کچھ قسمیں خود پھولوں کو ڈھکنے والے پتوں سے ڈھانپتی ہیں۔

سر کی شیڈنگ۔ گوبھی کی دیکھ بھال سفید گوبھی کی دیکھ بھال سے کہیں زیادہ مشکل ہے۔

 

پتے بند ہونے سے پہلے، فصل کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنا چاہیے، بصورت دیگر ماتمی لباس اسے عام طور پر اگنے نہیں دیں گے۔ اور اگر گوبھی اپنے طاقتور گلاب کے ساتھ کسی بھی جڑی بوٹیوں کو دبانے کی صلاحیت رکھتی ہے، تو پھول گوبھی ان کے ذریعہ ابتدائی دور میں دبا دی جاتی ہے۔ جڑی بوٹیوں کے بغیر، یہ ایک مکمل گلاب نہیں اگائے گا اور، شاید، ایک سر پیدا نہیں کرے گا.

کٹائی

پھولوں کو پکنے کے ساتھ ہی جمع کیا جاتا ہے، انہیں 2-3 ڈھانپنے والے پتوں سے کاٹ دیا جاتا ہے، جو انہیں خشک ہونے سے بچاتے ہیں۔ جب کٹائی میں تاخیر ہوتی ہے تو سر گر جاتا ہے اور گوبھی کھلنا شروع ہو جاتی ہے۔

ابتدائی موسم خزاں میں، دیر سے قسمیں مکمل طور پر سر نہیں بنا سکتے ہیں، پھر یہ پک جاتا ہے. ایسا کرنے کے لیے، گوبھی کو اس کی جڑوں کے ساتھ کھودیں اور اسے پکنے کے لیے ٹھنڈی، تاریک جگہ (6°C سے کم نہیں) پر رکھیں، پہلے جڑوں کو گیلے کپڑے میں لپیٹیں۔ 1-2 ہفتوں کے اندر پھول بڑھے گا۔

اگر رات کو ٹھنڈ شروع ہوتی ہے، اور گوبھی نے ابھی تک سر نہیں لگایا ہے یا یہ بہت چھوٹا ہے، تو پودے کو زمین کے ایک گانٹھ سے کھود کر گرین ہاؤس میں دفن کیا جاتا ہے۔ اگر بہت سارے پودے ہیں تو وہ ایک دوسرے کے قریب دفن ہیں۔

پورا سر گھنا ہے، قطر میں 10-12 سینٹی میٹر۔

 

اندھیرے میں، گوبھی تیزی سے سر بناتی ہے، اس لیے اسے سیاہ ڈھانپنے والے مواد سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ گرین ہاؤس میں درجہ حرارت 5-7 ° C سے کم نہیں ہونا چاہئے۔ سرد موسم یا رات کے ٹھنڈ کے دوران، پودوں کو لوٹراسل کی دوہری تہہ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے یا اس کے علاوہ گھاس سے موصل کیا جاتا ہے۔

گوبھی کو ذخیرہ کرنا

سبزیوں کے رکھنے کا معیار براہ راست ذخیرہ کرنے کے طریقہ کار اور حالات کے ساتھ ساتھ مختلف قسم پر منحصر ہوتا ہے۔

گوبھی کو ریفریجریٹر، فریزر، سیلر یا بالکونی میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

• ابتدائی اقسام فوری استعمال اور پروسیسنگ کے لیے ہیں؛ وہ عملی طور پر محفوظ نہیں ہیں۔
• وسط موسم کی اقسام منجمد کرنے کے لیے موزوں ہیں۔ ڈیفروسٹنگ کے بعد، وہ اپنے ذائقہ سے محروم نہیں ہوتے ہیں.
• دیر سے بند گوبھی طویل مدتی ذخیرہ کرنے اور جمنے کے لیے موزوں ہے۔

بڑے، مکمل طور پر بنے ہوئے پھول، بغیر میکانی نقصان یا بیماری کے، مختلف قسم کی قدرتی رنگ کی خصوصیت کے ساتھ، ذخیرہ کرنے کے لیے منتخب کیے جاتے ہیں۔

ذخیرہ کرنے کے بہترین حالات درجہ حرارت 1°C، نمی 90% اور اندھیرا ہے۔ روشنی میں، فصل سیاہ ہو جاتی ہے اور اپنا ذائقہ کھو دیتی ہے، زیادہ درجہ حرارت پر پھول مرجھا جاتے ہیں، کم نمی پر نمی کا شدید بخارات بنتے ہیں، اور سروں سے ٹارگور ختم ہو جاتا ہے۔

جمنا

پوری یا کٹی ہوئی پھولوں کو فریزر میں جما دیا جاتا ہے۔ اس حالت میں وہ ایک سال سے زائد عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. وسط موسم اور دیر کی اقسام منجمد کرنے کے لیے موزوں ہیں۔

آپ ابتدائی اقسام کو بھی منجمد کر سکتے ہیں، لیکن پگھلنے کے بعد وہ کسی حد تک اپنا ذائقہ کھو دیتے ہیں، اور سر نرم ہو جاتا ہے۔

 

    ایک ریفریجریٹر میں

گوبھی زیادہ سے زیادہ 2-3 ہفتوں تک فریج میں رکھے گی۔ چونکہ وہاں کا درجہ حرارت 4-7 °C ہے اور نمی زیادہ ہے، اس لیے پھول مرجھانے لگتے ہیں اور ان پر سڑنا شروع ہو جاتا ہے۔ آپ انہیں کلنگ فلم میں لپیٹ سکتے ہیں - اس سے شیلف لائف 4-5 ہفتوں تک بڑھ جائے گی، لیکن پھر بھی نامناسب درجہ حرارت کی وجہ سے گوبھی خراب ہونا شروع ہو جائے گی۔

    تہھانے میں گوبھی ذخیرہ کرنا

اگر ضروری شرائط پوری ہو جائیں تو گوبھی کو تہھانے میں 5-8 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ سروں کو شیلف پر رکھا جاتا ہے تاکہ وہ ایک دوسرے کو چھو نہ سکیں۔بہتر وینٹیلیشن اور سڑنے سے بچنے کے لیے انہیں باقاعدگی سے ایک طرف موڑ دیا جاتا ہے۔

موسم سرما کے ذخیرہ کے لیے گوبھی کی تیاری

 

آپ سٹمپ کے ساتھ سروں کو کاٹ سکتے ہیں، نچلے پتوں کو پھاڑ سکتے ہیں، پھول کو ڈھانپنے والے 3-4 پتے چھوڑ سکتے ہیں، اور گوبھی کو پھول کے ساتھ سٹمپ کے ساتھ لٹکا سکتے ہیں۔ اس صورت میں، گوبھی کو باقاعدگی سے تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

    بالکونی پر

گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لیے بالکونی سب سے بری جگہ ہے۔ یہ صرف ٹھنڈ تک وہاں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. جیسے ہی بالکونی کا درجہ حرارت 0 ° C سے نیچے گرتا ہے، پھولوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ جب بالکونی میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو ہر سر کو کلنگ فلم میں لپیٹا جاتا ہے تاکہ پھولوں سے پانی کے بخارات کو کم کیا جا سکے۔ روشنی سے بچانے کے لیے، گہرے چیتھڑوں سے ڈھانپیں یا بیگ میں ڈالیں۔ آپ گوبھی کو بالکونی میں محفوظ کر سکتے ہیں اگر وہاں کا درجہ حرارت 5°C سے زیادہ نہ ہو اور 0°C سے کم نہ ہو۔

پھول گوبھی کے بڑھتے وقت ممکنہ مسائل

گوبھی اچھی طرح سے نہیں اگتی

تیزابی مٹی۔ یہاں تک کہ 6.0 کی pH پر بھی، پھول گوبھی کی نشوونما سست ہوجاتی ہے اور نئے پتے طویل عرصے تک ظاہر نہیں ہوتے۔ تیزابیت میں مزید اضافے کے ساتھ، پودا مر جاتا ہے۔ صورت حال کو درست کرنے کے لیے، تیزابیت والی زمین پر پورے موسم میں فصل کو چونے کے دودھ یا کیلشیم نائٹریٹ سے باقاعدگی سے پانی پلایا جاتا ہے۔

فصل کم عمری میں اچھی طرح نشوونما نہیں پاتی ہے کیونکہ اس کو جڑی بوٹیوں سے دبایا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے گھاس ڈالنے کی ضرورت ہے۔

خراب نشوونما کی ایک اور وجہ ناکافی خوراک ہے۔ فصل کو نشوونما کی پوری مدت میں بھرپور خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔

پھول نہیں بنتا

1. زیادہ بڑھے ہوئے پودوں کو لگانا۔ اس طرح کی گوبھی بالآخر ایک سر بڑھے گی، لیکن 2-3 ہفتوں کی تاخیر کے ساتھ، اور یہ سائز میں چھوٹا ہو جائے گا.
2. ترقی کی مدت کے دوران ناکافی پانی۔ گوبھی پانی کی مانگ کر رہی ہے۔اسے باقاعدگی سے اور وافر پانی کی ضرورت ہے۔ اگر آپ اسے بیج یا ابتدائی مدت کے دوران خشک کر دیں تو سر نہیں بنے گا یا بہت چھوٹا ہو جائے گا۔ کسی بھی خوراک یا پانی سے صورتحال کو درست نہیں کیا جاسکتا۔
3. ناکافی روشنی۔ پھول گوبھی روشنی کی بہت زیادہ طلب کرتا ہے اور جزوی سایہ میں اگنے پر بھی سر نہیں لگاتا۔
4. بیٹریوں کی کمی۔ کھادوں میں بوران اور مولیبڈینم کی عدم موجودگی پھولوں کی تشکیل میں تاخیر کرتی ہے۔ کبھی کبھی وہ بالکل شروع نہیں کر سکتے ہیں.

ڈھیلا، ٹوٹا ہوا سر

1. سر سیٹنگ کی مدت کے دوران ناقص پانی۔
2. شدید گرمی گوبھی کے سر کے تیزی سے بکھرنے اور پھول کو فروغ دیتی ہے۔
3. اگر یہ بڑھ جائے تو سر الگ الگ پھولوں میں ٹوٹنا شروع ہو جاتا ہے۔ کٹائی وقت پر کرنی چاہیے۔

اگر سر ابتدائی طور پر ڈھیلا ہوتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ بڑھتے ہوئے موسم کے دوسرے نصف حصے میں پوٹاشیم سے زیادہ نائٹروجن شامل کی گئی تھی۔ جب یہ بنتا ہے، نائٹروجن شامل نہیں کیا جاتا ہے، لیکن 1 چمچ کے لازمی اضافے کے ساتھ مائکرو فرٹیلائزر کے ساتھ کھلایا جاتا ہے۔ l پوٹاشیم سلفیٹ.

گوبھی کا پھول

چھوٹا سر

بھاری مٹی کی مٹی پر ایک بہت چھوٹا سر بنتا ہے۔. جب تک ممکن ہو فصل کو ڈھیلا کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے ایسی مٹی کو ریت کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کھدائی کے لیے ریت کی 2-4 بالٹیاں شامل کریں۔ ایسی مٹی اچھی طرح گرم نہیں ہوتی، لیکن نمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے اور جلد ہی کچی ہو جاتی ہے۔

روٹ زون میں آکسیجن کی ناکافی مقدار کی وجہ سے، سر بہت چھوٹے (2-3 سینٹی میٹر قطر) بنتے ہیں۔

کلبروٹ کی بیماری کے ساتھ، پھول بالکل سیٹ نہیں ہوسکتے ہیں۔اور اگر وہ بنتے ہیں تو وہ بہت چھوٹے ہوتے ہیں اور تمام زرعی تکنیکی اقدامات کے باوجود بڑھتے نہیں ہیں۔ اگر پھول گوبھی کی نشوونما نہ ہو تو جڑوں سے ایک نمونہ نکالیں اور کلبروٹ کی موجودگی کا معائنہ کریں۔

اگر اندیشوں کی تصدیق ہو جائے تو پورا پلاٹ تباہ ہو جاتا ہے اور پودے جل جاتے ہیں۔ فصل حاصل کرنا ممکن نہیں ہو گا، اور پرجیوی بیضوں کی ایک بڑی مقدار پیدا کرے گا، جو زمین کے ساتھ پورے علاقے میں پھیل سکتا ہے، اور یہ کسی بھی قسم کی گوبھی اگانے کے لیے نا مناسب ہو جائے گا۔

اگر پودے صحت مند ہیں، لیکن سر نہیں اُگتے ہیں، تو مولیبڈینم اور بوران پر مشتمل امونیم مولیبڈیٹ کے ساتھ پودوں کی خوراک کی جاتی ہے۔

بدقسمتی سے تمام خرابیاں حقیقت کے بعد ہی نظر آتی ہیں۔ اکثر کچھ بھی ٹھیک نہیں ہو سکتا۔ آپ کو مستقبل میں ان کو دہرانے سے بچنا ہے۔

گوبھی کی بیماریاں

    Fusarium مرجھا جانا

اہم علامات: پتوں کا پیلا ہونا، پتوں کے بلیڈ مرنا اور گرنا شروع ہو جانا۔ بیماری خاص طور پر ناکافی پانی اور زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ پیدا ہوتی ہے؛ ابتدائی اقسام سب سے زیادہ حساس ہوتی ہیں۔

علاج:

• بیماری کا علاج نہیں کیا جا سکتا؛
• فنگس سے متاثرہ پودوں کو کھود کر جلا دینا چاہیے۔
• باقی جھاڑیوں کو کاپر سلفیٹ (5 جی فی 10 لیٹر پانی) کے محلول سے پانی دیں۔

روک تھام: بیماری کو روکنے کے لئے، تمام دیکھ بھال کے قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے

    Downy mildew

نقصان کی علامات: جب انفیکشن ہوتا ہے تو پتوں کے بلیڈ پر پیلے رنگ کے دھبے بنتے ہیں، اور نیچے کی طرف سفید لکیریں نمودار ہوتی ہیں۔ گرم اور بارش کے موسم میں بیماری تیزی سے پھیلتی ہے۔

علاج:

• اگر علامات کا پتہ چل جائے تو گوبھی کو سلفر کے محلول سے چھڑکیں۔
• آپ حیاتیاتی مصنوعات "Fitosporin"، "Gamair" استعمال کرسکتے ہیں؛

روک تھام:

• بیماری سے بچنے کے لیے بیجوں کا علاج کیا جانا چاہیے اور سازگار حالات پیدا کیے جانے چاہئیں۔
• مٹی میں پوٹاشیم اور فاسفورس شامل کریں
• پھپھوندی کے بیجوں کو بھی کیڑوں کے ذریعے لے جایا جاتا ہے، یہی وجہ ہے کہ ان سے بروقت نمٹنا بہت ضروری ہے۔

    عروقی بیکٹیریاسس

نقصان کی علامات: پتوں کی رگیں سیاہ ہو جاتی ہیں، وہ نرم ہو جاتی ہیں۔ایک بیکٹیریل بیماری جو گوبھی کو متاثر کرتی ہے جب مٹی زیادہ نم ہو جاتی ہے۔

قابو کرنے کے اقدامات: جس علاقے میں متاثرہ سبزیاں اگتی ہیں اس کا علاج 0.4 فیصد کے ارتکاز میں کولائیڈل سلفر سے کیا جانا چاہیے، جبکہ گوبھی کی اگلی پودے 3 سال کے بعد نہیں کی جا سکتی۔

روک تھام: بیج بونے سے پہلے اگات 25 محلول میں بھگو دیں (5 گرام دوائی فی 1 لیٹر پانی، بیجوں کو 2 سے 3 گھنٹے تک بھگو دیں)۔

    کیڑوں

    Cruciferous flea beetles

ایک خطرناک کیڑا جو گوبھی کی چوٹیوں کو کھاتا ہے۔ وہ خاص طور پر نوجوان پودوں پر عام ہیں۔ کیڑے تمام لگائے گئے گوبھی کو جلدی تباہ کر سکتے ہیں۔

قابو کرنے کے اقدامات:

• مصلوب گھاس کو تباہ کرنا؛
• باقاعدگی سے مٹی کھودیں؛
• گرم موسم میں، پودے لگانے کو موٹے مواد سے ڈھانپیں؛
• گوبھی کے ارد گرد ٹماٹر کی جھاڑیاں لگائیں، جس کی بو مصلوب پسو برنگوں کو دور کرتی ہے۔
  

  گوبھی افیڈ

  ایک چھوٹا کیڑا جس کا سائز 5 ملی میٹر تک ہے۔ کیڑے کا پتہ درج ذیل علامات سے لگایا جا سکتا ہے: پتے جھک جاتے ہیں، پھول اپنی لچک کھو دیتے ہیں۔

  لڑنے کا طریقہ:

• ماتمی لباس کو ہٹانا اور علاقے کی صفائی؛
• گوبھی لگانے سے پہلے مٹی کھودنا؛
• متاثرہ پتیوں کا صابن کے محلول سے علاج کیا جاتا ہے۔
• کیڑے مار سپرے کرنے والے ایجنٹوں کا استعمال کریں (مثال کے طور پر کاربوفوس)۔

    گوبھی کی مکھی

ایک کیڑا جو تنے کے ارد گرد اور مٹی میں لاروا رکھتا ہے۔ جیسے جیسے وہ بڑھتے ہیں، لاروا سبزیاں اور گوبھی اور دیگر پودوں کے تنوں کو کھانا شروع کر دیتے ہیں۔

لڑنے کا طریقہ:

• مہینے میں کم از کم ایک بار گوبھی کے سروں کو ہلانا؛
• لکڑی کی راکھ، تمباکو کی دھول کے ساتھ پودوں کا جرگن؛
• ہدایات کے مطابق آبپاشی کے لیے کیڑے مار ادویات کا استعمال (مثال کے طور پر 0.2% کاربوفوس محلول)۔

موضوع کا تسلسل:

1. سفید گوبھی: کاشت اور دیکھ بھال
2. گرین ہاؤسز اور کھلے بستروں میں چینی گوبھی کیسے اگائیں۔
3. بروکولی: بڑھتی ہوئی ٹیکنالوجی
4. برسلز میں اگتے ہوئے باہر انکرت