گاجر باغ میں کیوں ٹوٹتی ہے؟

اس سوال کا جواب دیتے ہوئے کہ باغ میں گاجر کیوں ٹوٹتی ہے، میں ہمیشہ یہ مشورہ دینا چاہوں گا: زرعی ٹیکنالوجی میں غلطیاں تلاش کریں۔ لیکن اتنی سادہ فصل اگاتے وقت آپ کیا غلط کر سکتے ہیں؟ - قاری پوچھے گا۔

غلط زرعی طریقوں کی وجہ سے گاجریں پھٹ جاتی ہیں۔

یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ ممکن ہے. یہاں اہم وجوہات ہیں:

وجہ 1۔ پانی دینے میں بے قاعدگی: انہوں نے اسے بھرا اور دو ہفتے تک بھول گئے، پھر دوبارہ بہت زیادہ پانی دیا۔ اس کے نتیجے میں، چھوٹے خلیوں کی دیواریں جو خشک دور میں گاجر بنتی ہیں، پانی کے دباؤ سے ٹوٹ جاتی ہیں۔ اور نتیجے کے طور پر، مالکان گاجر پھٹنے کے ساتھ ختم ہو جاتے ہیں.

اس سے بچنے کا طریقہ: آپ گاجر کے بستر میں مٹی کی ناہموار نمی سے بچ سکتے ہیں قطاروں کے درمیان اتلی نالی بنا کر، انہیں کھاد یا ریت سے بھر کر، اور صرف ان میں پانی ڈال کر، نہ کہ ان قطاروں میں جہاں گاجریں اگتی ہیں۔

یا گاجر کو بین فصلوں کے ساتھ بوئیں جو انہیں نشوونما کے ابتدائی مراحل میں زیادہ نمی سے بچائے گی۔ گاجر کے عارضی پڑوسی مولی، لیٹش اور چینی گوبھی ہو سکتے ہیں۔ ٹھیک ہے، بلاشبہ، آپ کو گاجروں کو پانی کی ضرورت ہے، ترقی کے مختلف مراحل میں ان کی پانی کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے، موسم کو مدنظر رکھتے ہوئے.

وجہ 2۔ ناقص غذائیت۔ مثال کے طور پر بوائی سے پہلے تازہ کھاد لگانا۔ یا اضافی نائٹروجن۔ گاجر ان فصلوں کے بعد بوئی جاتی ہے جس میں نامیاتی مادہ شامل کیا گیا تھا۔

اس کو کیسے روکا جائے: اس فصل کو چوٹیوں کی فعال نشوونما کے دوران کمزور نامیاتی انفیوژن کے ساتھ کھلایا جاتا ہے۔ اور پوٹاشیم کے ساتھ گاجر کو کھاد دینے سے جڑ کی فصلوں کی نشوونما کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

وجہ 3. بھاری مٹی۔ کبھی کبھی ایسا ہوتا ہے کہ پانی دینا اعتدال پسند ہے اور کھاد بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن گاجر پھر بھی پھٹ جاتی ہے۔ یہ بھاری، چکنی مٹی کی وجہ سے ہو سکتا ہے، جو گاجر اگانے کے لیے موزوں نہیں ہے۔

اسے کیسے ٹھیک کریں: باغ کے بستر میں مٹی کو گاجروں کے لیے زیادہ موزوں بنانے کے لیے کھدائی کرتے وقت کھاد، اچھی ہومس اور ریت ڈالیں۔ اور انواع کا انتخاب کرتے وقت، مختصر پھل والے کو ترجیح دی جاتی ہے۔

وجہ 4۔ دیر سے کٹائی۔ موسم گرما کے رہائشی اکثر اپریل میں گاجر کی ابتدائی اقسام بوتے ہیں اور اکتوبر میں انہیں کھودتے ہیں۔ زیادہ پکی ہوئی گاجریں پھٹ جاتی ہیں، اپنا ذائقہ اور رسی کھو دیتی ہیں۔

کیا کرنا ہے: موسم بہار کے شروع میں موسم گرما کی کھپت کے لئے گاجر بوئے۔موسم سرما کے ذخیرہ کے لیے گاجر کی بوائی کو جون تک ملتوی کر دیں۔ تب آپ کو گاجروں کو باغ میں رکھنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔

اگر آپ سب کچھ صحیح طریقے سے کرتے ہیں تو، گاجر ٹوٹ نہیں جائے گی.

لیکن آپ یہ کیسے طے کر سکتے ہیں کہ گاجر کٹائی کے لیے تیار ہے یا نہیں، کیونکہ یہ ٹماٹر نہیں ہے، جس کے پکنے کا اندازہ پھل کے رنگ سے لگایا جا سکتا ہے؟

اور آپ گاجر کے پکنے کا ذائقہ سے اندازہ لگا سکتے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ جڑ کی فصلیں مطلوبہ مقدار میں شکر جمع کرنے سے پہلے مختلف قسم کے رنگ اور سائز کی خصوصیت تک پہنچ جاتی ہیں۔ ایک گاجر کھینچ کر آزمائیں۔ مزید برآں، اگر رات کو بھی موسم گرم ہو، تو اسے شام کے وقت نکالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جب دن کے وقت جڑ والی سبزیوں میں چینی جمع ہو جاتی ہے۔

رات کے وقت، پودا دن میں ذخیرہ شدہ کاربوہائیڈریٹس کو استعمال کرسکتا ہے۔ اور رات جتنی گرم ہوتی ہے، یہ اتنا ہی زیادہ فعال ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ٹھنڈی راتوں میں گاجر کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ گاجر اس وقت کھودی جاتی ہیں جب ان کا وزن اور ذائقہ بڑھ جاتا ہے۔ یہ بہتر ہے کہ ایسا کریں، جیسا کہ آپ پہلے ہی سمجھ چکے ہیں، شام کو۔

وقت سے پہلے کھودی گئی گاجروں کا نہ صرف ذائقہ مختلف ہوتا ہے بلکہ ان کا ذخیرہ بھی خراب ہوتا ہے - وہ جلد ہی مرجھا جاتے ہیں۔

موضوع کا تسلسل:

1. گاجر بدصورت اور داغدار کیوں ہوتی ہے؟