باغبانوں کے بیانات اور جائزوں کے ساتھ سیاہ رسبری کی بہترین اقسام

Chokeberry raspberries اب بھی گھریلو پلاٹوں میں شاذ و نادر ہی پائے جاتے ہیں۔ تاہم، یہ ناقابل یقین حد تک صحت مند، پیداواری، اور سوادج ہے. کالی رسبری وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے جو سیلولر عمر بڑھنے، خون کی کمی اور کینسر سے بچاتی ہے۔ سیاہ رسبری کی تفصیل بتاتی ہے کہ بہت سی قسمیں کاشت میں موجی نہیں ہیں، خشک سالی، ٹھنڈ سے مزاحم اور نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتی ہیں۔پکے ہوئے کالے بیر زیادہ دیر تک نہیں گرتے۔

یہ وہی ہے جو باغ میں ایک سیاہ رسبری جھاڑی کی طرح لگتا ہے

 

مواد: کمبرلینڈ ارلی کمبرلینڈ انگارا برسٹل سیاہ زیور بوائزن بیری نیا لوگن لیٹاچ سائبیریا کا تحفہ موڑ گلین کو ارینا قسمت

 

سیاہ رسبری اور عام کے درمیان فرق بھی اس کے فوائد ہیں۔

• سیاہ پھل والی قسمیں زیادہ نازک، کھٹی کے بغیر میٹھی، خوشبودار ذائقہ رکھتی ہیں۔
• پکنے کی تاریخیں سب سے جلد ہوتی ہیں، پیداوار زیادہ ہوتی ہے، ایک جھاڑی سے تقریباً 5 کلو پھل حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
• پودا جڑ کی ٹہنیاں نہیں بناتا۔
• ارونیا رسبری عام فصل کی بیماریوں کے خلاف بہترین مزاحمت رکھتی ہے اور عملی طور پر کیڑوں سے نقصان نہیں پہنچاتی ہے۔
• بلیک بیری کے برعکس، جس کے ساتھ ارونیا رسبری اکثر الجھ جاتے ہیں، اس کے بیر بہت آسانی سے پھل سے الگ ہوجاتے ہیں۔

پھل آہستہ آہستہ سبز سے سیاہ بنفشی میں رنگ بدلتے ہیں۔ بیر مکمل پکنے کے بعد بھی زیادہ دیر تک نہیں گرتے۔

 

سیاہ رسبری ایک بارہماسی جھاڑی ہے جو زندگی کے پہلے سال میں عمودی ٹہنیاں اگتی ہے۔ کئی اقسام کی ٹہنیاں کانٹوں سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ پھول اور پھل، جو تصویر میں جمع کیے گئے ہیں، صرف زندگی کے دوسرے سال کی ٹہنیوں پر ظاہر ہوتے ہیں۔ پھولوں کی ایک خاص خصوصیت بڑی تعداد میں اسٹیمن کی موجودگی ہے۔ پھول کی مدت موسم بہار کے آخر میں یا موسم گرما کے شروع میں ہوتی ہے اور تقریباً 2-3 ہفتوں تک رہتی ہے۔

سیاہ رسبری کی اقسام

ابھی تک سیاہ رسبری کی بہت سی قسمیں نہیں ہیں، لیکن ان میں سے اکثر کی زیادہ ٹھنڈ کی مزاحمت کی وجہ سے، وہ ماسکو کے علاقے سمیت روس کے بہت سے علاقوں میں اگائے جا سکتے ہیں۔ جائزے اور تصاویر کے ساتھ سیاہ رسبری کی بہترین اقسام کی تفصیل آپ کو مناسب انکر کا انتخاب کرنے میں مدد کرے گی۔

کمبرلینڈ

سیاہ رسبری کی قدیم ترین اقسام میں سے ایک۔ اس قسم کی جھاڑیوں کی ایک خصوصیت مضبوط، محراب والے تنوں ہیں۔

 

اس کی اعلی ٹھنڈ مزاحمت کے ساتھ باغبانوں کو راغب کرتا ہے۔ پھل نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔

• پکنے کی مدت اوسط ہے، وسط جولائی۔ پھل بڑھایا جاتا ہے۔
• پیداوار اوسط، 2.5 کلوگرام فی بش ہے۔
• بیری کا اوسط وزن 2-2.5 گرام ہے۔ ذائقہ بلیک بیری کے ذائقے کے ساتھ میٹھا ہے۔ گودا نرم ہے، ایک نازک مہک کے ساتھ. ہر تنے پر 10-15 کلسٹر ہوتے ہیں۔
• جھاڑی کی اونچائی 2 میٹر تک ہوتی ہے، شاخوں میں کانٹے کافی گھنے ہوتے ہیں۔
• دھوپ والی جگہوں کو ترجیح دیتے ہیں، مٹی، ڈرافٹس کی مضبوط آبی گزر کو پسند نہیں کرتے۔ پودے لگانے کے دوران جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 60 سینٹی میٹر پر برقرار رکھا جاتا ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت -40 ° C (زون 3, 4)۔ ماسکو کے علاقے اور وسطی زون میں یہ بغیر کسی پناہ کے موسم سرما میں گزار سکتا ہے۔

"کمبرلینڈ کی قسم میں بہت لذیذ بیر ہوتے ہیں۔ منجمد بیر گھنے ہوتے ہیں اور گلنے کے بعد بھیگے نہیں ہوتے۔ بیریاں بہت ہیں۔ جولائی کے آخر میں - اگست کے شروع میں پکتا ہے۔ ہم اسے سردیوں کے لیے نہیں ڈھانپتے۔ ٹہنیاں بہت لمبی ہیں - ہم انہیں باندھ دیتے ہیں۔ ہمارے پاس ان کے لیے ایک تار ہے۔ صرف منفی پہلو یہ ہے کہ شاخیں بہت کانٹے دار ہیں۔ اگر آپ اسے نیچے نہیں باندھتے ہیں اور اسے تراشتے نہیں ہیں تو ناقابل تسخیر جھاڑیاں ہوں گی۔ میں نے اسے بہار میں کاٹ لیا اور گرمیوں میں جوان ٹہنیاں باندھ دیں۔

ارلی کمبرلینڈ

ایک قسم جو بلیک بیری سے مشابہت رکھتی ہے نہ صرف ظاہری شکل میں بلکہ ذائقہ میں بھی۔

 

پھلوں کے جھرمٹ پر 15 درمیانے سائز کے بیر پکتے ہیں۔ قسم بیماریوں اور کیڑوں کے لئے حساس نہیں ہے.

• پکنے کی مدت ابتدائی، جولائی کے شروع میں ہے۔
• پیداواری صلاحیت 3.5 کلوگرام بیر فی جھاڑی تک۔
• پھل درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، ان کا وزن 1.6-2.2 جی ہوتا ہے۔ ایرلی کمبرلینڈ قسم کے پھل گول شکل کے ہوتے ہیں، رنگ سیاہ اور جامنی رنگ کے ہوتے ہیں، ان کا ذائقہ بہت میٹھا اور گھنا گودا ہوتا ہے۔
• جھاڑی کی اونچائی 2 میٹر تک ہے، ٹہنیوں پر بہت سے کانٹے ہیں۔
• دھوپ والی جگہوں پر اگنا بہتر ہے، جھاڑیوں کے درمیان 50 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھیں۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت -30 ° C (زون 4)۔ ماسکو کے علاقے میں ٹہنیاں زمین پر موڑنا ضروری ہے۔

 

انگارا

سیاہ رسبری Ugolek

 

Ugolek قسم کو اس کے کھٹے بیر، سردی، خشک سالی اور کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ جھاڑی اعتدال سے پھیل رہی ہے۔

• پکنے کی مدت ابتدائی ہے، جون-جولائی۔
• پیداواری صلاحیت 6 کلو فی بش تک۔
• بیریوں کا وزن 1.8-2.3 جی ہے۔ بیریاں رسیلی ہوتی ہیں، خوشگوار کھٹا میٹھا ذائقہ اور بلیک بیری مہک کے ساتھ۔ چکھنے کا سکور: 5 میں سے 4.1 پوائنٹس۔
• جھاڑیوں کی اونچائی 2.2-3 میٹر ہے، تنے چھوٹے کانٹوں سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
• فصل دھوپ والی جگہوں پر لوم اور ریتیلی لوم والی زمین پر بہترین اگتی ہے۔
• ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت (-28°C...-34°C) - آب و ہوا کا زون 4. ماسکو کے علاقے اور وسطی زون میں، موسم خزاں میں جڑوں کو ملچ کرنا اور سردیوں میں پودوں پر برف پھینکنا کافی ہے۔

"...کالے رسبری کول چھوٹے ہوتے ہیں (کم از کم پانی کے بغیر)، لیکن میٹھے، پھل کی شاخ پر 6-12 بیریوں کی گیند میں آسانی سے اگتے ہیں، ایسے گچھے اوپر کی طرف نظر آتے ہیں۔ بچوں نے اس کی تعریف کی اور کہا کہ یہ بہت لذیذ ہے اور بہرحال اس میں چریں گے۔ نیچے بائیں کونے میں تصویر میں، ایک کوٹنگ کے ساتھ چھوٹا. آپ اس میں سے زیادہ جمع نہیں کر سکتے، سائٹ پر ایک دو جھاڑیاں کافی ہوں گی..."

برسٹل

بڑے اور میٹھے پھلوں کے ساتھ سیاہ رسبری کی بہترین اقسام میں سے ایک۔

 

اس کی پیداوار زیادہ ہے۔ برسٹل فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحم نہیں ہے۔

• پکنے کا وقت اوسط ہے، جولائی-اگست۔ پختگی دوستانہ ہے۔
• فی پودا پیداواری صلاحیت 5-7 کلوگرام ہے۔
• پھل شکل میں گول اور مشابہ ہوتے ہیں۔ بلیک بیریز، ٹارٹ نوٹ کے ساتھ ایک میٹھے، بھرپور ذائقہ سے ممتاز ہیں۔ چکھنے کا سکور – 5 میں سے 4.7 پوائنٹس۔ وزن - 5 جی.
• جھاڑی کی اونچائی 2.5-3 میٹر ہے، ٹہنیوں میں کانٹے ہوتے ہیں۔
• برسٹل دھوپ والے مقامات کو ترجیح دیتا ہے۔ جھاڑیاں معتدل تیزابی مٹی میں اچھی طرح اگتی ہیں۔ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 80 سینٹی میٹر پر رکھا جائے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت -28°С…-34°С (زون 4)۔ ماسکو کے علاقے میں یہ سردیوں کے بغیر پناہ گزین ہے؛ سائبیریا اور مشرق بعید میں اسے ٹھنڈ سے تحفظ کی ضرورت ہے۔

"برسٹل کی قسم میں ایک کمپیکٹ، سیدھی جھاڑی ہے۔بیر مضبوط، لچکدار، بڑے، اچھے معیار کے، چننے میں آسان، خراب نہیں ہوتے اور چننے پر رس نہیں نکلتے۔ پروسیس شدہ مصنوعات، جیلی، منجمد کرنے کے لیے موزوں ہے۔

سیاہ زیور

بلیک جیول ایک اعلی پیداوار دینے والی، خشک سالی سے بچنے والی، ٹھنڈ سے بچنے والی قسم ہے۔

 

ایک پھل کے جھرمٹ میں 12-15 بیر ہوتے ہیں۔ شوٹ کے ہر میٹر پر 20-25 پھول ہوتے ہیں۔ پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحمت کم ہے۔

• پکنے کی اوسط مدت، جولائی-ستمبر۔ پھل بڑھایا جاتا ہے۔
• پیداواری صلاحیت 10 کلوگرام فی پودا۔
• بیر کا وزن 4 گرام تک ہوتا ہے۔ پھل سیاہ رنگ کے ہوتے ہیں اور ان پر نیلی کوٹنگ ہوتی ہے۔ شکل گول ہے۔ ذائقہ بلیک بیری کی خوشبو کے ساتھ میٹھا ہے۔ بیر کا گودا نرم اور لچکدار ہوتا ہے۔
• جھاڑی کی اونچائی 2.5 میٹر تک ہوتی ہے۔ تنے سیدھے، کانٹوں کے ساتھ، درمیانی لمبائی کے ہوتے ہیں۔
• پودے لگانے کے لئے، آپ کو ایک اچھی طرح سے روشن جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، بغیر ڈرافٹ کے، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 60 سینٹی میٹر پر برقرار رکھا جانا چاہئے.
• ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت -30°C...34°C - آب و ہوا کا زون 4. ماسکو کے علاقے میں یہ سردیوں کے بغیر پناہ گاہ کے سردیوں میں ہے، سائبیریا اور مشرق بعید میں اسے سردی سے تحفظ کی ضرورت ہے۔

 

بلیک جیول یقینی طور پر ذائقہ میں گلین کو کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔ آپ ایک مخصوص جنگل کے ذائقہ کے ساتھ خوشبودار، میٹھی بیری سے بحث نہیں کر سکتے۔ اس سے بنا جام شاندار ہے - کوئی الفاظ نہیں ہیں. گلین کو ایک تازہ بیری ہے، لیکن جب پوری طرح پک جاتی ہے تو یہ میٹھی بھی ہوتی ہے، اور اپنی کثرت اور رنگت کی وجہ سے یہ گھر کے تمام افراد کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔"

بوائزن بیری

یہ باغبانوں کے لیے نہ صرف اپنی زیادہ پیداوار کے لیے پرکشش ہے بلکہ اس کی میٹھی اور خوشبودار بیریوں کے ساتھ ساتھ کانٹوں کی عدم موجودگی کے لیے بھی پرکشش ہے۔

 

اسے چاک بیری کی بہترین اقسام میں سے سمجھا جاتا ہے۔ پودا مضبوط قوت مدافعت رکھتا ہے اور عملی طور پر بیماری کے لیے حساس نہیں ہوتا۔

• درمیانی پکنے کی مدت، جولائی-اگست۔
• پیداواری صلاحیت 5-6 کلوگرام فی پودا۔
• بیر کی لمبائی 4 سینٹی میٹر ہے۔پھل میٹھے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔
• جھاڑی کی اونچائی 3 میٹر ہے، تنوں میں کانٹوں کے بغیر، رینگ رہے ہیں.
• دھوپ والے علاقوں میں پودے لگائیں، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 1-1.5 میٹر ہے۔
• ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت -28°C...34°C - آب و ہوا کا علاقہ 4. ماسکو کے علاقے میں یہ سردیوں کے بغیر پناہ گاہوں کے موسم میں ہوتا ہے، سائبیریا اور مشرق بعید میں اسے سردی سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔

"Boysenberry کی پیداوار، بلیک بیری کے مقابلے میں، رسبری کی سطح پر کم ہے (بیری بڑی ہوتی ہے، 4 سینٹی میٹر تک)، جبکہ جھاڑی بہت فعال طور پر بڑھتی ہے اور کافی جگہ لیتی ہے۔ لیکن ذائقہ حیرت انگیز ہے، میرے لیے بنیادی معیار یہ ہے کہ میرے بچے اور شوہر واقعی اسے پسند کرتے ہیں۔

نیا لوگن

بہت لذیذ بیر کے ساتھ زیادہ پیداوار دینے والی، جلد پکنے والی قسم۔

 

• جلد پکنے والی قسم، جولائی کے پہلے دس دن۔
• پیداواری صلاحیت 6 کلوگرام فی پودا۔
• 2 جی وزنی بیر کی چمکدار چمک اور ذائقہ بلیک بیری جیسا ہوتا ہے۔ یہ پھل کے امیر سیاہ رنگ کی طرف سے ممتاز ہے.
• کھردرے کانٹوں والے تنوں کی اونچائی اوسط ہے - 2 میٹر تک۔
• دھوپ والی جگہوں کو ترجیح دیتے ہیں، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت اوسط -24 ° C (زون 5) ہے۔ ماسکو کے علاقے میں، موسم سرما کے لئے اچھی حفاظت کی ضرورت ہے.

 

 

لیٹاچ

پھل درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، پیداوار اوسط ہوتی ہے، لیکن فصل انتہائی ناموافق حالات میں بھی حاصل کی جا سکتی ہے۔

 

• پکنے کی مدت ابتدائی، جولائی کے شروع میں ہے۔
• پیداواری صلاحیت 3 کلوگرام فی جھاڑی۔
• بیریاں - 2 جی، نیلے رنگ کی کوٹنگ کے ساتھ سیاہ، شکل میں کروی۔
• ٹہنیاں سخت، خمیدہ، 2 میٹر تک اونچی، مضبوط کانٹے کے ساتھ ہوتی ہیں۔
• دھوپ والی جگہوں کو ترجیح دیتے ہیں، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 50 سینٹی میٹر ہے۔
• ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کم ہے، موسم سرما میں سختی والے زون 4-8 میں بڑھتا ہے۔ ماسکو کے علاقے میں شاذ و نادر ہی پایا جاتا ہے۔ ٹھنڈ سے تحفظ کی ضرورت ہے۔

 

 

سائبیریا کا تحفہ

سائبیریا کی قسم کے ڈار کا فائدہ اس کی ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہے۔

 

• ابتدائی پکنا، جولائی کے شروع میں۔
• پیداواری صلاحیت 2.5-4.3 کلوگرام فی جھاڑی۔
• بیر چھوٹے یا درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، ان کا وزن 1.6-2.0 گرام تک ہوتا ہے، گھنے، میٹھے کے ذائقے کے ساتھ۔ بیر کے ذائقہ کی خصوصیات کو 4.6 پوائنٹس پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔
• جھاڑی کی اونچائی 2.8 میٹر تک ہے، کچھ کانٹے ہیں، وہ چھوٹے، سخت، نیچے کی طرف مڑے ہوئے ہیں۔ گرتی ہوئی ٹہنیاں۔
• زیر زمین پانی کی کم سطح کے ساتھ دھوپ والی جگہوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ ماہرین جھاڑیوں کے درمیان 80 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھنے کی تجویز کرتے ہیں۔
• ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے، سائبیریا میں کاشت کے لیے قسم کو ڈھال لیا گیا ہے۔ ماسکو کے علاقے میں یہ سردیوں کے بغیر پناہ گزین ہے.

موڑ

اس میں موسم سرما کی سختی اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت ہے۔

 

ابتدائی پکنے والی بہترین اقسام میں سے ایک۔ باری اعلی پیداوار ہے. گھنے، لچکدار گودا کا شکریہ، بیر نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں.

• کمپریسڈ پھل کے ساتھ ابتدائی پکنے والی قسم۔
• پیداواری صلاحیت 6 کلو فی بش تک۔
• بیر کا وزن 1.6-1.9 جی ہے پھل گول گول، سیاہ، بلوغت کے بغیر ہوتے ہیں۔ گودا رسیلی، ہلکی کھٹی کے ساتھ میٹھا ذائقہ، اور اعلی جیلنگ خصوصیات ہیں.
• کانٹوں کے ساتھ تنوں کی اونچائی 2.4-2.6 میٹر ہے۔
• فصل دھوپ والے علاقوں میں اچھی طرح اگتی ہے جہاں زیر زمین پانی کی سطح کم ہوتی ہے۔ جھاڑیوں کے درمیان 80 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھا جاتا ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت زیادہ ہے -34C° (زون 4)، ماسکو کے علاقے اور درمیانی زون میں یہ بغیر پناہ کے سردیوں میں ہوتا ہے۔

"رسبری کا ذائقہ بہت میٹھا ہوتا ہے، لیکن ان میں رسبری کا مخصوص ذائقہ نہیں ہوتا ہے۔ ہمیں اس سے بنا جیم پسند نہیں آیا۔ یہ ڈھیٹ لگ رہا تھا۔ اس لیے میں صرف اس قسم کو نہیں اگاتا۔ یہ کھانے کے لیے ہے، اور باقاعدہ سرخ جام کے لیے ہے۔

گلین کو

Glen Coe کی قسم ہموار، کانٹے کے بغیر تنوں، وافر پیداوار اور بہترین ذائقہ سے پہچانی جاتی ہے۔

 

• وسط موسم میں پکنا، پھل پھولنے کا دورانیہ وسط جولائی سے ستمبر تک ہوتا ہے۔
• پیداواری صلاحیت 6-6.5 کلوگرام فی پودا
• پھلوں کا وزن 5-6 جی ہوتا ہے۔ بیر جامنی رنگ کے بنفشی رنگ کے ہوتے ہیں جن پر موم کی کوٹنگ ہوتی ہے، شکل مخروطی ہوتی ہے۔بلیک بیری نوٹوں اور شدید مہک کے ساتھ ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے۔
• جھاڑی کی اونچائی 1.5-2 میٹر ہے، ٹہنیاں کانٹوں کے بغیر ہیں۔
• الکلین مٹی کے ساتھ دھوپ والے مقامات کو ترجیح دیتے ہیں، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 30-40 سینٹی میٹر ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت -20 ° C (زون 3-8)۔ ماسکو کے علاقے، سائبیریا اور مشرق بعید میں اسے سردی سے تحفظ کی ضرورت ہے۔

"مجھے اس گلین کو کے پودے دیکھنا تھے اور اس کا مزہ چکھنا تھا۔ خوبصورت اور غیر معمولی شکل، ظاہری طور پر ایسا لگتا ہے کہ بیری گندی ہے، اس کے اندر گہرا یاقوت رنگ ہے، مجھے ذائقہ پسند آیا اور یہاں تک کہ واقعی پسند آیا۔"

ارینا

ارینا کی قسم ایک رنگ کے بڑے مخروطی بیر سے ممتاز ہے جو سیاہ رسبریوں کے لئے نایاب ہے - نیلے رنگ کے رم کے ساتھ نیلے جامنی

 

• پکنے کا وقت اوسط ہے، جولائی-اگست۔
• پیداواری صلاحیت 5-6 کلوگرام فی جھاڑی تک۔
• بیر بڑے ہوتے ہیں (3-5 جی)، غیر معمولی جامنی نیلے رنگ، شکل میں مخروط۔ ذائقہ میٹھا اور کھٹا، میٹھا ہے.
• جھاڑی نیم پھیلی ہوئی ہے، 2.5 میٹر تک اونچی ہے، جس میں محراب دار، کانٹوں کے ساتھ موٹی ٹہنیاں ہیں۔
• ثقافت مٹی کے لئے بے مثال ہے، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 0.8-1.0 میٹر ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت زیادہ ہے -34C° (زون 4)، ماسکو کے علاقے اور درمیانی زون میں یہ بغیر پناہ کے سردیوں میں ہوتا ہے۔

قسمت

مختلف قسم کی اعلی پیداوار ہے۔ موسم سرما میں سخت، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم۔

 

• وسط ابتدائی پکنا، جولائی اگست۔
• پیداواری صلاحیت 5.5 کلوگرام فی بش تک۔
• بیر کا اوسط وزن 1.8-2.2 جی ہے ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے، چکھنے کا سکور 4.8 پوائنٹس ہے۔
• جھاڑیاں قدرے پھیلی ہوئی ہیں، 1.7-2 میٹر اونچی، کمزور کانٹے دار پن کی خصوصیت - کانٹے چھوٹے، مڑے ہوئے اور سنگل ہوتے ہیں۔
• زیر زمین پانی کی کم سطح کے ساتھ دھوپ والی جگہوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ 1 میٹر پر برقرار رکھا جاتا ہے۔
• ٹھنڈ کی مزاحمت -34 ° C (زون 4)۔ مغربی سائبیرین علاقے اور مشرق بعید میں کاشت کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ ماسکو کے علاقے میں یہ سردیوں کے بغیر پناہ گزین ہے.

 

کالی رسبری اگانے کے لیے زرعی ٹیکنالوجی

ارونیا رسبری کی قسمیں خشک سالی کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہیں، ٹھنڈ سے مزاحم ہیں، عملی طور پر کیڑوں سے متاثر نہیں ہوتی ہیں، اور عام بیماریوں سے مضبوط قوت مدافعت رکھتی ہیں۔

سیاہ رسبری کے پودے لگانے کا بہترین وقت ابتدائی موسم بہار ہے۔ موسم خزاں میں، ناپختہ پودے ٹھنڈ کو برداشت نہیں کر سکتے اور مر جاتے ہیں۔ آپ کو دھوپ والی جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے۔

کراس پولینیشن سے بچنے کے لیے کالی رسبری کو سرخ قسم سے دور لگایا جاتا ہے۔

 

مٹی بہت اہم نہیں ہے، لیکن ڈھیلا اور زرخیز بہتر ہے. زمینی پانی کی قریبی موجودگی ارونیا راسبیری کے جڑ کے نظام کے لئے متضاد ہے؛ اس صورت میں، seedlings ایک پہاڑی پر لگائے جاتے ہیں.

لینڈنگ کی ترتیب کی تفصیل:

• 55 سینٹی میٹر چوڑا اور 45 سینٹی میٹر گہرا پودے لگانے کا سوراخ تیار کریں۔
• راکھ کو humus کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور پودے لگانے کے سوراخ کے نچلے حصے میں ڈالا جاتا ہے اور اسے پانی پلایا جاتا ہے۔
• انکر کو ایک تیار سوراخ میں رکھا جاتا ہے۔
• پودے کی جڑوں کو ریت، پیچیدہ کھاد اور مٹی کے مرکب سے ڈھانپیں۔
• درخت کے تنے کے دائرے کو کمپیکٹ کیا جاتا ہے اور اسے وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔

سیاہ رسبری کی دیکھ بھال اور کاشت میں بہت اہمیت کی کٹائی کا طریقہ کار ہے، جو موسم خزاں میں کیا جاتا ہے. یہ آپ کو جھاڑی کی گاڑھی کو کم کرنے اور اگلے سیزن میں مزید بیر حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس صورت میں، دو سال پرانی ٹہنیاں مکمل طور پر کاٹ دی جاتی ہیں۔ اور سالانہ ٹہنیوں میں سے کمزور، بٹی ہوئی کو کاٹ دیا جاتا ہے، صرف مضبوط، طاقتور اور صحت مند کو چھوڑ دیا جاتا ہے۔

کالی رسبری شاذ و نادر ہی الرجک رد عمل کا باعث بنتی ہے، رنگین روغن کی بڑی مقدار کے باوجود، جو صارفین کے مثبت جائزوں سے ظاہر ہوتا ہے۔ بیر میٹھے ہوتے ہیں، بہت سی قسموں میں شہد کا ذائقہ ہوتا ہے، بغیر کھٹی کے، اچھے تازہ ہوتے ہیں، اور ہر قسم کی تیاری کے حصے کے طور پر بھی۔