سیاہ currant زوردار، تفصیل اور زرعی ٹیکنالوجی

Currant Yadrenaya کی افزائش الٹائی میں سائبیرین ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچر کے پہاڑی باغبانی کے شعبہ میں کی گئی تھی جس کا نام لیساوینکو کے نام پر رکھا گیا تھا۔ مصنفہ Lidiya Nikiforovna Zabelina۔ یہ قسم مغربی سائبیرین اور وولگا ویاتکا کے علاقوں کے لیے زون کی گئی ہے، لیکن درمیانی علاقے اور وسطی بلیک ارتھ کے علاقے میں اچھی طرح اگتی ہے۔ کرنٹ کی یہ قسم پڑوسی ممالک میں بھی اگائی جاتی ہے: یوکرین، بیلاروس اور بالٹک ریاستوں میں۔

مختلف قسم کی تفصیل

کرینٹ بھرپور، درمیانی دیر سے پکنے والا، عالمگیر مقصد۔ جھاڑیاں کم، ویرل، درمیانی پھیلتی ہیں۔ وہ کچھ ٹہنیاں پیدا کرتے ہیں؛ کٹائی کرتے وقت، آپ کو گھنے نمو پر اعتماد نہیں کرنا چاہئے۔ برش لمبے اور ویرل ہیں۔ پھل بہت تیزی سے پک جاتے ہیں، اور کٹائی بہت کم وقت میں کی جانی چاہیے۔ بیر بہت بڑے، سیاہ، بیر کی شکل کے، چمکدار، مانسل ہوتے ہیں اور ان میں بڑی تعداد میں بیج ہوتے ہیں۔ جلد گھنی اور موٹی ہوتی ہے۔ ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے (4.3 پوائنٹس)، ایک مضبوط currant مہک کے ساتھ، تازگی.

• بڑھتے ہوئے علاقے کے لحاظ سے 3-7 کلوگرام / جھاڑی کی پیداوار؛
• بیری کا وزن 2.5-6.5 جی؛
• مادہ کا مواد: چینی 9.0%، تیزاب 3.7%؛
• ascorbic ایسڈ مواد 96 mg/%

تصویر میں Yadrenaya currant ہے۔

مختلف قسم کے فوائد:

1. زیادہ پیداوار اور بڑا پھل۔ Yadrenaya سب سے بڑی پھل والی بلیک کرینٹ کی اقسام میں سے ایک ہے۔
2. بہت موسم سرما میں سخت اور ٹھنڈ مزاحم۔ کافی برف کے احاطہ کے ساتھ، یہ نقصان پہنچائے بغیر -40 ° C تک ٹھنڈ کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ یہ نظر آنے والی پریشانیوں کے بغیر طویل سردیوں کے پگھلنے کو برداشت کرتا ہے۔
3. اعلی گرمی کی مزاحمت اور خشک سالی کے خلاف مزاحمت۔ یہ قسم سب سے زیادہ گرمی مزاحم میں سے ایک ہے.
4. پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحم۔
5. Yadrenaya گروس وائرس کے خلاف کافی مزاحم ہے۔
6. یہ گردے کے ذرات سے بہت تھوڑا متاثر ہوتا ہے۔

مختلف قسم کے نقصانات:

1. پھلوں میں تیزابیت کی زیادتی۔ ذائقہ کافی کھٹا ہے، اگرچہ خوشگوار ہے.
2. بیر کی عدم یکسانیت۔
3. کم نقل و حمل۔
4. اینتھراکنوز کے خلاف مزاحم نہیں ہے۔
5. جھاڑیوں کا تیزی سے بڑھاپا۔
6. کٹائی کے بعد ٹہنیوں کی ناکافی تعداد۔

Yadrenaya currant بیر صرف اس زون میں جس کے لیے اس کی افزائش کی گئی تھی (یعنی مغربی سائبیریا، الٹائی) میں پیدا کرنے والے کی طرف سے اعلان کردہ سائز تک پہنچ جاتے ہیں۔ درمیانی زون اور چرنوزیم کے علاقے میں، اگرچہ پھل بڑے ہوتے ہیں، ان کا وزن شاذ و نادر ہی 3.5 جی سے زیادہ ہوتا ہے۔

Yadrenaya currant کی زرعی ٹیکنالوجی کی خصوصیات

Yadrenaya کے نیچے جگہ دھوپ ہونا چاہئے. زیادہ جنوبی علاقوں میں، جزوی سایہ میں پودے لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ فصل گرمی اور خشک سالی سے زیادہ متاثر نہ ہو۔

کرنٹ لگانا

کرنٹ موسم خزاں میں لگائے جاتے ہیں۔ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 1.5-2 میٹر ہونا چاہیے۔ کومپیکٹ پودے لگانے سے جھاڑیوں کے کھانے کے علاقے میں کمی آتی ہے، اور یہ ہمیشہ پھل کے سائز میں کمی کا باعث بنتا ہے۔

کرینٹ لگاتے وقت، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ کم از کم دو میٹر ہونا چاہیے۔

پودے لگانے سے پہلے، نامیاتی مادے کو براہ راست پودے لگانے کے سوراخوں میں اور 1 میٹر کے دائرے میں مٹی کی سطح پر شامل کیا جاتا ہے، اس کے بعد شامل کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے ایک گھنٹہ پہلے، پودوں کو پانی کی بالٹی میں ڈبو دیا جاتا ہے تاکہ جڑیں نمی کی فراہمی کو دوبارہ بھر سکیں۔ اگر جڑ کا نظام بند ہے، تو فوری طور پر پودے لگائیں اور وافر مقدار میں پانی دیں۔ موسم بہار میں پودے لگاتے وقت، ٹہنیاں 3 کلیوں تک مختصر ہوجاتی ہیں۔ نوجوان ٹہنیوں کی بہترین تشکیل کے لیے حالات پیدا کرنے کے لیے مضبوط قسم کو ترچھا انداز میں لگایا جانا چاہیے، کیونکہ یہ قسم جڑ کی ٹہنیاں اچھی طرح پیدا نہیں کرتی ہے۔

جھاڑی کی کٹائی

کٹائی ہر سال یا تو موسم بہار کے شروع میں کلیوں کے کھلنے سے پہلے کی جاتی ہے، یا خزاں کے آخر میں جب کرینٹس غیر فعال مدت میں داخل ہو جاتے ہیں۔ لیکن موسم خزاں میں اس مدت کے آغاز کا تعین کرنا بہت مشکل ہے، کیونکہ بڑھتا ہوا موسم تقریبا مستحکم سرد موسم کے آغاز تک جاری رہتا ہے اور قبل از وقت کٹائی کی صورت میں، جو ٹہنیاں اگنا شروع ہو چکی ہیں وہ جم جائیں گی۔ موسم خزاں کی کٹائی کا بہترین وقت ابتدائی سے اکتوبر کے وسط تک ہے۔ کام بعد میں نہیں کیا جا سکتا، کیونکہ شاخوں کے سرے جم سکتے ہیں، اور موسم بہار میں انہیں ابھی بھی کاٹنا پڑے گا۔

کرینٹ جھاڑیوں کی کٹائی کے لیے اسکیم۔

پھل آنے کے پہلے سال میں صرف 2 ٹہنیاں رہ جاتی ہیں۔ پھر ہر سال وہ بھاری کٹائی کرتے ہیں، کیونکہ مختلف قسم کی عمر جلدی ہوتی ہے اور اس کے علاوہ، کچھ ٹہنیاں پیدا ہوتی ہیں۔لہذا، پھل لگنے کے تیسرے سال سے شروع ہو کر، کئی شاخیں تقریباً 1/3 تک چھوٹی ہو جاتی ہیں۔ اگر نتیجہ غیر تسلی بخش ہے، تو بنیاد پر 1-3 کمزور شاخوں کو کاٹ دیں، پھر بیسل ٹہنیاں نظر آئیں گی۔ پھل کی پوری مدت میں بھرپور، اسے مضبوط کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ اس کی پیداواری مدت 5-7 سال تک کم ہو جاتی ہے۔ مکمل طور پر بنے ہوئے کرینٹ میں 10-12 ٹہنیاں ہونی چاہئیں۔

ٹاپ ڈریسنگ

یہ قسم کھاد ڈالنے کے لیے اچھا جواب دیتی ہے۔ ان مٹیوں پر منحصر ہے جس پر کرینٹس اگائے جاتے ہیں، ہر موسم میں 2-3 کھانا کھلایا جاتا ہے۔ بیضہ دانی کی شدید نشوونما کے دوران، جھاڑیوں کو مائیکرو ایلیمینٹس (راکھ یا کسی بھی مائیکرو فرٹیلائزر) کے محلول کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ اس وقت کسی دوسری بیٹری کی ضرورت نہیں ہے۔ پھل کی مدت کے دوران نائٹروجن کا استعمال ناقابل قبول ہے۔

Yadrenaya کو پتی کھلانا پسند ہے۔

بارش کے موسم کی صورت میں، مائع جڑوں کی خوراک اسی کھاد کے محلول کے ساتھ کی جاتی ہے۔

کٹائی کے بعد، یادرینایا کو فاسفورس کھاد کھلائی جانی چاہیے، تاج کے ارد گرد مٹی میں سرایت کرنا، یا فاسفورس کے عرق سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ اسی مدت کے دوران، پوٹاشیم کھاد کا اطلاق ہوتا ہے (1 چمچ فی 10 لیٹر پانی)۔

موسم خزاں میں، سڑی ہوئی کھاد یا ہمس کو تاج کے دائرہ کے ساتھ لگایا جاتا ہے، اسے مٹی میں 5-7 سینٹی میٹر کی گہرائی تک سرایت کرتا ہے۔

کرنٹ کی دیکھ بھال

پانی ہفتے میں ایک بار کیا جاتا ہے، فی جھاڑی 3-4 بالٹیاں. اگرچہ قسم کافی خشک مزاحم ہے، اگر خشک موسم میں پانی نہیں ہے، تو بیر نمایاں طور پر چھوٹے ہو جاتے ہیں، اور پکے پھل گرنے لگتے ہیں. کرنٹ کے نیچے مٹی کے خشک ہونے سے بچنے کے لیے، بھوسے، چورا اور گھاس کے ساتھ ملچ کریں۔ اس کے علاوہ، ملچ جڑوں کو زیادہ گرمی سے بچاتا ہے، جس کا مختلف قسم کی پیداواری صلاحیت پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ پانی دینا تاج کے دائرہ کے ساتھ کیا جاتا ہے ، لیکن جھاڑی کے بیچ میں نہیں ، کیونکہ وہاں چوسنے والی جڑیں نہیں ہیں۔بیر کے پکنے کی مدت کے دوران، پانی کم کر دیا جاتا ہے، ورنہ پھلوں کے ٹوٹنے لگتے ہیں۔

Yadrenaya currant آسانی سے اور جلدی پک جاتا ہے۔ بیر پکتے ہی چن لیے جاتے ہیں، اگر انہیں زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو پھل میں چینی کی مقدار کم ہو سکتی ہے۔

یہ فصل ہے۔

تنے کے حلقوں کو نہ کھودیں، کیونکہ کرینٹ کی جڑیں سطح کے قریب ہوتی ہیں اور انہیں نقصان پہنچ سکتا ہے۔

مختلف قسم کی بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف کافی مزاحم ہے، لہذا ابتدائی موسم بہار میں پھول آنے سے پہلے اور موسم خزاں میں حفاظتی علاج کئے جاتے ہیں. متاثرہ اور بیمار شاخیں کاٹ دی جاتی ہیں۔

Yadrenaya سبز اور lignified کٹنگ کے ذریعے پھیلایا جاتا ہے.

عام طور پر، یہ قسم زرعی ٹیکنالوجی میں کافی آسان ہے اور شوقیہ باغبانوں کی طرف سے کاشت کے لیے اور تجارتی پودے لگانے میں استعمال ہوتی ہے۔ مکمل طور پر پکے ہوئے بیر نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتے ہیں، لیکن تکنیکی پکنے کی مدت کے دوران انہیں مختصر فاصلے پر منتقل کیا جا سکتا ہے۔ کرینٹ کی یہ قسم بنیادی طور پر تازہ کھپت اور پروسیسنگ کے لیے ہے۔ ہم روایتی currant مہک کے ساتھ بڑے بیر کے تمام ماہروں کو اس کی سفارش کر سکتے ہیں۔

Yadrenaya currants کے بارے میں باغبانوں کے جائزے

باغبان اس قسم کے بارے میں مختلف رائے رکھتے ہیں۔ سب ایک میں - Yadrenaya سیاہ currant کی سب سے بڑی اقسام میں سے ایک ہے۔ یہ ایک پرکشش ظہور ہے؛ اس طرح کے بڑے بیر تیزی سے مارکیٹ میں فروخت ہوتے ہیں. یہ سچ ہے کہ نقل و حمل کی صلاحیت خاص طور پر اچھی نہیں ہے، لیکن اگر بازار قریب ہے، تو یہ کوئی بہت بڑی خرابی نہیں ہے۔

میٹھے دانت والے یدرینایا کا ذائقہ پسند نہیں کرتے؛ یہ بہت روایتی ہے، جس میں کھٹا پن ہوتا ہے۔ اگر آپ نئی، میٹھی اقسام کے عادی ہونے میں کامیاب ہو گئے ہیں، تو آپ ان بیر کے ذائقے سے قدرے مایوس ہو سکتے ہیں۔

یہاں باغبان خود لکھتے ہیں:

"میں 5 سال سے یادرینیا کرینٹ کاشت کر رہا ہوں۔مجھے واقعی ذائقہ پسند نہیں ہے، لیکن کتنی بڑی بیریاں ہیں، انہیں چننا کتنا اچھا ہے! میں مزید 1-2 اقسام لگانے کا ارادہ رکھتا ہوں، لیکن میں پھر بھی اسے چھوڑ دوں گا۔"

"یہ میری پسندیدہ قسم ہے، جس میں ایک شاندار میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے۔ اور کیا بڑے currants! ہمارے کچھ دوستوں نے دو بار پوچھا: "یہ کس قسم کی بیری اگ رہی ہے؟" وہ یقین نہیں کر سکتے تھے کہ کرینٹ اس سائز کے ہو سکتے ہیں۔

"ہم سائبیریا میں رہتے ہیں، گرمیوں میں ہم ریازان کے علاقے میں رشتہ داروں سے ملنے جاتے تھے۔ وہ Yadrenaya بھی اگاتے ہیں، بیر بھی چھوٹے نہیں ہیں، لیکن ہمارے بہت بڑے ہیں. بظاہر یہ بیکار نہیں تھا کہ اسے سائبیریا کے لیے پالا گیا تھا۔

"تم اس یادرینیہ کے ساتھ کیوں بھاگ رہے ہو؟ ٹھیک ہے، یہ ایک بڑی بیری ہے، لیکن مختلف قسم کے معیار کا تعین نہ صرف سائز سے ہوتا ہے۔ اب بہت بہتر اقسام ہیں۔"

"سب سے بہترین سیاہ کرنٹ یادرینایا ہے۔ اس موسم گرما میں میں نے سیاہ کرینٹ کی اس قسم کی جانچ مکمل کی، جس سے میں بہت خوش تھا۔ یہ ان تمام موجودہ اقسام میں سب سے بڑا پھل ہے جو اب موجود ہیں، بیریاں پانچ روبل کے سکے کے سائز کے ہیں، تمام ایک کے، اور یہ اس حقیقت کے باوجود کہ اس موسم میں شدید خشک سالی تھی۔ یہ قسم دیر سے ہوتی ہے، بیریوں کا ذائقہ باقاعدہ سیاہ کرینٹ جیسا ہوتا ہے۔"