پچھلے سال، ایک تجربے کے طور پر، میں نے سردیوں سے پہلے ٹماٹر لگانے کا ایک نیا طریقہ آزمانے کا فیصلہ کیا، اس کی بہت زیادہ تعریف کی گئی۔ نتیجے کے طور پر، اب میں خصوصی طور پر اس طرح سے پودے اگاؤں گا! اور یہاں کیوں ہے...
موسم گرما کا ایک تجربہ کار رہائشی جانتا ہے کہ ٹماٹر کے بہت سے پودے ہونے چاہئیں، کیونکہ خدا نہ کرے کہ وہ بلیک ٹانگ یا کسی اور چیز سے بیمار ہو جائیں، انہیں انہیں خریدنا پڑے گا، ہر جھاڑی کے لیے کم از کم 30 روبل ادا کرنا پڑے گا۔اس کے نتیجے میں، موسم بہار میں، کھیتی باڑی سے محبت کرنے والوں کے گھروں میں، چاروں طرف صرف پیالے اور پیالے ہوتے ہیں، جنہیں صاف ستھرا رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے اور ہر پودے کی نگرانی ضروری ہوتی ہے۔
اور اگر آپ سردیوں سے پہلے ٹماٹر لگاتے ہیں، تو اتنی زیادہ ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں کہ انہیں ڈالنے کے لیے کوئی جگہ نہیں ہے، اور یقیناً آپ کو پودوں کے بغیر نہیں چھوڑا جائے گا! یہ صرف ایک فائدہ ہے جس نے مجھے اس طرح کے جرات مندانہ تجربے کی طرف دھکیل دیا؛ باقی میں نے بعد میں دریافت کیا اور بہت خوشگوار حیرت ہوئی۔
موسم خزاں میں، ٹھنڈ سے پہلے، میں نے ٹماٹر لگانے کے لیے بستر تیار کیے، مٹی کھود کر پھلوں کے لیے اس میں سوراخ کیے تھے۔ ہاں، کوئی بیج نہیں!!! اس نے انہیں خاص طور پر پھلوں کے ساتھ، ہر سوراخ میں ایک ٹماٹر لگایا، اور انہیں اس طرح دفن کیا کہ مٹی کی دو سینٹی میٹر کی تہہ ان کے اوپر ڈھانپے۔ پودے لگانے کے بعد، بستر کو کھاد کی ایک تہہ سے ڈھانپ دیا گیا اور اسپروس کی شاخیں شامل کی گئیں۔ میری سبزیاں تمام موسم سرما میں اس شکل میں رہتی تھیں۔
پودے لگانے کے لیے ٹماٹر کی ہائبرڈ اقسام استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، اس خیال سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا، چاہے آپ کتنی ہی کوشش کریں۔
مارچ کے آخر میں، میں نے بستر کو گرم پانی سے پانی دینا شروع کر دیا، اور جب رات کی ٹھنڈ کا خطرہ گزر گیا، تو میں نے غلاف ہٹا دیے اور ان کے نیچے بہت سی ٹہنیاں پہلے ہی نظر آ رہی تھیں۔ سچ پوچھیں تو، مجھے توقع نہیں تھی کہ اتنے زیادہ پودے ہوں گے، میں نے ان میں سے کچھ اپنے پڑوسیوں کو دے دیے، اور وہ خوش ہوئے!
موسم بہار میں یہ ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔
لیکن میں حیران ہونے سے باز نہیں آیا۔ وہ جھاڑیاں جو زمین میں براہ راست بوائی کے ذریعے اگائی گئی تھیں وہ گھریلو جھاڑیوں کے ساتھ ہی پھل دینے لگیں، لیکن قوت مدافعت بہت مختلف تھی۔ موسم گرما اندھیرا نکلا، بارشیں ندی کی طرح بہہ رہی تھیں، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس سے پوچھیں، سب نے متفقہ طور پر کہا: "اس سال ٹماٹر نہیں ہیں،" اور میری سردیوں والی جھاڑیوں نے بغیر کسی پریشانی کے پھل دیے، بیمار نہیں ہوئے۔ مجھ پر کوئی مصیبت نہ ڈالو۔ میں نے ان سے بہت کچھ حاصل کیا اور نومبر کے آخر تک، اس پر یقین کریں یا نہ کریں!
جیسا کہ میری مشق نے دکھایا ہے، موسم سرما سے پہلے بوائی کے ذریعے اگائے جانے والے ٹماٹروں کو زیادہ پانی نہیں دیا جاتا، اور اس لیے وہ کسی چیز سے نہیں ڈرتے، کیونکہ قوت مدافعت بہت مضبوط ہوتی ہے۔ پھلوں کے حوالے سے، رکھنے کا معیار بھی بہترین ہے، ذائقہ کی خوبیاں ضائع نہیں ہوتیں۔