موسم بہار میں آلو لگانا، نگہداشت کی خصوصیات اور بہار سے خزاں تک کاشت

موسم گرما کے کاٹیجز میں آلو اہم فصل ہے۔ یہ ہر جگہ اگایا جاتا ہے، لیکن ہمیشہ نہیں اور ہر کوئی اپنی مرضی کے مطابق جتنے کند کھودنے کا انتظام نہیں کرتا ہے۔

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ زرعی کاشت کی تکنیکوں پر عمل کیا جائے اور سب سے بڑھ کر یہ کہ موسم بہار میں آلو کو صحیح طریقے سے لگایا جائے۔فصل کی کاشت کی تمام خصوصیات اس مضمون میں تفصیل سے بیان کی گئی ہیں۔

آلو لگانے کے تمام اصولوں پر عمل کیے بغیر، آپ اچھی فصل حاصل کرنے کی امید نہیں کر سکتے۔

 

 

مواد: آلو کی نشوونما کے ادوار کس قسم کا انتخاب کرنا ہے۔ کون سی فصلوں کے بعد آلو لگانا بہتر ہے؟ پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیاری آلو لگانا آلو کی مناسب دیکھ بھال کیسے کریں۔ کاشت کی خصوصیات فصل ذخیرہ آلو اگاتے وقت کیا مسائل پیدا ہو سکتے ہیں؟

 

فصل کی حیاتیاتی خصوصیات جو موسم گرما کے تمام رہائشیوں کو جاننے کی ضرورت ہے۔

آلو مختلف اوقات میں اوپر اور tubers تیار کرتے ہیں. بڑھتے ہوئے موسم کے پہلے نصف میں، پھول شروع ہونے سے پہلے، چوٹیوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے؛ پھول آنے کے بعد اور چوٹیوں کے مرجھانے سے پہلے، کند تیزی سے بڑھتے ہیں۔

آلو کی نشوونما کے ادوار

ترقی کے عمل میں 5 اہم ادوار ہیں۔

1. tubers کے انکرن سے seedlings کے ابھرنے تک. سٹوریج کے دوران آلو اگ سکتے ہیں۔ کلیاں 4-5 ° C کے درجہ حرارت پر بیدار ہونے لگتی ہیں، ٹہنیاں 5 ° C پر ظاہر ہوتی ہیں، جڑیں - 7 ° C سے کم نہیں۔ پہلے سے انکرت شدہ آلو پودے لگانے کے 20-25 دن بعد موسم بہار میں اگتے ہیں۔
2. انکرن سے ابھرنے تک۔ چوٹیوں اور جڑوں کی فعال نشوونما۔ اس وقت ٹبر ابھی تک نہیں بنتے ہیں۔ ابھرنے کے 20-30 دن بعد بڈنگ شروع ہوتی ہے۔
3. ابھرنے سے لے کر پھول تک۔ اس مدت کے دوران، سٹولن (جڑ کی ٹہنیاں) بنتی ہیں۔ ایک خاص سائز تک پہنچنے کے بعد، وہ آخر میں گاڑھا ہو جاتے ہیں، اور ایک نوجوان نوڈول بنتا ہے۔ چوٹیوں کی تیز نشوونما جاری ہے، پودوں کو زیادہ سے زیادہ نمی اور غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ چوٹیوں کا وزن نمایاں طور پر بڑھتا ہے، نوڈولس نہیں بڑھتے ہیں۔ مدت کی لمبائی مختلف قسم اور موسم پر منحصر ہے.
   

   ابتدائی پکنے والی اقسام کے لیے، انکرن سے لے کر پھول آنے تک 27-36 دن گزرتے ہیں، درمیانی پکنے والی اقسام کے لیے - 38، دیر سے پکنے والی اقسام کے لیے - 46-48 دن۔

    

4. پھول سے چوٹیوں کی نشوونما کے اختتام تک۔ tubers کی شدید نشوونما ہوتی ہے اور مستقبل کی فصل کا 70% تک بنتی ہے۔ سب سے اوپر کی ترقی سست ہو جاتی ہے. یہ انکرن کے 30-50 دن بعد شروع ہوتا ہے، مدت کی مدت 30-60 دن ہے، مختلف قسم اور موسمی حالات پر منحصر ہے.
5. چوٹیوں کے مرجھانے کے آغاز سے لے کر tubers کی جسمانی پختگی تک۔ ان کی ترقی اب بھی جاری ہے، لیکن اتنی شدت سے نہیں۔ دھندلاہٹ کی چوٹیوں سے، مادوں کا ایک اہم حصہ tubers میں گزر جاتا ہے، خشک مادوں کا جمع ہونا جاری رہتا ہے، tubers پختگی کو پہنچتے ہیں اور غیر فعال حالت میں چلے جاتے ہیں۔

مختلف قسم، پختگی کی ڈگری، اور ذخیرہ کرنے کے حالات کے لحاظ سے، Tubers 2-4 ماہ تک آرام میں رہ سکتے ہیں۔ اس کے بعد، قبل از وقت انکرن کو روکنے کے لیے، آلو کو جبری طور پر غیر فعال حالت میں رکھا جاتا ہے، جس سے ہوا کا درجہ حرارت 2-4 ڈگری تک کم ہو جاتا ہے۔

درجہ حرارت کے تقاضے

اعتدال پسند درجہ حرارت آلو کے لیے سازگار ہے۔ یہ 7 ° C کے درجہ حرارت پر مٹی میں اگتا ہے، لیکن ابتدائی انکرن کے ساتھ اسے 4-5 ° C تک گرم مٹی میں لگایا جا سکتا ہے۔ فصل کی نشوونما کے لیے سب سے زیادہ سازگار موسم گرم موسم ہے جس میں دن کا درجہ حرارت 20-25 ° C اور رات کا درجہ حرارت 14-15 ° C ہے۔ 7 ° C سے کم درجہ حرارت پر، ترقی رک جاتی ہے۔ 30 ° C سے زیادہ درجہ حرارت پر، کلیاں اور پھول گر جاتے ہیں اور تپ دق کو روک دیا جاتا ہے۔ ایسے موسم میں آلو کو پانی پلایا جاتا ہے اور پانی کا اسپرے کیا جاتا ہے۔

ابتدائی آلو ٹھنڈ برداشت نہیں کر سکتے۔

 

موسم گرما کے ابتدائی ٹھنڈ کے دوران (جون میں)، چوٹییں مر جاتی ہیں۔ درمیانی اور دیر کی قسمیں -1-2 ° C تک قلیل مدتی ٹھنڈ کا مقابلہ کر سکتی ہیں۔ دن کے درجہ حرارت 18-20 ° C اور رات کے درجہ حرارت 8-12 ° C کے ساتھ سرد گرمیاں آلو کے لئے سازگار ہیں، جبکہ گرم اور خشک گرمیاں ناگوار ہیں۔گرم موسم میں، فصل سرسبز چوٹیوں اور بہت چھوٹے ٹبر پیدا کرتی ہے۔

نمی کے تقاضے

وہ ثقافتی ترقی کے مرحلے پر منحصر ہیں:

• پودے لگانے سے لے کر انکرن تک نمی کی ضرورت نہیں ہوتی، یہ مادر ٹبر سے کھایا جاتا ہے۔
• جیسے جیسے ٹہنیاں بڑھتی ہیں، نمی کی ضرورت بڑھ جاتی ہے۔ ابھرنے سے پہلے، آلو میں کافی ورن ہوتی ہے۔ ان کی غیر موجودگی میں، انکرن کے 2 ہفتوں بعد ایک ہی پانی پلایا جاتا ہے۔
• ابھرنے سے لے کر اوپر کی نشوونما کے اختتام تک، زیادہ سے زیادہ نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بارش کی غیر موجودگی میں، پانی ہر 10 دن میں کیا جاتا ہے. موسم گرما کی بارشوں کے دوران، آلو کو بھی پانی پلایا جاتا ہے، کیونکہ ایسی بارشیں مٹی کو گیلی نہیں کرتی ہیں اور نمی جڑ کے علاقے میں داخل نہیں ہوتی ہے۔
• چوٹیوں کے مرجھانے کی مدت کے دوران، تھوڑی مقدار میں نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر مٹی پانی بھری ہو تو آلو آکسیجن کی کمی کی وجہ سے سڑ سکتے ہیں۔

نم موسم میں، tubers کے پکنے میں تاخیر ہوتی ہے؛ یہ بہت نازک کھالوں کے ساتھ بنتے ہیں اور آسانی سے خراب ہو جاتے ہیں۔

روشنی کی ضروریات

آلو فوٹوفیلس ہوتے ہیں۔ سایہ دار ہونے پر، چوٹی پھیل جاتی ہے اور زرد رنگت حاصل کر لیتی ہے، تپ دق سست ہو جاتا ہے۔

سایہ دار علاقوں میں، یہاں تک کہ پودے لگانے کے اچھے مواد کے ساتھ، "مٹر" ہمیشہ کاٹے جاتے ہیں۔

 

جب گھنے سایہ میں (درختوں کی چھتری کے نیچے، باڑ کے قریب، وغیرہ) اُگتے ہیں، تو تپ دق نہیں ہوتا، صرف چوٹییں اگتی ہیں۔

سائٹ کھلی اور دھوپ والی ہونی چاہیے، ترجیحاً سارا دن سورج کی روشنی میں۔

مٹی کی ضروریات

آلو کو ڈھیلی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بھاری، تیرتی اور پانی بھری مٹی پر، یہ "مٹر" پیدا کرتا ہے اور اکثر زمین میں سڑ جاتا ہے۔

5-6 کے پی ایچ کے ساتھ زرخیز، گرم، ہوا اور نمی سے گزرنے والی مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔ اگرچہ یہ تیزابیت والی زمینوں پر اُگ سکتا ہے، خاص طور پر وہ جو نامیاتی مادّے سے زرخیز ہوتی ہیں۔

آلو کی اقسام

فصل کی تشکیل کے وقت کے مطابق، اقسام ابتدائی، درمیانی اور دیر سے ہوتی ہیں۔

1. ابتدائی اقسام. بڑھتی ہوئی موسم 80-90 دن ہے. ابھرنے کے 20-25 دن بعد پہلے tubers کی نشوونما اور تشکیل ہوتی ہے۔
   1. درمیانی ابتدائی اقسام۔ بڑھتی ہوئی موسم 100-115 دن ہے. تپ دق 28-35 دنوں میں شروع ہو جاتی ہے۔
2. وسط موسم کی اقسام. بڑھنے کا موسم 115-125 دن ہے۔ پہلے tubers کی تشکیل انکرن کے 35-45 دن بعد شروع ہوتی ہے۔
3. پیدیر سے قسمیں. بڑھتی ہوئی موسم 130-140 دن ہے. ابھرنے کا مرحلہ انکرن کے 55-65 دن بعد شروع ہوتا ہے۔

آلو کی دیر والی اقسام صرف کالی مٹی والے علاقوں میں لگائی جاتی ہیں۔ وسط موسم کی اقسام بنیادی طور پر درمیانی زون میں اگائی جاتی ہیں۔

ابتدائی آلو موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے لیے غیر موزوں ہیں۔ اس میں 2 ماہ کی غیر فعال مدت ہوتی ہے، اور پھر یہ اگتا ہے۔ دیر والی اقسام کو 5-7 ماہ تک ذخیرہ کیا جاتا ہے۔

اچھے اور برے پیشرو

تمام پھلیاں آلو کے لیے بہترین پیش خیمہ ہیں: پھلیاں، پھلیاں، مٹر۔ اچھے پیشرو کھیرے، گوبھی، سبزیاں، گاجر، پیاز اور لہسن ہیں۔ آپ ٹماٹر، کالی مرچ اور بینگن کے بعد آلو نہیں لگا سکتے۔

سبز کھاد مٹی کو غذائی اجزاء سے مالا مال کرے گی۔ وہ خزاں میں کھودے جاتے ہیں۔

 

اکثر، آلو ایک ہی جگہ پر فصل کی گردش کے بغیر لمبے عرصے تک اگائے جاتے ہیں۔ اس صورت میں، مٹی ختم ہو جاتی ہے، کیونکہ فصل بہت زیادہ غذائی اجزا نکال لیتی ہے۔ فصل کاٹنے کے بعد اسے کچھ آرام دینے کے لیے یہ سبز کھاد بونے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے: سرسوں، تیل کے بیج مولی، فاسیلیا۔

مٹی کی تیاری

آلو کے لیے مٹی پہلے سے تیار کی جاتی ہے۔ موسم خزاں میں، وہ اسے بیلچے سے کھودتے ہیں؛ اگر مٹی تیزابیت والی ہے، تو اسے ڈولومائٹ کا آٹا، چونا یا فلف ڈال کر ڈی آکسائیڈائز کیا جاتا ہے۔ درخواست کی شرح تیزابیت پر منحصر ہے، لیکن کم از کم ایک گلاس فی 1 میٹر ہے۔². بلاشبہ، فصل تیزابی مٹی کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے، لیکن پیداوار اور کندوں کا سائز دونوں کم ہوتے ہیں، اس لیے چونے کا استعمال ضروری ہے۔

موسم خزاں میں، آدھی سڑی ہوئی کھاد ڈالی جاتی ہے۔ درخواست کی شرح 30-35 کلوگرام فی 10 میٹر² بھاری زمینوں پر اور ہلکی مٹی پر 60-70 کلوگرام۔ آپ تازہ بھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ کٹائی کے فوراً بعد بکھر جاتا ہے (ستمبر کے وسط کے بعد نہیں) اور سطح پر 3-4 ہفتوں کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، پھر زمین کھودی جاتی ہے۔ اگر چونا اور کھاد ڈالنا ضروری ہو تو، موسم خزاں میں چونا لگایا جاتا ہے، اور آلو لگانے سے ایک ماہ قبل موسم بہار کے شروع میں آدھی سڑی ہوئی کھاد لگائی جاتی ہے۔ موسم بہار میں تازہ کھاد کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔

پرندوں کے قطرے فصل میں شامل نہیں کیے جاتے ہیں۔ یہ بہت زیادہ مرتکز ہے اور ٹیوبریزیشن کو نقصان پہنچانے کے لیے چوٹیوں کی مضبوط نشوونما کا سبب بنتا ہے۔

موسم خزاں میں ٹھنڈی چکنی مٹی اور بھاری لومز پر، کم از کم ایک بالٹی پیٹ اور ہیمس اور 2 بالٹی ریت فی 1 میٹر شامل کریں۔².

ہلکی ریتلی زمینوں کے لیے، فی 1 میٹر مٹی کی 1 بالٹی مٹی ڈالیں۔2، کھاد اور ریت کاشت شدہ پیٹ لینڈز پر لگائی جاتی ہے۔

 

خزاں میں، 1 چمچ/میٹر سپر فاسفیٹ کھدائی میں شامل کیا جاتا ہے۔² اور پوٹاشیم سلفیٹ 1 چمچ فی میٹر². اگر کھاد کا استعمال نہ کیا گیا ہو تو ان کھادوں کی بجائے 1 کپ فی میٹر راکھ آلو کے کھیت میں کھدائی کے لیے بکھیر دی جاتی ہے۔².

کالی مٹی پر ایک ہی جگہ پر لمبے عرصے تک نامیاتی کھاد کے سالانہ استعمال کے ساتھ فصل اگاتے وقت، آپ ایک سال کے لیے وقفہ لے سکتے ہیں اور نامیاتی مادے کو نہیں لگا سکتے۔ یہ غریب مٹی پر لاگو نہیں ہوتا ہے۔ انہیں سالانہ کھاد ڈالی جاتی ہے۔

موسم بہار میں، آدھے بیلچے کا استعمال کرتے ہوئے مٹی کو دوبارہ کھود دیا جاتا ہے. ماتمی لباس اور کیڑوں کے لاروا کی جڑیں بہت احتیاط سے ہٹا دی جاتی ہیں۔ آلو کے کھیتوں میں، خاص طور پر تیزابی مٹیوں میں، تار کیڑے بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں اور کھدائی کرتے وقت آسانی سے دیکھے جا سکتے ہیں۔

موسم بہار کی کھدائی کے دوران، کھاد اور پیٹ کو شامل کیا جاتا ہے اگر انہیں موسم خزاں میں شامل نہیں کیا گیا تھا۔بھاری مٹی اور پیٹ کی بوگس پر، آپ 1 میٹر فی 1 بالٹی ریت بھی شامل کر سکتے ہیں۔². اگر کھاد نہیں ہے تو راکھ کا استعمال کریں، اسے 1 کپ فی میٹر بکھیریں۔². اسے سولونٹیز کے علاوہ ہر قسم کی مٹی پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آلو لگاتے وقت، مٹی ڈھیلی اور ماتمی لباس سے بالکل پاک ہونی چاہیے!

آلو لگانا

آلو اس وقت لگائے جاتے ہیں جب 10 سینٹی میٹر کی گہرائی میں مٹی کا درجہ حرارت 7-9 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جائے۔ شمالی علاقوں میں یہ مئی کا آخر ہے، درمیانی زون میں مئی کا آغاز، بلیک ارتھ والے علاقوں میں - اپریل کے آخر میں۔

کاشت کے لیے رقبہ ڈھلوان کے بغیر برابر ہونا چاہیے۔ چونکہ آلو کو صاف مٹی کی ضرورت ہوتی ہے، لہٰذا ایک ڈھلوان پر ٹبر بارش اور پانی سے دھل جاتے ہیں، سبز ہو جاتے ہیں اور کھانے کے قابل نہیں ہو جاتے ہیں۔

پودے لگانے سے پہلے، آلو کو 25-40 دنوں کے لیے پہلے سے انکرن کیا جاتا ہے۔ مضبوط، گھنے سبز انکرت 4-5 سینٹی میٹر سے زیادہ لمبے tubers پر ظاہر نہیں ہونا چاہئے.

 

فصل کو بیلچے کے نیچے اور کناروں میں لگایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کا طریقہ مٹی کی قسم پر منحصر ہے۔ ٹھنڈی مٹی اور قریب زیر زمین پانی والی جگہوں پر، پودے لگانا ریزوں میں کیا جاتا ہے۔ ریز کی اونچائی 15-20 سینٹی میٹر ہے، چھالوں کے درمیان فاصلہ 60-70 سینٹی میٹر ہے، آلو کے پودے کی گہرائی 6-8 سینٹی میٹر ہے۔

پیٹ کی بوگس پر اونچی چوڑیاں بنائی جاتی ہیں اور فصل کو 2 قطاروں میں لگایا جاتا ہے، ان کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر اور بستر کے کنارے سے 20 سینٹی میٹر ہوتا ہے لیکن یہ طریقہ بہت کم استعمال ہوتا ہے کیونکہ بہت زیادہ غیر استعمال شدہ زمین ہوتی ہے۔

 

ہلکے لوم پر، پودے لگانے کو بیلچے کے نیچے کیا جاتا ہے۔ ڈوری کو مطلوبہ قطار کے ساتھ کھینچیں تاکہ یہ ہموار ہو اور آلو کو 8-10 سینٹی میٹر کی گہرائی میں لگائیں۔ آلو کے سائز کے لحاظ سے سوراخوں کے درمیان فاصلہ 30-35 سینٹی میٹر ہے۔ چھوٹے tubers زیادہ گھنے لگائے جاتے ہیں.

کٹے ہوئے اور ابتدائی آلو زیادہ گھنے لگائے جاتے ہیں، سوراخوں کے درمیان فاصلہ 20-25 سینٹی میٹر ہے۔

 

پودے لگانے سے پہلے، کھاد کو سوراخ میں شامل کیا جاتا ہے (راکھ، نائٹرواممو فوسکا یا پوٹاشیم فاسفورس کھاد، کیڑوں سے بچاؤ کی دوا فورس)، ہر چیز کو مٹی کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جس کے بعد ٹبر رکھ دیا جاتا ہے۔ آپ پودے لگانے سے پہلے ٹبر کو راکھ سے جرگ نہیں کر سکتے، اس سے انکرت جل جاتے ہیں اور ان کے اگنے میں 6-10 دنوں تک تاخیر ہوتی ہے۔

گہرائی سے لگائے گئے آلو چھوٹے tubers پیدا کرتے ہیں، اور مجموعی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔

آلو کے پلاٹ کی دیکھ بھال

آلو کی دیکھ بھال انکرت کے ظاہر ہونے کے بعد شروع ہوتی ہے۔ بھاری زمینوں پر، بارش کے بعد، کرسٹ کو ہٹانے کے لیے مٹی کو 2-3 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ڈھیلا کر دیا جاتا ہے، بصورت دیگر tubers دم گھٹ جائیں گے۔ ٹھنڈ کے دوران، اگر تنوں پہلے ہی انکرت ہو چکے ہوں تو انہیں زمین سے چھڑک دیا جاتا ہے؛ جب ٹھنڈ گزر جائے تو تنے کے اوپری حصے کو آزاد کرنے کے لیے ریک کا استعمال کریں۔

آلو کے کھیت میں مٹی کو غیر معمولی طور پر صاف رکھا جاتا ہے، تمام گھاس نکالنا. جب پلاٹ گھاس سے بھرا ہوا ہوتا ہے تو چھوٹے ٹبر بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ، جڑی بوٹیاں زمین کی بہت زیادہ نمی لیتی ہیں، جس سے فصل پانی سے محروم ہو جاتی ہے، جس سے پیداوار میں بھی نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔

ہلنگ

یہ گرمیوں کے دوران 2 بار کیا جاتا ہے، لیکن سرد موسم گرما والے علاقوں میں وہ تین بار کرتے ہیں۔ ابتدائی موسم گرما کی ٹھنڈ کی صورت میں، یہاں تک کہ درمیانی علاقے میں، آلو تین بار پہاڑی ہوتے ہیں۔

جب پہاڑی لگاتے ہیں، تو وہ آلو کی قطار کے دونوں اطراف کی مٹی کو اٹھاتے ہیں اور چوٹیوں کو 1/3-1/2 سے بھر دیتے ہیں۔

ہلنگ کیوں ضروری ہے؟

1. پہاڑی جتنی زیادہ ہوگی، پیداوار اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ آلو، تنے کے نچلے حصے میں، زمین کے ساتھ چھڑکتے ہیں، اضافی جڑیں اور سٹولن پیدا کرتے ہیں، جس پر، حقیقت میں، tubers بنائے جاتے ہیں.
2. گھاس کنٹرول. زیادہ بڑھے ہوئے کھیت میں، سٹولن تیار نہیں ہوتے، اور اس وجہ سے فصل نہیں ہوتی۔
3. مٹی کی پرت کی تباہی۔ ثقافت کو ڈھیلی، صاف مٹی کی ضرورت ہے۔ کرسٹ ہونے پر، tubers دم گھٹنے لگتے ہیں اور گل جاتے ہیں۔

ابتدائی موسم گرما کی ٹھنڈ کی صورت میں، پہلی پہاڑی اس وقت کی جاتی ہے جب ٹھنڈ سے پہلے ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔ مٹی کو انکروں تک پھیلایا جاتا ہے، انہیں مکمل طور پر ڈھانپ لیا جاتا ہے۔ مٹی کی اس تہہ کے ذریعے چھڑکی ہوئی کونپلیں دوبارہ اگیں گی۔

دوسری پہاڑی پودے کی 15-20 سینٹی میٹر کی اونچائی پر کی جاتی ہے۔ تنے کے نچلے حصے کو 8-12 سینٹی میٹر کی اونچائی تک ڈھانپا جاتا ہے۔

آلو کی جھاڑیوں کو ہلانے کے طریقہ کار سے پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔

 

تیسرا ہلنگ 2 ہفتوں کے بعد کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ تنے کے 1/3 حصے کو مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ آخری ہلنگ ابھرنے سے پہلے کی جاتی ہے۔ ابھرنے کی مدت کے دوران، اسٹولن پہلے ہی تنے کے نچلے حصے پر بڑھ رہے ہوتے ہیں، اس لیے فصل پر کارروائی نہیں کی جا سکتی۔

ہلنگ دو طریقوں سے کی جا سکتی ہے: تنوں کو حرکت دے کر اور ٹمبلنگ کر کے۔ عام پہاڑی کے دوران، مٹی ان کی طرف کھینچی جاتی ہے، تنوں کو ایک ساتھ حرکت دیتی ہے۔ پھر سٹولن صرف باہر کی طرف بڑھتے ہیں۔ اوپر چڑھنے پر، 2-3 تنوں کو عمودی حالت میں چھوڑ دیا جاتا ہے، اور باقی کو جھکا کر 2/3 مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ان تنوں پر اضافی جڑیں اور سٹولن نشوونما پاتے ہیں جس سے پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔

پانی دینا

آلو خشک سالی کے خلاف مزاحمت کرنے والی فصل ہے۔ انکرن کی مدت کے دوران، اسے ماں کے ٹبر کی نمی اور پھر مٹی کی نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پانی کی سب سے زیادہ ضرورت ابھرنے اور پھول آنے کے دوران ظاہر ہوتی ہے، جب سٹولن اور ٹبر بڑھتے ہیں۔ اگر اس مدت کے دوران نمی کی کمی ہو تو، tubers کی افزائش رک جاتی ہے، اور بعد میں پانی یا بارش صورتحال کو درست کرنے کے قابل نہیں ہے۔

خشک سالی یا موسم گرما کی بارش کے دوران پانی دیا جاتا ہے، جو مٹی کو گیلا نہیں کرتے ہیں۔ بارش کے موسم میں، پانی کی ضرورت نہیں ہے.

 

ہلکی مٹی پر، فصل کو ہر 5-7 دن میں ایک بار پانی پلایا جاتا ہے، لیکن تھوڑی مقدار میں پانی کے ساتھ۔ بھاری لوگوں پر - ہر 10-12 دنوں میں ایک بار، لیکن بہت زیادہ. جڑ میں پانی دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن چھڑکاؤ بھی ممکن ہے۔نلی سے پانی دیتے وقت، قطاروں میں پانی چھوڑا جاتا ہے، کیونکہ بولیٹس پر پانی دینے سے مٹی دھو جاتی ہے اور ٹبروں کو بے نقاب کرتا ہے۔ ہاتھ سے پانی دیتے وقت، یہ بولیٹس کے مطابق کیا جاتا ہے، مٹی کی بہتر گیلی کے لیے ایک ہی جگہ کو کئی بار پانی دینا۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ آلو میں کافی شاخوں والا جڑ کا نظام ہوتا ہے، اس لیے بولیٹس خود اور دونوں طرف قطاروں کا وقفہ پانی پلایا جاتا ہے۔

خشک سالی کے دوران پھولوں کی مدت کے دوران، ہلکی زمین پر 3-5 اور بھاری زمینوں پر 2-4 پانی دیا جاتا ہے۔ پھول ختم ہونے کے بعد، مسلسل خشک سالی کے ساتھ، ایک اور پانی دیا جاتا ہے۔ جب چوٹییں مرجھا جاتی ہیں تو بارش نہ ہونے کی صورت میں بھی پانی نہیں لگایا جاتا۔

 

 

ٹاپ ڈریسنگ

آلو بڑھتے ہوئے موسم کے دوران متعارف کرائے گئے غذائی اجزاء کو اچھی طرح جذب نہیں کرتے۔ پودے لگاتے وقت آپ کی ضرورت کی ہر چیز کو براہ راست سوراخ میں ڈال دیا جاتا ہے۔

 

بہت ناقص زمین پر کھاد ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے اور جب کسی عنصر کی کمی کے آثار ظاہر ہوں۔

ناقص زمین پر، پیچیدہ کھادوں کے ساتھ ایک بار کھاد ڈالی جاتی ہے۔ انٹرماگ پرو آلو: کھاد کی مطلوبہ مقدار کو پانی میں گھلایا جاتا ہے اور چوٹیوں پر اسپرے کیا جاتا ہے۔ چھڑکاؤ ابر آلود موسم میں یا صاف دنوں میں شام کو کیا جاتا ہے۔

نائٹرو فوسکا. آلو بولیٹس کو دوائی کے محلول سے پلایا جاتا ہے۔

بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، سب سے زیادہ عام کمی نائٹروجن اور فاسفورس ہے. نائٹروجن کی کمی کے ساتھ، پتے ہلکے سبز ہو جاتے ہیں، بعض اوقات زرد رنگت کے ساتھ۔ کمی کو دور کرنے کے لیے فصل کو یوریا کے محلول سے پانی پلایا جاتا ہے۔ شدید کمی کی صورت میں دوہری خوراک دی جاتی ہے۔

فاسفورس کی کمی. پتے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ پوٹاشیم مونو فاسفیٹ کے محلول کے ساتھ ایک ہی پانی دیں۔

کاشت کی خصوصیات

جب چوٹییں مرجھانے لگتی ہیں، تو بہت سے موسم گرما کے باشندے انہیں نیچے کاٹ دیتے ہیں۔لیکن چوٹیوں سے tubers میں غذائی اجزاء کا اخراج ہوتا ہے۔ جب اسے کاٹا جاتا ہے تو پیداوار کم ہوتی ہے اور کندوں کی غذائیت کی قیمت کم ہو جاتی ہے۔

جب آس پاس کے علاقے میں دیر سے جھلسنا ظاہر ہوتا ہے، تنے کو توڑ دیا جاتا ہے تاکہ اوپر سے مادوں کے tubers میں بہاؤ کو تیز کیا جا سکے۔ یہ عمل کو تیز کرتا ہے۔ اس کے 5-7 دن بعد، چوٹیوں کو کاٹا جاتا ہے۔

 

چوٹیوں کو صرف اس صورت میں کاٹا جاتا ہے جب علاقے میں دیر سے آنے والے نقصانات کا مضبوط پھیلاؤ ہو۔ یہ tubers کو بیماری سے متاثر ہونے سے روکتا ہے۔ لیٹ بلائٹ یا اس کے ہلکے پھیلنے کی غیر موجودگی میں، چوٹیوں کو چھوڑ دیا جاتا ہے.

اگر ضروری ہو تو، پھول ختم ہونے کے 10-14 دن بعد چوٹیوں کو کاٹا جاتا ہے، اور مزید 2 ہفتوں کے بعد وہ کٹائی شروع کر دیتے ہیں۔

ایک جھاڑی میں tubers کی تعداد مختلف قسم اور تنوں کی تعداد پر منحصر ہے۔ جتنے زیادہ تنے ہوتے ہیں، دیئے گئے نمونے پر اتنے ہی زیادہ tubers بنتے ہیں۔ لہذا، آپ تنوں کو توڑ نہیں سکتے۔

چھوٹے پلاٹ میں، کلیوں کو ابھرنے کی مدت کے دوران پھٹا جا سکتا ہے۔ پھر پودوں کی تمام قوتوں کو بڑھتے ہوئے tubers کی طرف لے جایا جائے گا، اور جھاڑی مزید 2-4 tubers کا اضافہ کرے گی۔ تاہم، یہ تکنیک لازمی نہیں ہے اور بڑے علاقے پر لاگو نہیں ہوتی ہے۔

جب چوٹییں مرجھانے لگتی ہیں تو پانی دینا بند کر دیا جاتا ہے۔ اگر اس وقت خشک سالی جاری رہے اور پھر بارش شروع ہو جائے تو ٹبر دوبارہ اگنا شروع ہو جاتے ہیں۔ لیکن وہ یکساں طور پر نہیں بڑھتے ہیں، لیکن صرف ایک حصے میں۔ اس کی وجہ سے ان پر نشوونما یا "بچے" ظاہر ہوتے ہیں۔ وہ ناہموار، گانٹھ، کانٹے دار نکلے۔ اگرچہ ایسا ٹبر اپنی ظاہری شکل کھو دیتا ہے، لیکن یہ مکمل طور پر اپنے ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے کے لیے موزوں ہے۔

فصل

چوٹیوں کا خشک ہونا فصل کی کٹائی کے لیے تیار ہونے کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ خشک موسم میں کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ ٹبر آسانی سے سٹولن سے الگ ہو جاتے ہیں اور ان کی جلد موٹی ہوتی ہے۔ اگر tubers ابھی تک تیار نہیں ہیں، تو ان کی جلد پتلی اور فلیکی ہے.

آلو کھودنے کے بعد اگر وہ گندے ہو جائیں تو انہیں دھو کر ایک دو گھنٹے کے لیے ہوا میں چھوڑ دیں۔ پھر اسے بیج اور خوراک میں ترتیب دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ بیج کے tubers کا وزن کم از کم 50-70 گرام اور 100 گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے، صحت مند اور برابر۔ وہ صرف پیداواری جھاڑیوں سے لیے جاتے ہیں۔

خشک ہونے کے بعد، فصل کو ذخیرہ کرنے کے لیے ہٹا دیا جاتا ہے۔

 

اس کے بعد، بیج اور آلو دونوں کو ایک چھتری کے نیچے ہٹا دیا جاتا ہے اور اسے 2-3 دن تک خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اگر فصل بیماریوں سے متاثر ہوئی ہو تو اس پر فٹوسپورن کا سپرے کیا جاتا ہے تاکہ بیماری کے بیجوں کو ختم کیا جا سکے۔

بیج آلو کو ذخیرہ کرنے سے پہلے سبز کیا جاتا ہے تاکہ انہیں چوہوں سے نقصان نہ پہنچے۔ ایسا کرنے کے لئے، اسے 2-4 دن کے لئے ایک روشن جگہ میں رکھیں. جب پودے لگانے کا مواد سبز ہو جاتا ہے، تو اسے ذخیرہ کرنے کے لیے بھی ہٹا دیا جاتا ہے۔

اگر خشک موسم میں فصل کاٹنا ناممکن ہو تو کسی بھی مناسب وقت پر فصل کو کھود لیا جاتا ہے۔ اسے ایک ہفتے تک شامیانے کے نیچے دھویا اور خشک کیا جاتا ہے، باقاعدگی سے tubers موڑتے ہیں۔

ذخیرہ

فصل کو خشک کمرے میں 2-4 ° C کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کریں۔ ڈھیروں میں، 30 کلوگرام کے ہوا سے گزرنے والے تھیلوں میں یا 10 سینٹی میٹر سے زیادہ کی پرت میں بڑی تعداد میں۔ آزاد ہوا کے بہاؤ کے لیے سوراخ والے خانوں میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ بکس سب سے اوپر بھرے جاتے ہیں اور ایک کو دوسرے کے اوپر رکھا جاتا ہے، لیکن 5-6 ٹکڑوں سے زیادہ نہیں۔ اسٹوریج کی پوری مدت کے دوران، وہ باقاعدگی سے تبدیل ہوتے ہیں. اسٹوریج روم میں تازہ ہوا کی فراہمی اور نمی 80% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ سٹوریج کے دوران زیادہ نمی پر، آلو سڑ جاتے ہیں۔

ذخیرہ کرنے کے دوران، فصل کی باقاعدگی سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے اور سڑے ہوئے tubers کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ آلو کو انکرت کرتے وقت، انکرت کو توڑ دیں اور اگر ممکن ہو تو درجہ حرارت کو کم کریں۔

 

بالکونی میں ذخیرہ کرتے وقت، آلو کو تھیلے یا ڈبوں میں رکھا جاتا ہے، جو زیادہ کشادہ باکس میں رکھا جاتا ہے۔اوپر سے یہ سیاہ چیتھڑوں سے ڈھکا ہوا ہے، اور سرد موسم میں پرانے کمبلوں سے۔

بڑھنے میں مشکلات

آلو اگانے کے لیے ایک آسان فصل ہے۔ لیکن غلط زرعی ٹیکنالوجی کے ساتھ بعض مشکلات پیدا ہوتی ہیں۔

1. نایاب اور کمزور ٹہنیاں۔ بغیر انکروٹ والے tubers لگانا۔ ایسی حالتوں میں بیج کے مواد کا کچھ حصہ انکرن کی صلاحیت کھو دیتا ہے، کچھ انکرن ہوتے ہیں، لیکن چونکہ تمام آنکھیں بیدار نہیں ہوتیں، اس لیے پودے کمزور ہوتے ہیں۔ اکثر ایک جھاڑی میں صرف 1-2 تنے ہوتے ہیں۔
2. جھاڑی میں چند تنوں ہیں۔ انکرن کے دوران، انکرت اکثر ٹوٹ جاتے ہیں۔ نتیجتاً، کچھ کلیاں دوبارہ اگنے سے قاصر تھیں۔
3. آلو کی چوٹی بڑی ہوتی ہے اور کوئی ٹبر نہیں ہوتا یا وہ بہت چھوٹے ہوتے ہیں۔ پودے لگانے کی جگہ کا انتخاب غلط طریقے سے کیا گیا، فصل سایہ میں اگتی ہے۔ یہاں کچھ نہیں کیا جا سکتا۔ ضروری ہے کہ اس تجربے کو مدنظر رکھا جائے اور دوبارہ غلطی نہ دہرائی جائے۔
4. آلو زیادہ دیر تک نہیں کھلتے۔ بنیادی وجوہات: مٹی میں اضافی نائٹروجن، پانی جمع ہونا یا خشک سالی۔

فصلوں کو اگانے میں تمام مشکلات بڑھتے ہوئے حالات کے تقاضوں سے لاعلمی کی وجہ سے پیدا ہوتی ہیں۔ دیکھ بھال میں غلطیاں پیداوار میں نمایاں کمی اور بعض اوقات اس کی مکمل عدم موجودگی کا باعث بنتی ہیں۔