کھلی زمین میں کھیرے اگانے کی ٹیکنالوجی

کھیرے کا بستر ہمیشہ اچھی فصل سے آپ کو خوش کرنے کے لیے، آپ کو اس فصل کو اگانے کے لیے ٹیکنالوجی کے بارے میں اچھی معلومات کی ضرورت ہے۔

مواد: سب سے پہلے، ہم ایک جگہ، پیشرو اور پڑوسیوں کا انتخاب کرتے ہیں. آپ کھلی زمین میں ککڑی کیسے اگ سکتے ہیں؟ بیج بونے کے قواعد کھیرے اگانے کا طریقہ کس قسم کی دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ ٹریلس اگانے کا طریقہ ککڑی کے بستر کی پیداواری صلاحیت کو کیسے بڑھایا جائے۔ معیاری بیج کیسے حاصل کریں۔

فی الحال، ککڑی زیادہ کثرت سے گرین ہاؤسز کے مقابلے میں کھلے میدان میں اگائی جاتی ہے۔ یہاں بہت ساری قسمیں اور ہائبرڈ ہیں جو ناموافق حالات کے خلاف مزاحم ہیں، اور ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔

کھلی زمین کے لیے اقسام

کھلی زمین میں، بنیادی طور پر جھاڑی اور کمزور چڑھنے والی اقسام اور ہائبرڈ اگائے جاتے ہیں۔ اگر آپ انتہائی چڑھنے والی قسمیں لگاتے ہیں، تو انہیں کہیں چڑھنے کی ضرورت ہے۔

لمبی چڑھنے والی اور بہت زیادہ شاخوں والی اقسام کو ٹریلس کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ انہیں کسی درخت کے نیچے لگا سکتے ہیں جس پر وہ چڑھ سکتے ہیں، یا آپ انہیں بیرل میں لگا سکتے ہیں تاکہ بیلیں نیچے لٹک جائیں۔ ایسی کھیرے کے لیے افقی کاشت مناسب نہیں ہے۔ ان کی بیلیں مسلسل جھاڑیوں میں جڑی رہتی ہیں، جن کے اندر اندھیرا، نم ہوتا ہے اور وہاں کوئی ہریالی نہیں ہوتی، لیکن بیماریاں بہت جلد پیدا ہوتی ہیں۔

ایک مقام، پیشرو اور ککڑی کے پڑوسیوں کا انتخاب

کھیرے کو بھرپور، زرخیز مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ پھیلی ہوئی روشنی کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں، لیکن وہ واقعی براہ راست سورج کو پسند نہیں کرتے ہیں۔ ان کے لیے بہترین جگہ درختوں کے نیچے ہے: وہاں سپورٹ اور مناسب روشنی ہے۔ درخت کے تنوں میں موجود مٹی کو کھاد ڈالنا ضروری ہے، ورنہ فصل اپنی صلاحیت تک نہیں پہنچ پائے گی۔ ککڑیوں کے لئے اہم چیز انتہائی زرخیز مٹی ہے، باقی سب کچھ ریگولیٹ کیا جا سکتا ہے.

کھیرے کے لیے بہترین پیشرو ابتدائی گوبھی اور سفید گوبھی ہیں۔

اچھے پیشرو:

• پیاز لہسن؛
• دالیں؛
• چقندر؛
• آلو
• پھل کے آخری سال سے سٹرابیری.

خراب پیشرو:

• ککڑی؛
• کدو کی دوسری فصلیں
• ٹماٹر

کھیرے اور ٹماٹر شاندار طور پر اگتے ہیں، اور ان کی قربت دونوں فصلوں کے لیے سازگار ہے۔ لیکن ان کی ایک عام بیماری ہے - ککڑی موزیک وائرس، جو کچھ گھاس کو بھی متاثر کرتا ہے۔ اس لیے اگر باغ میں بڑھتے ہوئے وائرس سے متاثرہ ٹماٹر ہوتے تو کھیرے ضرور بیمار ہوتے۔اسی لیے ثقافتیں متبادل نہیں ہوتیں۔ انہیں ایک دوسرے کے ساتھ لگانا بھی ناپسندیدہ ہے۔

کھیرے کو پیاز کی فصلوں کی قربت پسند ہے۔ ان کے پتوں کی رطوبت بوریج کو بیکٹیریاسس سے بچاتی ہے۔ جنوبی علاقوں میں مکئی ایک بہترین پڑوسی ہو گا؛ یہ پودوں کے لیے انتہائی ضروری سایہ فراہم کرتا ہے۔

مٹی کو کیسے تیار کریں؟

موسم خزاں میں، وہ مستقبل کے ککڑی کے پلاٹ کے لئے ایک جگہ کا انتخاب کرتے ہیں. پودوں کی تمام باقیات کو ہٹا دیا جاتا ہے اور مٹی میں کھاد ڈالی جاتی ہے، ترجیحاً تازہ یا نیم بوسیدہ۔ گائے اور گھوڑے کی کھاد کے ساتھ ساتھ پرندوں کے قطرے بھی ثقافت کے لیے موزوں ہیں۔ سور کی کھاد کھیرے کے لیے موزوں نہیں ہے۔

موسم خزاں میں، 5-6 بالٹیاں گھوڑے یا گائے کی کھاد فی میٹر لگائیں۔²، یا پرندوں کے قطرے کی 2-3 بالٹیاں۔ پرندوں کی بوندیں سب سے زیادہ مرتکز ہوتی ہیں اور انتہائی ناقص زمین پر بھی زیادہ مقدار میں نہیں لگائی جا سکتیں، کیونکہ یہ مٹی کو جلا سکتی ہے۔ اگر کھاد نہ ہو تو کھاد استعمال کریں: 5-6 بالٹیاں فی میٹر².

لاگو کھاد کے ساتھ مٹی کو بیلچے کے سنگین پر کھود دیا جاتا ہے۔

موسم بہار کے شروع میں مٹی کو دوبارہ کھود دیا جاتا ہے۔ موسم سرما میں نامیاتی مادہ گل جائے گا، اور مٹی کی زرخیزی میں کچھ بہتری آئے گی۔ اگر نامیاتی کھاد موسم خزاں میں نہیں لگائی گئی تھی، تو پھر وہ موسم بہار میں لگائی جاتی ہیں۔ پیٹ اور humus کھاد کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے.

اگر کوئی نامیاتی مادہ نہیں ہے، تو موسم بہار میں مٹی کو معدنی کھادوں سے بھر دیا جاتا ہے. کھیرا نائٹروجن اور پوٹاشیم زیادہ مقدار میں کھاتا ہے، اس میں فاسفورس کی ضرورت کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، اسے مائکرو عناصر، خاص طور پر میگنیشیم کی ضرورت ہے.

1 میٹر پر² تعاون کریں:

• یوریا یا امونیم سلفیٹ 30-40 گرام؛
• سپر فاسفیٹ 20-30 جی؛
• پوٹاشیم سلفیٹ یا کلیمگ 40-50 گرام۔

تاہم، فاسفورس اور پوٹاشیم کھادوں کو راکھ سے اور نائٹروجن کھادوں کو پودوں کی باقیات کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ مئی میں، ماتمی لباس پہلے ہی ظاہر ہو جائے گا، جو نائٹروجن کھاد کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ کو ہمیشہ یاد رکھنا چاہئے کہ کھیرے کے لئے کم از کم کچھ نامیاتی مادہ بہت ساری معدنی کھادوں سے بہتر ہے۔

کھیرے کو اگاتے وقت، مٹی کا غیر جانبدار یا قدرے تیزابی رد عمل (pH 5.5-6.5) ہونا چاہیے، حالانکہ پودا الکلائن سائیڈ (pH 7.8 تک) کی تبدیلی کو بھی برداشت کرتا ہے۔ اگر مٹی بہت تیزابیت والی ہے تو موسم بہار میں فلف ڈالیں۔ یہ مٹی کو جلدی سے ڈی آکسائڈائز کرتا ہے، درخواست کی شرح 20-30 کلوگرام فی مربع میٹر ہے۔ چونے کو راکھ سے بدلا جا سکتا ہے - 1 کپ/میٹر².

معدنی کھاد ڈالنے کے بعد اور اگر ضروری ہو تو فلف، وہ بیلچے کے سنگین پر سرایت کر رہے ہیں۔

کھودے ہوئے پلاٹ کو بلیک فلم سے ڈھانپ دیا گیا ہے تاکہ زمین تیزی سے گرم ہو جائے۔ جب ماتمی لباس پھوٹتا ہے تو بستر کو گھاس ڈال دیا جاتا ہے۔

ایک ککڑی، یہاں تک کہ کھلی زمین میں بھی، جب یہ باہر سے گرم لگتی ہے، اس کے لیے کم از کم 18 ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ باغیچے کے بستر میں کھاد ڈالنا بہتر ہے، کیونکہ یہ کھاد سے کم گرمی پیدا کرتا ہے، ورنہ گرم موسم گرما میں پودے جل جائیں گے۔ زمین میں کھیرے کی ابتدائی بوائی نہیں کی جاتی ہے، اور مٹی کو زیادہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بہت گرم اور گیلی مٹی (اور کھیرے کے نیچے اسے ہمیشہ گیلی ہونا چاہئے) جڑوں کی سڑنے کو بھڑکاتی ہے۔

کھیرے اگانے کے طریقے

آپ نہ صرف افقی بستروں پر کھلے میدان میں فصلیں اگا سکتے ہیں۔ پودے لگانے کے لئے بہت آسان ہے۔ بیرل میں ککڑی نیچے کے بغیر، یا سلائیڈ کی طرح مائل بستر بنا کر۔

1. عمودی بستر. کھیرے کو پلاسٹک کے بیرل میں بغیر نیچے یا سلنڈروں کے بغیر چھتوں کے فیلٹ یا پلاسٹک، بڑے پھولوں کے گملوں میں اگایا جاتا ہے۔ کنٹینر کو نیچے سے شاخوں، چورا، بھوسے اور گھاس سے بھریں۔ یہ سب کچھ زمین کی 20-30 سینٹی میٹر کی تہہ سے ڈھکا ہوا ہے۔پھر پچھلے سال کے پتوں، کھاد یا کھاد کی ایک تہہ ہے، جو زمین سے بھی ڈھکی ہوئی ہے، کنٹینر کے اوپری کنارے تک 20-25 سینٹی میٹر تک نہیں پہنچتی ہے۔ بہت اچھی طرح گرم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. پھر سلنڈر کو سیاہ فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور اسے 15-30 دنوں کے لیے گرم ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ بڑھنے کا یہ طریقہ سائٹ پر جگہ کو نمایاں طور پر بچاتا ہے۔
2. ڈھلوان ریجز۔ طریقہ کار زیادہ محنت طلب ہے۔ایک مائل بستر کو اونچے کنارے کے ساتھ 80-100 سینٹی میٹر اونچا بنایا جاتا ہے، جو بتدریج کم ہو کر 20 سینٹی میٹر، 1.8-2 میٹر چوڑا ہو جاتا ہے۔ کناروں کو گرنے سے روکنے کے لیے، انہیں بورڈز سے مضبوط کیا جاتا ہے۔ عمودی کنٹینر کی طرح، بستر تہوں میں بھرا ہوا ہے. کٹی ہوئی شاخیں، تنکے اور گرے ہوئے پتے بالکل نیچے رکھے جاتے ہیں۔ ان کے اوپر 15 سینٹی میٹر مٹی ڈالی جاتی ہے، پھر کھاد ڈال کر زرخیز مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ڈھکنے والا مواد باکس کی اوپری دیوار سے منسلک ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ باغ کے بستر کو دن میں کم از کم 6-7 گھنٹے سایہ دار کیا جائے۔

اس طرح اگنے پر بیلیں نیچے لٹک جائیں گی اور پلاٹ کو گاڑھا نہیں کرے گا۔ ایسے بستروں میں ککڑیوں کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔

بیج کی تیاری

مختلف قسم کے خود پولینٹنگ ککڑیوں کو گرم پانی (53-55 ° C) میں تھرموس میں 20-30 منٹ تک گرم کیا جاتا ہے۔ آپ بیجوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے تھوڑا سا گلابی محلول بنانے کے لیے تھرموس میں پوٹاشیم پرمینگیٹ شامل کر سکتے ہیں۔

ہائبرڈز کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گلابی محلول میں 15-20 منٹ تک رکھا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر بیگ یہ کہتا ہے کہ بیجوں کا علاج کیا گیا ہے، تب بھی وہ جراثیم کش ہیں، کیونکہ فنگسائڈ کا حفاظتی اثر محدود ہے اور پودے لگانے کے وقت تک ختم ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ، کھاد پر اگنے پر، کھیرے جڑوں کے سڑنے کے لیے زیادہ حساس ہوتے ہیں۔

کھلی زمین میں ککڑی لگاتے وقت، بیج عام طور پر انکرن نہیں ہوتے ہیں۔ بڑھوتری کے عمل کو شروع کرنے کے لیے انہیں کئی گھنٹوں تک بھگو کر فوراً بویا جا سکتا ہے۔

خشک بیج صرف گرم مٹی میں بویا جا سکتا ہے جو 20-25 سینٹی میٹر تک بھیگی ہوئی ہو۔ لیکن علاج شدہ بیج بہتر طور پر اگتے ہیں۔

بوائی کے اصول

1. خود جرگ کرنے والی اقسام کے بیجوں میں 2-3 سالوں میں انکرن کی شرح سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ ایسے پودوں میں تازہ بیجوں سے اگائے جانے والے پودوں کی نسبت کم خالی پھول اور نمایاں طور پر زیادہ مادہ پھول ہوتے ہیں۔ ہائبرڈ کی پیداوار بیج کی شیلف زندگی پر منحصر نہیں ہے۔
2. بیج صرف گرم مٹی میں بوئے جاتے ہیں۔وہ ٹھنڈی زمین میں مر جائیں گے۔
3. ہائبرڈ اور اقسام کو ایک ہی پلاٹ پر ایک ساتھ نہیں لگایا جا سکتا۔ دوسری صورت میں، کراس پولینیشن کے نتیجے میں، بیضہ دانی بدصورت ہو جائے گی۔
4. شیڈنگ کھیرے کو ان جگہوں پر لگانا مناسب نہیں ہے جہاں دن بھر براہ راست سورج کی روشنی ہو۔ کھیرے پھیلی ہوئی روشنی کے لیے زیادہ موزوں ہیں۔

بوائی

کھلے میدان میں کھیرے کی پودے لگانے کا کام درمیانی زون میں 25 مئی سے کیا جاتا ہے، جنوبی علاقوں میں - مہینے کے شروع اور وسط میں، شمال مغرب میں - جون کے آغاز میں۔ پر گرم بستر بیج 7-10 دن پہلے بوئے جاتے ہیں۔ مخصوص تاریخوں کا تعین موسم کے لحاظ سے کیا جاتا ہے۔ ککڑی کے لیے سب سے اہم چیز گرم مٹی ہے۔

بستر کے بیچ میں، اس کے ساتھ 2-3 سینٹی میٹر گہرا کنارہ بنایا جاتا ہے، اسے گرم، ٹھنڈے پانی سے اچھی طرح چھڑکایا جاتا ہے اور کھیرے کو ایک دوسرے سے 30-40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر بویا جاتا ہے۔ بیجوں کو 2 سینٹی میٹر کی گہرائی تک لگایا جاتا ہے اس کے بعد بستر کو پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے ورنہ بیج مٹی میں گہرائی تک کھنچ جائیں گے اور وہ اگ نہیں سکیں گے۔

گھوںسلا کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے لگایا جا سکتا ہے۔ بستر کے بیچ میں ایک سوراخ بنایا جاتا ہے، جس میں ایک دوسرے سے 10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر 3-4 بیج بوئے جاتے ہیں، گھونسلوں کے درمیان فاصلہ 50-60 سینٹی میٹر ہے۔

گاڑھا پودے لگانا، جیسا کہ گرین ہاؤس میں ہوتا ہے، نہیں کیا جاتا ہے، کیونکہ کھیرے کی شاخیں نکلیں گی (بند زمین میں پودے ایک تنے میں اگتے ہیں)، اور جب پودے کو گاڑھا کیا جاتا ہے، تو پیداوار میں تیزی سے کمی آتی ہے، کیونکہ کھانا کھلانے کا علاقہ نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔

عمودی کنٹینرز میں، کنارے سے 10-12 سینٹی میٹر ہٹا دیا جاتا ہے اور کھیرے کو ایک دوسرے سے 15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگایا جاتا ہے۔ اگر فصل ایک بیرل میں اگائی جائے تو ایسے بستر میں صرف 3-4 بیج بوئے جاتے ہیں۔

کھیرے کو ڈھلوان بستر میں 2 قطاروں میں لگایا جاتا ہے۔ پہلی قطار اوپر سے بنائی گئی ہے، دوسری - بستر کے وسط میں. نالیوں کو آر پار کھینچا جاتا ہے، بیجوں کے درمیان فاصلہ 12-15 سینٹی میٹر ہے، نالیوں کے درمیان 80-100 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہے۔ اگر بستر لمبا نہ ہو تو بہتر ہے کہ بستر کے بیچ میں ایک طول بلد نالی بنائیں۔

بوائی کے بعد، کسی بھی بستر کو ڈھکنے والے مواد سے ڈھانپنا ضروری ہے۔ اگر رات کے وقت درجہ حرارت منفی ہے، تو مواد کو 2-3 تہوں میں رکھا جانا چاہئے.

تمام موسم گرما میں سبزیاں حاصل کرنے کے لیے، کھیرے کی بوائی 2 ہفتوں کے وقفے کے ساتھ کئی مراحل میں کی جاتی ہے۔ پھر، اگر موسم سازگار ہو تو، کھیرے کی کٹائی ستمبر میں، اور جنوبی علاقوں میں اکتوبر میں کی جا سکتی ہے۔

بیج اگانے کا طریقہ

بڑھتی ہوئی seedlings کے ذریعے ککڑی وسط زون اور مزید شمال میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ لیکن اب، جب ابتدائی قسمیں منفی عوامل کے خلاف مزاحم ہیں، اس طریقہ کو ترک کیا جا رہا ہے۔ وہ خود کو درست ثابت نہیں کرتا:

• سب سے پہلے، زمین میں پودے لگانے کے بعد پودوں کا جڑ پکڑنا مشکل ہوتا ہے۔ نقصانات اکثر پودوں کے نصف سے زیادہ ہوتے ہیں۔
• دوم، پودوں کی نشوونما اور نشوونما میں زمینی پودوں سے پیچھے رہ جاتے ہیں۔
• تیسرا، اگرچہ وہ پہلے پھل دینا شروع کر دیتے ہیں، لیکن بالآخر ان کی پیداوار زمین میں براہ راست بوائی کے ذریعے اگائے جانے والے کھیرے کے مقابلے میں 2 گنا کم ہوتی ہے۔

آج کل، کھیرے اگانے کا طریقہ کار عملی طور پر استعمال نہیں ہوتا ہے۔ کھیرے کو براہ راست زمین میں لگانا زیادہ محفوظ اور زیادہ اقتصادی ہے۔

اگر پودوں کی کھڑکی پر اب بھی اضافہ ہوتا ہے، تو وہ باغ کے بستر میں 15-20 دن کی عمر میں لگائے جاتے ہیں۔ بیج صرف منتقلی کے ذریعہ لگائے جاتے ہیں: برتن میں مٹی اچھی طرح نم ہو جاتی ہے اور پودے کو احتیاط سے زمین کے گانٹھ کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے۔ تیار سوراخ اور پانی میں پودے لگائیں.

پودے لگانے کا بہترین آپشن یہ ہے کہ انہیں پیٹ کے برتنوں میں اگائیں اور برتن کے ساتھ ساتھ زمین میں بھی لگائیں۔ اس طرح کے بیجوں کی بقا کی شرح بہت زیادہ ہے۔

ابتدائی ترقی کی مدت کے دوران دیکھ بھال

جیسے ہی ٹہنیاں ظاہر ہوتی ہیں، فلم کو بستر سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر موسم سرد ہے، تو پودوں کے اوپر 20-30 سینٹی میٹر اونچا گرین ہاؤس نصب کیا جاتا ہے، اسے لوٹرسل یا فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ Lutarsil افضل ہے کیونکہ یہ ہوا کو گزرنے دیتا ہے۔جیسے جیسے کھیرے سرد موسم میں اگتے ہیں، گرین ہاؤس کی اونچائی 60-70 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتی ہے۔ دن کے وقت، اگر باہر کا درجہ حرارت 18 ڈگری سینٹی گریڈ ہو تو ڈھانپنے والے مواد کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

ٹھنڈی راتوں میں، بستروں کو ڈھانپ دیا جاتا ہے، لیکن جیسے ہی رات کا درجہ حرارت 16 ° C سے اوپر بڑھتا ہے، ڈھکنے والا مواد بستروں سے مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر پودوں کو کھاد کے بستر میں اگایا جائے تو انہیں رات کے درجہ حرارت 14 ڈگری سینٹی گریڈ پر بھی کھلا چھوڑا جا سکتا ہے۔

شمال میں یا درمیانی زون میں سرد گرمیوں کے دوران، آپ کو تمام موسم گرما میں کھیرے کو ڈھانپ کر اگانا پڑے گا۔

باغ کے بستر میں فصل لگانے کے بعد اسے گھاس نہیں لگایا جا سکتا۔ جب جڑی بوٹیوں کی نشوونما کے ابتدائی دور میں نمودار ہوتے ہیں تو انہیں قینچی سے جڑ سے کاٹ دیا جاتا ہے۔ مستقبل میں، جب کھیرے بڑھیں گے، تو وہ خود ہی کسی بھی گھاس کا گلا گھونٹ دیں گے۔

پر ککڑیوں کی دیکھ بھال مٹی کو ڈھیلا نہ کریں، ورنہ جڑوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ اگر سائٹ پر مٹی جلدی سے کمپیکٹ ہوجاتی ہے، تو مٹی کو پیٹ، پرانے چورا سے ملچ کیا جاتا ہے (آپ تازہ چورا استعمال نہیں کر سکتے، کیونکہ ان میں رال والے مادے ہوتے ہیں اور مٹی سے نائٹروجن کو مضبوطی سے جذب کرتے ہیں، جو کھیرے کے لیے نقصان دہ ہے)، پائن لیٹر ، اور کھاد کے ٹکڑے۔

کھیرے کو ملچ کے بغیر اگاتے وقت، جڑوں کو کافی ہوا کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، کئی جگہوں پر پودے سے 5-7 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ٹائینز کی گہرائی تک زمین کو پچ فورک سے سوراخ کریں۔ یہ تکنیک بھاری، تیزی سے کمپیکٹ کرنے والی مٹی پر استعمال ہوتی ہے۔ پھر کھیرے کو آکسیجن کی کمی کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا۔

ککڑی کی نشوونما کے مراحل

کھیرے کو اگاتے وقت، ترقی کے درج ذیل مراحل کو ممتاز کیا جاتا ہے۔

1. گولیاں. 25-30 ° C کے درجہ حرارت پر، 3-5 دنوں میں پودے نمودار ہوتے ہیں۔ 20-25 ° C کے درجہ حرارت پر - 5-8 دن کے بعد۔ اگر درجہ حرارت 17-20 ° C ہے، تو کھیرے صرف 10-12 دن کے بعد اگیں گے۔ 17 ° C سے کم درجہ حرارت پر، فصل اگ نہیں سکتی۔ کھیرے کو صرف گرم مٹی میں لگایا جاتا ہے؛ ٹھنڈی مٹی میں بیج مر جاتے ہیں۔
2. پہلا پتے کا مرحلہ انکرن کے 6-8 دن بعد ہوتا ہے۔اگر باہر بہت ٹھنڈا ہو تو پہلے پتے کے نمودار ہونے میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔
3. شدید نمو۔ کھیرے سبز بڑے پیمانے پر اگتے ہیں اور بہت زیادہ شاخیں بناتے ہیں۔
4. کھلنا ابتدائی اقسام میں 25-30 دن کے بعد شروع ہوتی ہے، دیر والی اقسام میں، انکرن کے 45 دن بعد۔ کھیرے کا ہر پھول اوسطاً 4-5 دن زندہ رہتا ہے۔ پارتھینو کارپکس میں، تقریباً ہر پھول ایک پھل بنتا ہے۔ شہد کی مکھیوں سے پولینٹڈ اور خود پولنیٹڈ اقسام میں، اگر ان دنوں کے دوران پولنیشن نہ ہوئی ہو تو پھول گر جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، شہد کی مکھیوں کی پولن والی اقسام میں بہت زیادہ بنجر پھول (نر پھول) ہوتے ہیں، جو بھی 5 دن کے بعد گر جاتے ہیں۔
5. پھل دینے والا ابتدائی اقسام میں 30-40 دن کے بعد، وسط موسم کی اقسام میں 45 دن کے بعد، دیر والی اقسام میں - انکرن کے 50 دن بعد۔
6. پیداواری صلاحیت میں کمی اور مرجھانا کوڑے ابتدائی اقسام میں یہ پھل لگنے کے 30-35 دن بعد، بعد کی اقسام میں 40-50 دن کے بعد ہوتا ہے۔

کھیرے کی تشکیل

کھیرے کی مناسب تشکیل پیداواری صلاحیت بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ افقی طور پر بڑھے ہوئے کھیرے کی دیکھ بھال کرتے وقت، سائیڈ ٹہنیاں نہیں ہٹائی جاتی ہیں۔ تمام پھل ان کو جاتا ہے۔ اگر ان کو کاٹ دیا جائے تو پودا بار بار کوڑے اگے گا، طاقت اور وقت کھو دے گا۔ کھیرے کے مرکزی تنے پر، خاص طور پر جو افقی طور پر اگائے جاتے ہیں، عملی طور پر کوئی پھول نہیں ہوتے؛ یہ صرف دوسرے نمبر کی بیلوں پر نظر آنا شروع ہوتے ہیں، اور سب سے زیادہ پھل 3-5 آرڈر والی بیلوں پر ہوتا ہے۔

اگر فصل عمودی بستر میں اگائی جائے تو پودوں سے 1-2 پتوں کے محور سے ٹہنیاں نکالی جاتی ہیں۔ وہ سب سے زیادہ طاقتور ہیں اور باقی بیلوں کی نشوونما اور شاخوں کو سست کر دیں گے۔ پلکوں کو آرام سے لٹکنے کی اجازت ہے، 6-7 پتوں کے بعد ان کے سروں کو چوٹکی لگاتے ہیں تاکہ کوئی مضبوط گاڑھا نہ ہو۔ کمزور شاخوں والی اقسام بغیر چٹکی کے اگائی جاتی ہیں۔

جھاڑی کھیرے میں، بیلوں کو چوٹکی نہیں لگائی جاتی ہے۔ان کی سائیڈ ٹہنیاں بہت چھوٹی ہو جاتی ہیں یا بالکل نہیں بنتیں۔ اہم فصل مرکزی تنے پر بنتی ہے۔ جھاڑی والے کھیرے کی پیداوار چڑھنے والے کھیرے کے مقابلے میں کم ہے، لیکن وہ جلد اور مستقل طور پر پھل دیتی ہیں۔

کھیرے کو شیڈنگ کرنا

پودوں کی دیکھ بھال کرتے وقت یہ ضروری ہے۔ براہ راست دھوپ میں سایہ کیے بغیر، پودے کے پتے کانٹے دار، سخت اور کھردرے ہو جاتے ہیں اور آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں۔ بیضہ دانی پیلے اور خشک ہو جاتی ہے۔ اور براہ راست دھوپ میں پیداوار کم ہوتی ہے۔

لہذا، فصل کو درختوں کے نیچے یا ایسی جگہوں پر لگانا مثالی ہے جہاں دن کے وقت سایہ ہو (گھر کے ساتھ، گرین ہاؤس، باڑ کے قریب)۔ اگر کھیرے باغیچے کے بستر میں اگتے ہیں، تو محرابیں لگائیں اور ایک سبز مچھر دانی پر پھینک دیں، جو سایہ فراہم کرتا ہے اور ساتھ ہی کافی روشنی بھی دیتا ہے۔

پانی دینا اور کھاد ڈالنا

کھیرے کو ہفتے میں کم از کم 3 بار پانی دیں۔ گرم دنوں میں، پانی روزانہ کیا جاتا ہے. صرف گرم، آباد پانی استعمال کریں۔ جب ٹھنڈے پانی سے پانی پلایا جائے تو کھیرے کی نشوونما بند ہو سکتی ہے اور پھل آنے کے دوران وہ اپنے بیضہ دانی کو کھو سکتے ہیں۔ سرد موسم میں، کھیرے کو بہت کم پانی پلایا جاتا ہے۔

دن کے پہلے نصف میں پانی دینا بہترین ہے۔ بیضہ دانی رات کو اگتی ہے اور کھیرے کو دن کے وقت پانی سے سیر کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، صبح کے وقت، پتے سب سے زیادہ شدت سے نمی کو بخارات بناتے ہیں اور دن کے وقت انہیں اکثر اس کی کمی محسوس ہوتی ہے۔

کھانا کھلانا ہر 7-10 دن میں ایک بار کیا جاتا ہے۔ کھیرے کی دیکھ بھال کرتے وقت، وہ لازمی ہیں، اور اگر آپ ان میں سے ایک کو بھی یاد کرتے ہیں، تو یہ فوری طور پر پیداوار کو متاثر کرے گا.

موسم کے دوران، کم از کم 6-10 فیڈنگ کئے جاتے ہیں، مختلف قسم کے پھل کی مدت پر منحصر ہے.

پودوں کو نارمل پھل دینے کے لیے بہت زیادہ نائٹروجن، پوٹاشیم اور ٹریس عناصر، خاص طور پر میگنیشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ فاسفورس کی ضرورت کم ہے۔ موسم کے دوران آپ کو کم از کم 2 نامیاتی کھاد بنانے کی ضرورت ہے، اور مثالی آپشن متبادل نامیاتی اور معدنی کھادوں کا ہے۔

1. پہلے کھانا کھلانا انکرن کے 10 دن بعد یا جب انکروں کی نئی پتی ہوتی ہے۔ 1 لیٹر مولین انفیوژن کو 10 لیٹر پانی میں گھول کر کھیرے کے اوپر پلایا جاتا ہے۔ پرندوں کی بوندوں کا ادخال 0.5 لیٹر فی 10 لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے۔ آخری حربے کے طور پر، 2 چمچ لے لو. پوٹاشیم ہیومیٹ فی 10 لیٹر پانی۔
2. دوسرا کھانا کھلانا 7-10 دنوں کے بعد کیا. یا تو پوٹاشیم ہیومیٹ لیں، یا نامیاتی کھاد Effecton O، یا Intermag سبزیوں کے باغ کا محلول لیں۔ اگر ایسا نہ ہو تو 1 چمچ یوریا اور 1 چائے کا چمچ پوٹاشیم سلفیٹ 10 لیٹر پانی میں ملا کر کھاد دیا جاتا ہے۔ پوٹاشیم سلفیٹ کو ایک گلاس راکھ کے انفیوژن سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ کھیرے کی دیکھ بھال کرتے وقت، خشک راکھ نہیں ڈالی جاتی، چونکہ پودے ڈھیلے نہیں ہوتے، اس لیے غذائی اجزاء کو جڑوں تک پہنچنے میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے، جو فصل کی نشوونما اور پھل کو روکتا ہے۔
3. تیسرا کھانا کھلانا یہ لے جانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے گھاس انفیوژن راکھ یا کسی مائیکرو فرٹیلائزر کے اضافے کے ساتھ۔
4. چوتھا کھانا کھلانا: ازوفوسکا اور پوٹاشیم سلفیٹ یا کلیمگ۔
5. وہ فی سیزن 1-2 خرچ کرتے ہیں۔ پتوں کی خوراک. پھل لگانے کا بہترین وقت ہے۔ ان کے لیے مائیکرو فرٹیلائزر یا پوٹاشیم ہیومیٹ استعمال کیا جاتا ہے۔ دوسرا سپرے پہلی بار کے 10 دن بعد کیا جاتا ہے۔ فولیئر سپرے ایک مکمل ٹاپ ڈریسنگ ہے، لہذا جڑ میں اضافی کھاد نہیں ڈالی جاتی ہے۔

ابتدائی اقسام میں پھل لگنے کے 3 ہفتے بعد اور بعد کی اقسام میں 30-35 دن کے بعد کمی شروع ہو جاتی ہے، اس وقت تک چھڑی ختم ہو چکی ہوتی ہے جس سے سبزیوں کی پیداوار اور معیار متاثر ہوتا ہے۔

پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے کے لیے مزید احتیاط کے ساتھ، کھاد ڈالنے کے درمیان وقفہ 6-7 دن تک کم ہو جاتا ہے۔ صرف نامیاتی مادے کو کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے (کھاد، گھاس ڈالنا، ایک آخری حربے کے طور پر، فیکٹری سے تیار مائع نامیاتی کھاد)۔ معدنی غذائیت مرتے ہوئے ککڑیوں کی دیکھ بھال کے لیے موزوں نہیں ہے۔نامیاتی مادے میں راکھ یا کلیمگ شامل کرنا ضروری ہے۔

ہائبرڈ کے لیے، کھاد ڈالنے کی شرح 3-5 گنا زیادہ ہے۔ انہیں زیادہ سے زیادہ کثرت سے کھانا کھلایا جاتا ہے۔ اگر ہائبرڈ کو ویریٹل ککڑیوں کی طرح کھلایا جاتا ہے، تو آپ کو فصل کی توقع نہیں ہوسکتی ہے۔

ایک ٹریلس پر کھیرے اگانا

کھیرے چڑھنے والے پودے ہیں، اس لیے جب کھلی زمین میں اگتے ہیں، اگر کوئی قدرتی سہارا نہ ہو، تو وہ ٹریلس بناتے ہیں۔ ٹریلس پر، پودے ہوادار ہوتے ہیں؛ کوئی گھنی جھاڑیاں نہیں ہیں جو عام طور پر فرش پر اگنے پر بنتی ہیں۔ پودے بیماریوں سے کم متاثر ہوتے ہیں، اور ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔

عام طور پر، اسٹورز ریڈی میڈ ڈھانچے خریدتے ہیں، جو کہ خیمے، کابینہ یا مستطیل کی شکل میں لکڑی یا دھات کی ہو سکتی ہیں۔ آپ سپورٹ خود بنا سکتے ہیں۔ اگر کھیرے کو دھوپ والی جگہ پر اگایا جائے تو پودوں کو سایہ دینے کے لیے چھتری کے ساتھ ڈھانچہ بنایا جاتا ہے۔

کھیرے کو ٹریلس پر اگانے کے لیے، انہیں ایک ہی قطار میں لگائیں، بستر کے بیچ میں ایک کھال بنائیں۔ ٹریلس کو یا تو قطار کے ساتھ یا بستر کے ساتھ دونوں طرف رکھا جاتا ہے، ڈیزائن کے لحاظ سے۔ جب پودوں میں 3-4 سچے پتے ہوتے ہیں، تو وہ ٹریلس کی اوپری پٹی سے بندھے ہوتے ہیں۔

پہلے 4-5 پتوں کے محور سے تمام ٹہنیاں، کلیاں اور پھول نکال دیے جاتے ہیں۔ اس کے بعد، پودوں کو بیلیں بنانے کی اجازت دی جاتی ہے، جو ٹریلس کے افقی سلیٹ کے ساتھ بھیجی جاتی ہیں۔

مزید دیکھ بھال میں ضمنی چوٹیوں کی لمبائی کو ایڈجسٹ کرنا شامل ہے۔ ہر پودے میں 4-5 سائیڈ ٹہنیاں ہونی چاہئیں جو 5-6 پتوں کے بعد اندھی ہو جاتی ہیں۔ ساگ کی اصل فصل ان پر بنتی ہے۔ پھل لگنے کے شروع میں، ککڑی ٹریلس ایک موٹی سبز دیوار ہے.

ٹریلس پر کھیرے کی دیکھ بھال، پانی دینا اور کھاد ڈالنا وہی ہے جو افقی کاشت کے لیے ہے۔

کھیرے کی پیداوار کو کیسے بڑھایا جائے۔

1. ہائبرڈ اقسام سے زیادہ پیداواری ہیں۔ان کے ساتھ ہر پھول ہریالی بننے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
2. زمین جتنی زیادہ زرخیز ہوگی، پیداوار اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ موسم خزاں میں، مستقبل کے بورج میں نامیاتی مادے کو شامل کرنا ضروری ہے۔
3. باقاعدگی سے کھاد ڈالنے سے سبزوں کی فصل میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ اگر ان میں تاخیر ہو جائے تو پیداوار کم ہو جاتی ہے۔
4. مناسب اور بروقت نگہداشت (پانی، شیڈنگ، ہوا بازی) سبز کی مقدار اور معیار کو بڑھاتی ہے۔
5. کھلی زمین میں اہم فصل 2-4 آرڈر کی بیلوں پر بنتی ہے، لہذا کھیرے کو آزادانہ طور پر گھماؤ کرنے کی اجازت ہے۔
6. بیل پر پہلی بیضہ دانی کو ہٹانے سے پیداوار بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
7. ٹریلس پر اگنا اس کی دیکھ بھال کرنا آسان بناتا ہے اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرتا ہے۔
8. پھل لگنے کے 2-4 ہفتوں کے بعد، انگوریں کمزور ہو جاتی ہیں اور خوراک میں متعین پھلوں کے لیے نائٹروجن کی خوراک میں 1.5 گنا اور پوٹاشیم کی مقدار میں 2 گنا اضافہ کیا جاتا ہے۔
9. سبز ہر 2-3 دن میں جمع کیے جاتے ہیں۔ یہ نئے پھولوں اور پھلوں کی ظاہری شکل کو متحرک کرتا ہے۔

اپنے بیج کیسے حاصل کریں؟

بیج صرف شہد کی مکھیوں کی پولن والی اقسام سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ Parthenocarpics بیج نہیں لگاتے ہیں، اور خود پولیٹنگ ہائبرڈز میں، مستقبل میں خراب ہونے کے لیے خصوصیات کی مضبوط تقسیم ہوتی ہے، تاکہ مکمل کھیرے کا اگنا ممکن نہ ہو۔

لہذا، شہد کی مکھیوں کی پولن والی قسم۔ یہ ایک مونو لینڈنگ ہونا چاہیے۔ 300-400 میٹر کے فاصلے پر کسی بھی قسم کے کھیرے یا ہائبرڈ کے پودے نہیں لگائے جانے چاہئیں۔ تب ہی آپ جمع شدہ بیجوں کے معیار کے بارے میں یقین کر سکتے ہیں۔

1-2 سبزیاں بیل پر پھل آنے کے عروج پر رہ جاتی ہیں۔ صرف 4 طرفہ سبزیاں باقی ہیں، جن کے بیجوں سے پودے اگتے ہیں جو بہت سے مادہ پھول پیدا کرتے ہیں۔

ایک بنجر پھول 3 رخا ککڑیوں سے بنتا ہے۔

پودا اپنی ساری طاقت صرف ایک بیج کھیرے کے لیے وقف کر دیتا ہے؛ بیضہ دانی بیل پر بننا بند کر دیتی ہے۔ بیج کا پھل مکمل طور پر پکا ہوا، پیلا اور نرم ہونا چاہیے۔جب اس کا ڈنڈا سوکھ جاتا ہے تو اسے کاٹ دیا جاتا ہے۔ آپ اس لمحے کا انتظار کر سکتے ہیں جب وہ خود زمین پر گرے گا۔

پھلوں کو کھڑکیوں پر کئی دنوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اس وقت کے دوران، وہ نرم ہو جائیں گے اور ابال کا عمل شروع ہو جائے گا. پھر کھیرے کا پچھلا حصہ (جہاں ڈنٹھل تھا) کاٹ دیا جاتا ہے۔ اس سے بیج نہیں لیا جاتا ہے، کیونکہ وہ وہاں پکتے نہیں ہیں۔ پھل کو آدھے حصے میں کاٹا جاتا ہے، ٹونٹی سے (جہاں کبھی پھول ہوتا تھا)، بیج نکال کر دھویا جاتا ہے۔ تیرتے بیجوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، باقی کھڑکیوں پر خشک ہونے کے لیے رکھ دیا جاتا ہے۔

انٹرنیٹ پر ایسی سفارشات موجود ہیں کہ پہلے بیجوں کو چھوڑا جاتا ہے اور پھر گودا کو بہتر طریقے سے الگ کرنے کے لیے خمیر کیا جاتا ہے۔ یہ ٹھیک نہیں ہے۔ بیجوں کو گودا (ابال) سے الگ کرنے کا عمل پھل میں ہی شروع ہوتا ہے۔ اس وقت پھل بیجوں کو وہ سب کچھ دیتا ہے۔ اگر بیجوں کو فوری طور پر چھوڑ دیا جائے اور پھر مزید خمیر کیا جائے تو وہ پوری طرح سے وہ تمام مادے حاصل نہیں کر پائیں گے جو انہیں حاصل کرنے چاہئیں۔

خشک بیج کے مواد کو کاغذ یا تانے بانے کے تھیلوں میں رکھا جاتا ہے اور اسے 15-18 ° C کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاتا ہے۔

تازہ کاٹے گئے بیج نہیں لگائے جا سکتے، کیونکہ وہ صرف ایک بنجر پھول پیدا کرتے ہیں۔ پودے لگانے کا بہترین وقت جمع ہونے کے بعد 3-4 سال ہے۔

آپ کو اس میں دلچسپی ہو سکتی ہے:

1. کھیرے کی بیماریاں اور ان کا علاج
2. کیڑوں پر قابو پانے کے مؤثر طریقے
3. اگر کھیرے کے پتے پیلے ہونے لگیں تو کیا کریں؟
4. کھیرے کے بارے میں تمام مضامین