اسٹرابیری، یا بلکہ کپچیکھا اسٹرابیری، ایک ہائبرڈ ہیں جو بڑے پھل والے باغیچے کی اسٹرابیری اور یورپی اسٹرابیری (جائفل) سے حاصل کی جاتی ہیں۔ اس کا ذائقہ اور مہک جنگلی اسٹرابیری کی یاد دلاتی ہے، صرف اس سے کہیں زیادہ بڑی۔
اس جائزے میں، آپ مختلف قسم کی بیان کردہ خصوصیات کا موازنہ باغبانوں کی رائے سے کر سکتے ہیں جو پہلے ہی "کپچیکھا" سے قریب سے واقف ہو چکے ہیں۔
تفصیل، تصویر اور مختلف قسم کی خصوصیات
ہائبرڈ چنندہ نہیں ہے؛ اسے سایہ اور دھوپ دونوں جگہوں پر لگایا جاسکتا ہے۔ بڑھتا ہوا خطہ بہت اہمیت کا حامل ہے؛ مزید شمال، دھوپ کی طرف اور اس کے برعکس زیادہ ترجیح دی جاتی ہے۔
باغبانوں کو گرین ہاؤسز، کنٹینرز اور گملوں میں کپچیکھا اگانے کا کامیاب تجربہ ہے۔
پودے لگانا یا تو کلسٹر طریقہ میں 40x40 سینٹی میٹر کے پیٹرن کے مطابق، یا پٹی کے طریقہ کار میں، قطاروں کے درمیان 1 میٹر تک کی دوری کے ساتھ۔ بستروں کو ملچ کرنے کا انتہائی مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ بیر زمین پر نہ پڑے۔
- جھاڑیاں طاقتور ہوتی ہیں، 40 سینٹی میٹر اونچائی تک پھیلی ہوتی ہیں۔ بالغ جھاڑی میں پھولوں کے ڈنٹھل کی تعداد 20-30 ٹکڑے ہوتی ہے۔
- جون جولائی میں درمیانی جلد پکنا۔
- پیداواری صلاحیت 300 - 400 گرام بیر فی جھاڑی ہے۔ پہلی فصل کے بیر کا وزن 15-20 گرام ہے، بعد میں بیر بہت چھوٹے ہو جاتے ہیں.
گھنے گودا کے ساتھ بیریاں، بے قاعدہ، لمبی شکل، اکثر کچی ناک کے ساتھ۔ ذائقہ میٹھا ہے، جنگلی سٹرابیری کی یاد تازہ کرتا ہے. وہ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔
- بیماری کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے۔
- ٹھنڈ کی مزاحمت: مائنس 25 ° C
- کاشت کے لیے تجویز کردہ علاقے: وسطی روس، یورالز، جنوبی سائبیریا، پریمورسکی کرائی اور تمام جنوبی علاقے۔
مختلف قسم کے فوائد
1. اس قسم کا بلا شبہ فائدہ اس کی موسم سرما کی سختی ہے۔ سٹرابیری بغیر کسی پناہ کے برف کے نیچے سردیوں میں جا سکتی ہے۔
2. زیادہ پیداوار۔ لیکن یہاں ایک وضاحت ضروری ہے: اچھی فصل - اچھی دیکھ بھال کے ساتھ.
باغبانوں کی رائے یہ ہے:
نادیزہ رمیانتیفا
آپ کو یہ سیکھنے کی ضرورت ہے کہ سوداگر کی بیوی کو کیسے اگایا جائے، میرے لیے ڈریج سب سے مشکل بیری ہے - پروسیسنگ، کھاد ڈالنا، گھاس ڈالنا، ڈھیلا کرنا - اگر آپ کو کوئی چیز یاد آتی ہے تو نتیجہ فوری طور پر ظاہر ہوتا ہے (یا بیری پر)۔ تاجر کی بیوی ہے لذیذ، سب سے پہلے کھایا جاتا ہے، پہلی بیری بڑی ہوتی ہے - کبھی کبھی ماچس کے ڈبوں کا سائز، منجمد ہونے پر بہت اچھا ہوتا ہے۔ میں تھوڑا، لیکن اعلی معیار کے لئے ہوں. میں ایکڑ میں نہیں لگاتا، لیکن میں اقسام بدلتا ہوں۔سوداگر کی بیوی باغ میں ضرور ہو گی، حالانکہ اس کی مونچھیں بورنگ ہیں۔
اولیگ سیویکو کے ساتھ۔ خورشکی، پولٹاوا علاقہ۔
آخرکار، مرچنٹ کی بیوی نے اس کا ذائقہ حاصل کر لیا۔ مسلسل بارش کے دوران کوئی جائفل کا ذائقہ نہیں تھا۔ چند دن کی دھوپ اور لذیذ کھانا!
دو سال پرانی جھاڑیاں تمام بیریوں سے ڈھکی ہوئی ہیں، 13-17 پھولوں کے ڈنٹھل۔ اور بیری پرانے کینچوں کی طرح کچھ نہیں ہے۔ اگر گھر والے اسے نہیں کھاتے ہیں تو میں پیداوار کا تعین کرنے کی کوشش کروں گا۔
میں مختلف قسم کے ساتھ خوش ہوں!
3. زمینی جھاڑیاں شاذ و نادر ہی بیمار ہوتی ہیں۔
4. مونچھوں کی تیز رفتار نشوونما، بقا کی بہترین شرح کے ساتھ، شجرکاری کو پھیلانا آسان بناتی ہے۔ سچ ہے، یہ صرف ابتدائی مرحلے میں ایک پلس ہے، پھر آپ کو موافقت کے ساتھ لڑنا ہوگا.
میں نے اسے 2018 کے موسم بہار میں خریدی ہوئی نوجوان پودوں کے ساتھ لگایا تھا۔ پانچ پودوں نے مونچھوں کا سمندر پیدا کیا۔ اور میں نے اسے اپنے لیے ایک پورے باغیچے میں بڑھا کر پڑوسیوں میں تقسیم کر دیا۔ یہ وہ مونچھیں ہیں جو بڑھی ہوئی ہیں۔
5. زیادہ پکے ہوئے بیر سڑتے نہیں ہیں، لیکن جھاڑیوں پر ہی سوکھ جاتے ہیں۔ انہیں جمع کیا جا سکتا ہے اور فوری طور پر موسم سرما کے لیے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
6. زیادہ تر باغبان (اگرچہ سبھی نہیں) اس اسٹرابیری کے ذائقے سے خوش ہوتے ہیں۔
میرے تمام مہمان جو آتے ہیں وہ خود کو مرچنٹ کی بیوی سے الگ نہیں کر سکتے، وہ ذائقے کے دیوانے ہیں۔
میں خاموش نہیں رہ سکتا۔ مجھے واقعی اسٹرابیری جام پسند ہے اور میں اسے اسٹرابیری یا جنگلی اسٹرابیری جام سے بے مثال سمجھتا ہوں۔ ہاں، بعد میں آنے والے بیر چھوٹے ہیں، لیکن آپ انہیں دو یا تین بار چن سکتے ہیں۔ جی ہاں، اسے جمع کرنا آسان نہیں ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے۔ ہم اب تبدیلی جمع نہیں کرتے۔ بیر بہت میٹھے اور بہت خوشبودار ہوتے ہیں۔ ادھر سے گزرتے ہوئے بھی آپ مڑ کر مسکرائیں گے۔ اور یہ کیسے کھلتا ہے! میرے پاس 6 میٹر کی تین قطاریں ہیں۔ ان کے درمیان اسپینڈیکس ہے۔ چوتھے سال میں اسے دوسری جگہ ٹرانسپلانٹ کرنے کا سوچ رہا ہوں؛ یہ پہلے ہی بہت بڑھ چکا ہے اور چھوٹا ہو جائے گا۔
7. اس قسم کو پولینیٹر کی ضرورت نہیں ہے، پھل کا سیٹ 100% تک پہنچ جاتا ہے
8۔بیریاں نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہیں، لیک نہیں ہوتیں اور ان کی پیش کش کو کھونے کے بغیر کئی دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
مختلف قسم کے نقصانات
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ایک قسم کتنی اچھی ہے، ہمیشہ ایسے لوگ رہیں گے جو اسے پسند نہیں کرتے ہیں. یہ خاص طور پر مرچنٹ کی بیوی کے ذائقہ کی خصوصیات کے لیے درست ہے۔ زیادہ تر لوگ اسے پسند کرتے ہیں، لیکن ہر کوئی نہیں:
گولڈنجنا سمی
لیکن مجھے مرچنٹ کی بیوی کا ذائقہ بالکل پسند نہیں ہے۔ مجھے یہ بھی نہیں معلوم کہ جھاڑیوں کا کیا کرنا ہے، کم از کم انہیں پھینک دو۔ میں نے صرف پہلی بیریاں آزمائی ہیں، میں پھل آنے کے اختتام کا انتظار کروں گا اور نتیجہ اخذ کروں گا۔ نہیں، یہ پہلے ہی دوسری بار ہے، جھاڑیاں طاقتور اور بڑی ہیں۔ بیریاں بہت ہیں۔ لیکن جیسا کہ خشک والے پہلے ہی کہہ چکے ہیں، ذائقہ میٹھا ہے، لیکن اسٹرابیری نہیں۔ یہاں وہ "جائفل" کے بارے میں لکھتے ہیں، میرے نزدیک بیری کی خوشبو کسی قسم کے کولون یا ایئر فریشنر جیسی ہے۔ مجھے یہ بیر کھانے کی بالکل بھی خواہش نہیں ہے۔
ان کو خشک کرنے کا خیال آیا، وہ پہلے ہی قدرے خشک ہیں، شاید وہ بغیر کسی پریشانی کے خشک ہو جائیں، اور سردیوں میں میں انہیں چائے میں ڈال دوں گا۔ کسی نہ کسی طرح۔
تقریباً یہی بات مختلف قسم کے فصلوں کی تشکیل کے رجحان کے بارے میں کہی جا سکتی ہے۔ جب کہ ہم اس پر ہیں۔ سٹرابیری کی تبلیغ - یہ بلاشبہ ایک پلس ہے، لیکن جب آپ کو اس مونچھوں کو باقاعدگی سے نکالنا پڑتا ہے، تو یہ پہلے سے ہی ایک نقصان ہے۔
بڑھتا ہے، بڑھتا ہے، سرگوشیوں کا سمندر۔ ایک موسم میں بستر بھرتا ہے اور سب کو زندہ رکھتا ہے۔ انہوں نے ہمیں پچھلے سال پانچ جھاڑیاں دی تھیں، اور اس سال باغ کا پورا بستر اس کے نیچے تھا۔ گرمیوں میں میں نے جھاڑیوں کو ایک دو بار آدھا کر دیا۔
اگر آپ پودے کی دیکھ بھال نہیں کرتے ہیں، تو یہ جلد ہی بہت زیادہ ہو جاتا ہے.
لیکن اس میں ایک خرابی ہے جس کا تذکرہ تاجروں کے مخالفین اور حامی دونوں قسم کو بیان کرتے وقت کرتے ہیں:
- اکثر بیریوں کی نوک کچی ہوتی ہے۔
- بیر میں بہت زیادہ سخت اور کافی بڑے بیج ہوتے ہیں۔
میرے لئے - بہترین قسم. کلیری، بلیک پرنس، مالوینا، باگریانہ، ایشیا ہے۔ ایک بھی ذائقے کے قریب بھی نہیں تھا۔اور پیداوار بھی بہترین تھی۔ اور سبز نوک مجھے بالکل بھی پریشان نہیں کرتی ہے۔ وہاں 40 جھاڑیاں اگ رہی ہیں۔میرا کہنا ہے کہ سب کچھ ہٹا دیں اور اسے مرچنٹ کی بیوی اور مالوینا کے ساتھ لگائیں۔>
مجھے کپچیکھا کا ذائقہ پسند آیا، لیکن بیج مجھے مار ڈالتے ہیں۔ میں نے بیریاں کھائیں، اور پھر انہیں مزید دس منٹ تک تھوکنا پڑا۔
بیر میں بہت سے بڑے بیج ہوتے ہیں۔
ایک اور خرابی: جھاڑیاں اس قدر بیضہ دانی بناتی ہیں کہ وہ تمام بیر کو پوری طرح سے نہیں بھر پاتی ہیں۔ کسی حد تک اس کو برابر کیا جا سکتا ہے۔ انتہائی نگہداشت، لیکن پھر بھی، ہر بعد کا مجموعہ پچھلے ایک سے بہت چھوٹا ہوگا۔
اگرچہ کچھ باغبان ایک راستہ تلاش کرتے ہیں:
میرے کبان میں، سوداگر کی بیوی ایک گھنے قالین کی طرح، جزوی سایہ میں، مٹی پر بیٹھی ہے۔ بڑے پیمانے پر اور کھلی جگہ پر لگائے جانے کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم بیر ہیں، لیکن عملی طور پر کوئی خشک جرمانے نہیں ہیں۔ ایک اچھا بیری، بغیر تیزاب کے، بچوں اور بڑوں کو خوشی سے کھاتے ہیں۔
اگرچہ کپچیکھا اسٹرابیری کے جائزے کافی متضاد ہیں، لیکن زیادہ تر لوگ اسے اب بھی اپنے پلاٹوں پر لگانے کے لائق ایک اچھی قسم سمجھتے ہیں۔
zemklunik کے بارے میں دیگر مختلف جائزے یہ ہیں۔
مرینا مارچینکو
مختلف قسم کے فوائد بہت مبالغہ آمیز ہیں۔ بیریاں میٹھی تیز ہوتی ہیں، کچھ خشک ہوتی ہیں، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ صرف پہلے والے کو آزما سکتے ہیں؛ اس کے بعد والے بہت چھوٹے اور خشک ہوتے ہیں۔
میرے پاس گارڈن اسٹرابیری کی 70 سے زیادہ اقسام ہیں، لیکن میں کپچیکھا کو بہترین اقسام میں سے ایک سمجھتا ہوں۔ ذائقہ بہت بھرپور اور میٹھا ہے۔ بیر بڑے ہوتے ہیں، سب تقریباً ایک ہی سائز کے ہوتے ہیں، سوائے پہلے والے کے۔ یہ دوسرے سال پھل دیتا ہے۔ میں اسے اپنے شوہر کے ساتھ چکھتا ہوں، میں اسے صرف اسے آزمانے دیتا ہوں، اور وہ درجہ بندی دیتا ہے (نام جانے بغیر)۔ اس نے سوداگر کی بیوی کی سب سے زیادہ تعریف کی۔ لیکن میرے بیٹے کو سنسنیشن (باغ کی اسٹرابیری) زیادہ پسند تھی؛ اس کا ذائقہ بھی بہت بھرپور ہے۔ میرے خیال میں اس کی طرف رویہ دو وجوہات کی بناء پر مختلف ہے: 1. مختلف قسمیں مطابقت نہیں رکھتی ہیں (کپچیکھا نہیں) 2. شاید موسمی حالات اس پر اثر انداز ہوں۔
مجھے واقعی کپچیکھا پسند ہے، یہ خوشبودار، میٹھا ہے، ذائقہ بہت بھرپور ہے۔ جی ہاں، پہلے بیر بہت بڑے ہوتے ہیں، پھر وہ چھوٹے ہو جاتے ہیں، لیکن اس کا ذائقہ متاثر نہیں ہوتا۔ بہت آخری، چھوٹے اور بدصورت بیر بہت لذیذ، خوشبودار جام بناتے ہیں، کیونکہ وہ تھوڑا خشک ہوتے ہیں، وہ جام میں ابلتے نہیں اور زیادہ رس نہیں دیتے۔
میں نے ایک تاجر کی بیوی کو دو بار خریدا اور یہ پاگلوں کی طرح بڑھ گئی، لہذا جو کوئی تبصرہ لکھتا ہے اسے یقین ہے کہ آپ کے تاجر کی بیوی بڑھ رہی ہے، وہ آپ کو نرسری میں دھوکہ دے سکتے ہیں اور میل کے ذریعے غلط قسم بھیج سکتے ہیں۔ شاید اسی لیے مختلف آراء ہیں۔
زیمکلونیکا سوداگر کی بیوی، یہ بیری فروخت کے لیے نہیں بلکہ اپنے لیے ہے، یہ وہ بستر ہے جس کے قریب چھوٹے باغبان مسلسل چرتے رہتے ہیں، جو اس کے ساتھ باڑ کے ساتھ گیس کاٹنے والے کی طرح چلتے ہیں اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ بیری میں ایک اور نیم ہے سبز بیرل اور باغبان اس کی قدر کرتے ہیں، یقیناً، اس کے ذائقے اور خوشبو کے لیے، ان لوگوں کے لیے جنہیں بڑی فصل اور بڑے سائز کی ضرورت ہے، اور جن کے لیے ذائقہ اہم نہیں ہے، بہت کم لوگ اس قسم میں دلچسپی لیں گے۔
کپچیکھا آزمانے کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ میں نے اس سے پہلے اس خاندان سے واقعی سوادج بیری کبھی نہیں آزمائی تھی! خوشبودار اور ناقابل یقین حد تک سوادج! ہمیں فوری طور پر پودے لگانے کے علاقے کو پھیلانے اور بڑھانے کی ضرورت ہے۔
جو لوگ اس مکروہ چیز کی تعریف کرتے ہیں انہوں نے عام اسٹرابیری کو نہیں آزمایا۔ آپ کسی ایسی چیز کی تعریف کیسے کر سکتے ہیں جو پوری طرح پک بھی نہیں پاتی؟ آپ کسی ایسی چیز کی تعریف کیسے کر سکتے ہیں جو بیماری کے لیے بہت غیر مستحکم ہے؟ ذاتی طور پر، میں سمجھتا ہوں کہ تاجر کی بیوی کے ایس ڈی کی اقسام میں کوئی جگہ نہیں ہے۔ وہ زمیندار کہلانے کی بھی مستحق نہیں ہے۔
میں نے اسے دو سال پہلے ایک نرسری سے خریدا تھا اور اس بیری سے بہت مایوس ہوا تھا۔ فائدے کے مقابلے بہت زیادہ نقصانات ہیں۔ یہ اچھا ہے کہ میں نے صرف تین جھاڑیاں خریدی ہیں۔
الینشکا کوپیسک، چیلیابنسک علاقہ
یہ سوداگر کی بیوی ہے جو میرے باغ کے بستروں میں بڑھ رہی ہے۔
الینشکا
پھولوں والی کپچیکھا، تقریباً 20+ پھولوں کے ڈنٹھل گنے جاتے ہیں - فی جھاڑی، پانچ بیریاں
لیکن تاجر کی بیوی اور مجھے دھوکہ دیا گیا؛ پچھلے سال میں نے 200 روبل میں 4 جھاڑیاں خریدی تھیں۔ میں نے ایک سال تک ان کے گرد چھلانگ لگائی، مونچھیں اتاریں، پھول اٹھائے، انہیں ڈھانپ دیا، اس سال میں نے سوچا کہ میں خود کھاؤں گا اور ان کو ضرب لگاؤں گا، اور دن کے اختتام پر میں ایک نامعلوم قسم لے کر آیا جو کسی چیز کی نمائندگی نہیں کرتا۔ ، چھوٹے گول بیر۔
میرے پاس تاجر کی بیوی کی صرف دو جھاڑیاں ہیں، باقی سب مختلف قسم کی ہیں، اور اب میں مرچنٹ کی بیوی کی بڑی بڑی صحت مند جھاڑیوں کو دیکھتا ہوں، اس کے لمبے لمبے پیڈنکلز، موٹی مونچھیں، گھنی بیریاں جو ہماری گیلے پن میں نہیں گلتی ہیں، اور میری خواہش ہے کہ ہر چیز (!!!) پھینک دوں، یہاں تک کہ سب سے زیادہ سوادج (مولڈ سے ڈھکا ہوا) اور اسٹرابیری کے پورے باغات کو اسٹرابیری سے لگا دوں۔ بیریاں لذیذ ہوتی ہیں، ہم ان کو کشمش نہیں کر سکتے کیونکہ نمی 100 فیصد ہوتی ہے، جھاڑی کے پہلے بڑے کھانے کے لیے ہوتے ہیں اور باقی جو چھوٹے ہوتے ہیں، ان پر کسی بھی طرح عملدرآمد کیا جا سکتا ہے۔ میں نے اس سے جام آزمایا، بیر نرم نہیں ہوتے اور جب منجمد ہوتے ہیں تو مزیدار ہوتے ہیں۔
موضوع کا تسلسل:
- اسٹرابیری کی مرمت کریں۔ صرف ثابت شدہ اقسام
- تصویروں اور وضاحتوں کے ساتھ اسٹرابیری کی بہترین اقسام۔ نیا، امید افزا اور نتیجہ خیز۔
- اسٹرابیری ایلیزاویٹا اور ایلیزاویٹا 2 کی تفصیل اور جائزے یہ اقسام کیسے مختلف ہیں اور آپ کو کون سا انتخاب کرنا چاہئے؟
- اسٹرابیری گیگنٹیلا میکسم۔ غور کریں کہ آیا یہ پودے لگانے کے قابل ہے۔
- اسٹرابیری فیسٹیول، جائزے اور دیکھ بھال کی سفارشات۔ ناقابل تقسیم فیسٹیول، کیوں یہ اب بھی باغبانوں کو پسند ہے۔
- مختلف قسم کی ایشیا کی تفصیل۔ موجی ایشیا، اسے کیسے اگایا جائے۔
- رب مختلف قسم کی وضاحت. ایک بے مثال اور پیداواری رب۔
- اسٹرابیری شہد۔ ایک غیر ضروری اور پیداواری قسم، لیکن پروسیسنگ کے لیے زیادہ موزوں ہے۔
- کلیری: مختلف قسم کی تفصیل، جائزے اور مختصر زرعی ٹیکنالوجی۔ سٹرابیریز جو سورج کو بہت پسند کرتی ہیں۔
لوڈ ہو رہا ہے...
کھیرے کبھی بیمار نہیں ہوتے، میں 40 سالوں سے صرف یہی استعمال کر رہا ہوں! میں آپ کے ساتھ ایک راز بانٹ رہا ہوں، ککڑیاں تصویر کی طرح ہیں!
آپ ہر جھاڑی سے آلو کی ایک بالٹی کھود سکتے ہیں۔ کیا آپ کو لگتا ہے کہ یہ پریوں کی کہانیاں ہیں؟ ویڈیو دیکھیں
کوریا میں ہمارے ساتھی باغبان کیسے کام کرتے ہیں۔ سیکھنے کے لیے بہت کچھ ہے اور دیکھنے میں صرف مزہ ہے۔
آئی ٹرینر۔ مصنف کا دعویٰ ہے کہ روزانہ دیکھنے سے بینائی بحال ہوتی ہے۔ وہ ویوز کے لیے پیسے نہیں لیتے۔
30 منٹ میں 3 اجزاء والے کیک کی ترکیب نپولین سے بہتر ہے۔ سادہ اور بہت لذیذ۔
گریوا osteochondrosis کے لئے علاج کی مشقیں. مشقوں کا ایک مکمل سیٹ۔
کون سے انڈور پودے آپ کی رقم کے نشان سے ملتے ہیں؟
ان کے بارے میں کیا خیال ہے؟ جرمن dachas کی سیر۔
اچھی قسم، میں اس کی سفارش کرتا ہوں۔بیریاں مزیدار ہوتی ہیں، پیداوار بہترین ہوتی ہے، اور چھوٹے بیریوں سے بنا جام صرف مزیدار ہوتا ہے۔