بیجوں سے سٹرابیری اگانا

بیجوں سے اگانے والی اسٹرابیری (بڑے پھل والے باغیچے) شوقیہ باغبانوں کی مشق میں شاذ و نادر ہی پائی جاتی ہے۔ نسل دینے والے اس طریقے کو نئی اقسام حاصل کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں؛ یہ شوقیہ باغبانی کے لیے موزوں نہیں ہے، اور صرف چند شوقین ہی اس طرح اسٹرابیری اگانے کی کوشش کرتے ہیں۔

سٹرابیری کے بیجوں کی افزائش کے فوائد اور نقصانات

طریقہ کار کے فوائد درج ذیل ہیں:

• 3 مہینوں میں آپ مونچھوں کے ساتھ پروپیگنڈے کے مقابلے میں بہت زیادہ پودے حاصل کرسکتے ہیں۔
• بیجوں سے اگائی جانے والی اسٹرابیریوں میں پودوں کی افزائش کے دوران منتقل ہونے والے وائرس نہیں ہوتے ہیں۔

بیج اگانے کے نقصانات۔

1. اس طریقہ کار کا سب سے اہم نقصان بیجوں سے اگائے جانے والے پودوں میں متنوع خصوصیات میں بہت بڑی تقسیم ہے۔ یہ ریگولر اور ریمونٹینٹ اسٹرابیری دونوں پر لاگو ہوتا ہے۔ متنوع خصوصیات عام طور پر بگاڑ کی سمت میں بہت زیادہ تبدیل ہوتی ہیں؛ مکمل طور پر مختلف خصوصیات اولاد میں منتقل نہیں ہوتی ہیں۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اسٹرابیری کافی خود زرخیز نہیں ہیں اور بہتر پولینیشن کے لیے ایک ہی وقت میں پلاٹ پر کئی قسمیں اگائی جاتی ہیں۔ کراس پولینیشن بیریوں اور دوڑنے والوں کی مختلف خصوصیات کو کسی بھی طرح متاثر نہیں کرتی ہے، اور بیجوں میں ان انواع کے جین ہوتے ہیں جنہوں نے پولنیشن میں حصہ لیا تھا، اس لیے نتیجے میں ہونے والی اولاد میں لیپ فراگ۔
2. پودے مائکروکلیمیٹ کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں، اس لیے ان کو گھر میں اگانا دوسری فصلوں (ٹماٹر، بینگن، کالی مرچ) سے زیادہ مشکل ہے۔

ان وجوہات کی بناء پر، اسٹرابیری کے بیج اکثر باغ کے مراکز میں فروخت نہیں ہوتے ہیں۔ ریمونٹینٹ اسٹرابیری (چھوٹے پھل والے) ایک اور معاملہ ہے۔ جب بیجوں سے حاصل کیا جاتا ہے، تو یہ تمام قسم کی خصوصیات کو مکمل طور پر منتقل کرتا ہے، اس لیے اس کے بیج کی افزائش عملی اور منافع بخش ہے۔

اسٹرابیری کے بیج: خصوصیات

ایک بیری سے آپ بڑی مقدار میں بیج کا مواد حاصل کرسکتے ہیں، جو ایک سے زیادہ بستروں کے لیے کافی ہے۔ بیجوں میں انکرن کی شرح بہت زیادہ ہے: 96-98%۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ انہیں 4 سال تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، لیکن سبزیوں کے برعکس، ذخیرہ کرنے کی مدت کے اختتام تک انکرن کی صلاحیت تقریباً صفر تک کم ہو جاتی ہے، صرف چند انکر۔

تازہ بیج 7-10 دنوں میں اگتے ہیں؛ اسٹور سے خریدے گئے بیج انکر نہیں سکتے۔ یہ یا تو غلط اسٹوریج یا میعاد ختم ہونے کی تاریخ کی وجہ سے ہے۔محفوظ ہونے کے لیے، بہتر ہے کہ مختلف کمپنیوں اور مختلف اسٹورز سے کئی بیگ خریدیں، پھر شاید کچھ سامنے آئے گا۔ موسم سرما میں اسٹرابیری کے بیج خریدتے وقت، مرچ اور بینگن کے بیجوں کے ساتھ، وہ فوراً بوئے جاتے ہیں۔

اسٹرابیری کے بیج کیسے جمع کریں۔

گھر میں اسٹرابیری اگانے کے لیے بہتر ہے کہ آپ اپنے بیج حاصل کریں۔ وہ پہلی لہر کے سب سے بڑے بیر سے لئے جاتے ہیں.

مکمل طور پر سرخ شدہ اسٹرابیری کا انتخاب کریں (وہ زیادہ پکنے والی اور نرم نہیں بلکہ صرف سرخ ہونی چاہئیں)، بیری کے اوپری حصے اور نوک کو چنیں اور تراشیں، کیونکہ وہاں کے بیج چھوٹے اور اکثر کچے ہوتے ہیں۔

درمیانی حصہ پانی کے پیالے میں ڈال کر گوندھا جاتا ہے۔ بیج ڈوب جاتے ہیں، اور گودا پانی کے کالم میں رہ جاتا ہے؛ یہ خشک ہو جاتا ہے۔ گودا کو مکمل طور پر ہٹانے کے لیے، بیج کے مواد کو 3-4 بار دھویا جاتا ہے۔

خصوصی لٹریچر میں، اکثر بیر کو پانی کے ایک پیالے میں 2 دن تک خمیر کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ بیجوں کو گودے سے بہتر طریقے سے الگ کیا جا سکے۔ یہ بہت احتیاط سے کیا جانا چاہئے. ابال کے لئے، ایک چھوٹا کنٹینر لیں، جب بڑے پیمانے پر کھٹا ہو جائے تو اسے فوراً دھو لیں۔ اگر آپ اس لمحے کو کھو دیتے ہیں، تو بیج دم گھٹ کر مر سکتے ہیں (چونکہ ابال کے جرثوموں نے تمام آکسیجن کھا لی ہیں)۔ مزید برآں، پانی کی سطح پر سڑنا کو ظاہر نہیں ہونے دینا چاہیے، جو ہر چیز کو ایک پتلی فلم سے ڈھانپتا ہے، اور ہوا پانی کے کالم میں داخل نہیں ہوتی ہے۔ اس صورت میں، بیج اپنی عملداری کھو دیتے ہیں۔ گھر میں، صرف گودا دھونا بہتر اور آسان ہے۔

بیجوں کو ایک پتلی تہہ میں بچھایا جاتا ہے اور براہ راست دھوپ سے گریز کرتے ہوئے 2 ہفتوں تک پھیلا ہوا سورج کی روشنی میں یا سایہ میں خشک کیا جاتا ہے۔

خشک بیجوں کو کاغذی تھیلوں میں پیک کیا جاتا ہے اور جنوری تک گھر میں محفوظ کیا جاتا ہے۔

بوائی کے لیے بیج کی تیاری

بوائی سے پہلے، سٹرابیری کے بیجوں کو 14 دنوں کے لیے درجہ بندی کر کے ریفریجریٹر کے نیچے کی شیلف پر رکھ دیا جاتا ہے۔Stratification دو طریقوں سے کیا جا سکتا ہے:

• ریفریجریٹر میں کاغذ کے تھیلے رکھنا؛
• زمین میں پہلے سے بوئے ہوئے بیجوں کو کپڑے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور سیدھا سیڈلنگ باکس میں ترتیب دیا جاتا ہے۔

بوائی سے پہلے بیج کی سطح بندی۔

سطح بندی کے کسی بھی طریقے کے ساتھ، بیجوں کو آکسیجن کی مناسب فراہمی کو یقینی بنانا ضروری ہے، ورنہ وہ دم گھٹ کر مر جائیں گے۔ یہی وجہ ہے کہ سیڈنگ باکس سانس لینے کے قابل مواد سے ڈھکا ہوا ہے، نہ کہ فلم سے، حالانکہ اس میں کئی سوراخ کرنے کے بعد یہ کیا جا سکتا ہے۔

مٹی کی تیاری

گھر میں اسٹرابیری اگاتے وقت، آپ کے اپنے پلاٹ سے صاف، گھاس سے پاک بستر سے مٹی لی جاتی ہے۔ اگر یہ بہت گھنے ہے تو، 1:3 کے تناسب میں ریت ڈالیں۔ اگر مٹی کسی ایسے بستر سے لی جائے جہاں کدو اگے ہوں تو تھوڑی سی جڑی بوٹیوں کی کھاد ڈالیں۔

اسٹور سے خریدی گئی مٹی اسٹرابیری کے پودوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ وہ کھادوں سے بہت زیادہ سیر ہوتے ہیں، اور نمکیات کی ضرورت سے زیادہ ارتکاز پودوں کے لیے نقصان دہ ہے۔ ایسی مٹی میں، سٹرابیری بالکل نہیں پھوٹ سکتی، یا پودے جلد مر جائیں گے۔

بوائی

بوائی سے پہلے، مٹی کو نم کیا جاتا ہے؛ اسے 3-4 سینٹی میٹر تک بھگو دینا چاہیے۔ گھر میں، بینگن اور کالی مرچ کے ساتھ بوائی فروری میں کی جاتی ہے؛ اگر گرم گرین ہاؤس ہے، تو مارچ میں بوائی کریں۔ بیجوں کو ماچس یا ٹوتھ پک کے ساتھ مٹی کی سطح پر یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے، ہلکے سے دبایا جاتا ہے، لیکن چھڑکایا نہیں جاتا ہے۔ بوئے ہوئے گملوں یا ڈبوں کو شیشے یا کپڑے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ آپ اسے فلم سے ڈھانپ سکتے ہیں، لیکن آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ کنٹینر میں ہمیشہ کافی آکسیجن موجود ہو۔

سیڈلنگ باکس کو ایک روشن، گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے، لیکن براہ راست سورج کی روشنی یا اندھیرے میں نہیں، بصورت دیگر اسٹرابیری نہیں اگے گی۔ ٹہنیاں 7-10 دنوں میں ظاہر ہوتی ہیں۔

بیج کی دیکھ بھال

اپارٹمنٹ کے حالات میں فصلیں اگانا کوئی آسان کام نہیں ہے۔

ہوا میں نمی

کمرے میں ہوا اس کے لیے بہت خشک ہے، لیکن روشنی چیزوں کو مزید خراب کر دیتی ہے: لیمپ نہ صرف ہوا کو خشک کرتے ہیں، بلکہ پودوں کو خود بھی گرم کرتے ہیں۔ کوٹیلڈن مرحلے میں پودوں کو زیادہ ماحولیاتی نمی کی ضرورت ہوتی ہے، اور اگر ہوا خشک ہو، تو وہ پودے جو اگنا شروع ہو چکے ہیں خشک ہو جاتے ہیں۔

گھر میں اسٹرابیری کو سب سے زیادہ نقصان اس وقت ہوتا ہے جب انہیں خریدی گئی غذائیت والی مٹی اور ہوا میں کم نمی پر اگایا جاتا ہے۔

مناسب نشوونما کے لیے، پودوں کو 90-95% کی نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ حملوں سے بچنے کے لیے، پودوں کو ایک شفاف ٹوپی (شیشہ، پلاسٹک کی بوتلیں، فلم) کے نیچے اگایا جاتا ہے۔ سب سے پہلے مواد میں سوراخ بنائے جاتے ہیں تاکہ کونپلوں کا دم گھٹنے نہ پائے۔ اپارٹمنٹ میں بڑھتے وقت، سب سے پہلے اہم بات یہ ہے کہ پودوں کو خشک نہ کیا جائے۔ seedlings کے ساتھ باکس 15 منٹ کے لئے ہر 2-3 دنوں میں ایک بار ہوادار ہے.

روشنی اور درجہ حرارت

گھر میں، فروری-مارچ میں پودوں کی کھڑکی پر کافی روشنی نہیں ہوسکتی ہے، لہذا جب بھی ممکن ہو، باکس کو شیشے میں لگے ہوئے لوگیا یا گرین ہاؤس میں رکھا جاتا ہے، اسے کالی مرچ اور بینگن کے برتنوں کے پیچھے رکھ دیا جاتا ہے (تاکہ پودے اندر نہ ہوں۔ براہ راست سورج کی روشنی)۔ اسٹرابیری، یہاں تک کہ کوٹیلڈن مرحلے میں بھی، -3°C تک ٹھنڈ سے خوفزدہ نہیں ہوتیں، اور اگر وہ پہلے ہی سخت ہیں، تو وہ نقصان پہنچائے بغیر -5°C تک درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہیں۔

جب پودوں میں گوبھی اور پیاز اگاتے ہیں تو ان کے ساتھ اسٹرابیری کے پودے رکھے جاتے ہیں۔ ان سب کو بڑھنے کے لیے یکساں حالات کی ضرورت ہوتی ہے: ٹھنڈا، زیادہ نمی اور کافی روشنی۔ جیسے ہی درجہ حرارت 0 ° C سے بڑھ جاتا ہے، باکس کو باہر لاجیا یا گرین ہاؤس میں لے جایا جاتا ہے اور شام تک وہاں چھوڑ دیا جاتا ہے، اور اگر رات کو یہ -3 ° C سے کم نہیں ہوتا ہے، تو رات بھر۔ یہ جاننے کے لیے کہ پودوں کی کٹائی کب کرنی ہے، پانی کی ایک بوتل قریب رکھیں؛ جب یہ جمنا شروع ہو جائے تو پودوں کو گھر کے اندر لایا جاتا ہے۔پودوں کے لیے 1-2 ° C کے درجہ حرارت پر گرین ہاؤس میں کھڑے رہنا اندھیرے کمرے میں 20 ° C کے مقابلے میں بہتر ہے۔

پانی دینا

برف پگھلنے والے پانی سے اسٹرابیری کو پانی دینا بہتر ہے۔ بہت سخت یا کلورین والا پانی اس کے لیے موزوں نہیں ہے، اس طرح کے پانی سے پودے مر سکتے ہیں۔ اگر گھر میں پگھلے ہوئے پانی سے پانی دینا ممکن نہیں ہے، تو طریقہ کار سے پہلے نل کے پانی کو 2-3 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ غیر آباد پانی کا استعمال کرتے وقت، مٹی پر ایک زرد سفید بیکٹیریل چونے کا ذخیرہ بن جاتا ہے۔ ایسے علاقوں میں نمکیات کا ارتکاز بڑھ جاتا ہے اور پلاک زون میں پڑنے والے پودے سوکھ جاتے ہیں۔ جیسے ہی زمین پر زرد سفید دھبے نظر آتے ہیں، انہیں احتیاط سے ماچس کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے، پھر پودوں کی موت کا خطرہ عارضی طور پر دور ہو جاتا ہے۔

اسٹرابیری کو سرنج سے پانی دیں، ورنہ پانی کی ایک بڑی ندی کے نیچے پودے مٹی کے ساتھ تیر جائیں گے۔

اگے ہوئے پودوں کی دیکھ بھال

جب ایک اپارٹمنٹ میں اگایا جاتا ہے تو، پودے آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں، صرف 10-15 دنوں کے بعد وہ اپنے پہلے پتے تیار کرتے ہیں. جب ٹرائی فولیٹ پتے نمودار ہونے لگتے ہیں، حفاظتی ٹوپی کو پودوں سے ہٹایا جا سکتا ہے: پودے کافی مضبوط ہوتے ہیں، انہیں اب اتنی زیادہ نمی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے (حالانکہ یہ ضروری ہے)، وہ خشک ہوا کو برداشت کر سکتے ہیں۔ آپ اس مرحلے پر باقاعدہ نل کے پانی سے بھی پانی دے سکتے ہیں۔ پودوں کی چنائی نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ گھر میں اگنے پر پودے زیادہ بڑے نہیں ہوتے ہیں، اور جڑوں کو غیر ضروری نقصان مستقبل میں اسٹرابیری کے لیے مستقل جگہ پر زندہ رہنا مشکل بنا دیتا ہے۔

اسٹرابیری کو مستقل جگہ پر لگانا

مئی کے وسط تک، پودوں کی عمر تقریباً 3 ماہ ہو جائے گی، وہ بڑھ چکے ہوں گے، اور انہیں دوبارہ لگانا آسان ہو گا۔

یہ بہت چھوٹی جھاڑیوں کو تھوڑی دیر کے لیے گھر میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے، بصورت دیگر، جب کھلی زمین میں لگائے جائیں تو وہ پانی کے دوران مٹی کے ساتھ تیرتے رہیں گے۔

بیجوں والے باکس کو پانی سے کنارہ تک بھر دیا جاتا ہے تاکہ جڑوں کو کھولنا آسان ہو؛ احتیاط سے، تنوں کو موڑنے کی اجازت دیے بغیر، پودوں کو ہٹا کر مستقل جگہ پر لگائیں۔

بیجوں سے اگائی جانے والی اسٹرابیری کو 20x40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگایا جاتا ہے، پودوں کی بقا کی شرح 90-95% ہے۔ وہ اگلے سال پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔

گھر میں بیجوں سے فصل اگانے کا طریقہ مختلف قسم کی اسٹرابیری حاصل کرنے کے لیے مکمل طور پر نامناسب ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے پاس بہت فارغ وقت ہے اور وہ تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔ اس طرح کے تجربات کے نتائج تقریباً 100% ناکام ہوتے ہیں: اسٹرابیری اپنی مختلف خصوصیات کھو دیتی ہے، حالانکہ اس میں مستثنیات ہیں۔ کسی بھی صورت میں، ہم کوشش کر سکتے ہیں، اگر ہم ایک نئی قسم تیار کرنے کا انتظام کریں؟!

سٹرابیری اگانے سے متعلق دیگر مفید مضامین:

1. اسٹرابیری کی دیکھ بھال۔ مضمون میں تفصیل سے بتایا گیا ہے کہ ابتدائی موسم بہار سے خزاں کے آخر تک اسٹرابیری کے پودے کی دیکھ بھال کیسے کی جائے۔
2. اسٹرابیری کے کیڑے۔ کون سے کیڑے آپ کے پودے لگانے کو خطرہ بنا سکتے ہیں اور ان کا مؤثر طریقے سے مقابلہ کیسے کریں۔
3. اسٹرابیری کی بیماریاں۔ کیمیکلز اور لوک علاج سے پودوں کا علاج۔
4. اسٹرابیری کی افزائش۔ اسٹرابیری کی جھاڑیوں کو خود کیسے پھیلایا جائے اور باغبان اکثر کیا غلطیاں کرتے ہیں۔
5. تصاویر اور تفصیل کے ساتھ اسٹرابیری کی بہترین اقسام۔ جدید ترین، سب سے زیادہ پیداواری اور امید افزا اقسام کا انتخاب۔
6. گرین ہاؤس میں اسٹرابیری اگانا۔ بڑھتی ہوئی ٹیکنالوجی اور اس معاملے کے تمام فوائد اور نقصانات۔
7. کھلی زمین میں اسٹرابیری لگانا۔ کیا آپ اسٹرابیری سے نمٹنے جا رہے ہیں؟ پھر یہ پہلا مضمون ہے جسے آپ کو پڑھنے کی ضرورت ہے۔