دچا میں ستمبر: باغ اور سبزیوں کے باغ میں کیا کام کرنے کی ضرورت ہے۔

سیکشن سے مضمون "باغبانوں، بازار کے باغبانوں، پھولوں کے کاشتکاروں کے لیے کام کا کیلنڈر۔"

ستمبر میں باغبانوں کو کیا کام کرنے کی ضرورت ہے؟

آپ کا باغ: مہینے کا کام۔

باغ میں ابھی بہت کام کرنا باقی ہے: ہم فصل کی کٹائی کر رہے ہیں، بیری کی جھاڑیاں اور اسٹرابیری لگا رہے ہیں، اور باغ کے پودے کو ترتیب دے رہے ہیں۔

ہم سیب جمع اور ذخیرہ کرتے ہیں۔

سیب چنتے وقت ان کو نہ ہلائیں اور نہ ہی شاخوں سے گرائیں۔ اگر انہیں نقصان پہنچا ہے تو وہ زیادہ دیر نہیں چل پائیں گے۔ آپ کو احتیاط سے، دبائے بغیر، سیب کو اپنے ہاتھ میں لینے کی ضرورت ہے اور اسے گھڑی کی سمت یا گھڑی کی مخالف سمت میں گھمائیں، اور یہ نکل جائے گا۔

پھل کی سڑ یا کڑوی پٹنگ (یہاں تک کہ داغ کے زخم) سے متاثر ہونے والے پھلوں کو ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے۔

موسم گرما کے آغاز میں خارش سے متاثر ہونے والے پھلوں کو اچھی طرح ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ لیکن اگر نقصان دیر سے لگنے سے ہوتا ہے، مثال کے طور پر اگست میں، ذخیرہ میں موجود پھل گل جائیں گے۔ لیف رولرز یا دوسری نسل کے کوڈلنگ کیڑے سے نقصان پہنچنے والے پھل بھی سڑ جاتے ہیں۔

اسٹرابیری اور بیری کی جھاڑیاں لگانا

اگر آپ کے پاس اگست میں اسٹرابیری لگانے کا وقت نہیں ہے تو، ستمبر کے وسط سے پہلے اسے کرنے کی کوشش کریں تاکہ سرد موسم شروع ہونے سے پہلے ان کے پاس صحیح طریقے سے جڑ پکڑنے کا وقت ہو۔

ستمبر میں اسٹرابیری کی بنیادی دیکھ بھال پانی دینا، بے نقاب جڑوں کو ڈھانپنا، اسٹرابیری کے دلوں کو آزاد کرنا اور قطاروں کو ڈھیلا کرنا ہے۔

ستمبر کے آغاز میں، تیار کریں اکتوبر کے شروع میں پودے لگانے کے لیے پھلوں کے درخت لگانے کے لیے گڑھے

بیری بش کے بیجوں کے لیے، پتے گرنے کے بعد ٹوٹی ہوئی شاخوں کو کاٹ دیں۔ پاؤڈر پھپھوندی سے متاثرہ ٹہنیوں کے سروں کو کاٹ کر جلا دیں۔ انہیں 20 ستمبر سے 10 اکتوبر تک لگانا بہتر ہے۔ موسم خزاں میں بیر لگاتے وقت، ان کی کٹائی نہ کریں، سوائے رسبری کے، جس کے لیے کٹائی سے موسم سرما کی سختی بڑھ جاتی ہے۔

مٹی کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے پھیلاؤ کے لیے کرینٹ، گوزبیری، ہنی سکل، چاک بیری کی افقی تہہ۔

اگر آپ نے موسم بہار میں جھاڑیوں کی کٹنگیں بنائی ہیں تو ستمبر کے آخر میں آپ انہیں کھود سکتے ہیں اور مستقل جگہ پر 20 سینٹی میٹر سے کم جڑوں والی مضبوط پودے لگا سکتے ہیں۔ کمزور - اگانے کے لیے۔

غیر ٹھنڈ مزاحم اقسام کی ٹہنیاں ستمبر کے آخر میں، رسبریوں کو احتیاط سے قطار کے ساتھ زمین پر موڑ دیں اور پڑوسی جھاڑی سے باندھ دیں۔

بیماریوں سے بچنے کے لیے، آپ جھاڑیوں کو 1% بورڈو مکسچر کے ساتھ سپرے کر سکتے ہیں۔

درختوں کو موسم سرما کے کیڑے سے بچانے کے لیے، جن کی مادہ خزاں کے آخر میں تنے پر چڑھ کر پتوں پر انڈے دیتی ہیں، اندر سے خشک نہ ہونے والے گوند سے چکنائی والی گوند کی انگوٹھیاں یا گتے کے پھندے لگائیں، جس کی طرف گھنٹی نیچے کی طرف ہدایت کی گئی ہے۔

ہم درختوں کے تنوں اور جھاڑیوں پر کارروائی کرتے ہیں۔

موسم خزاں کا ایک اہم واقعہ پھلوں کے درختوں اور بیری کی جھاڑیوں کے تنے کے حلقوں میں مٹی کو کھودنا ہے۔ یہ مٹی کو ڈھیلا کرنے اور ہوا اور نمی کو اس میں گھسنے کے لیے ضروری ہے۔

اس کے علاوہ، باغ میں مٹی کو کھودنے سے کیڑوں کے سردیوں کے حالات میں خلل پڑتا ہے - آرا، کیٹرپلر اور نقصان دہ تتلیوں کے پپو۔ ان میں سے کچھ کھدائی کے دوران گہرائی میں گر جاتے ہیں اور موسم بہار میں باہر نہیں نکل پاتے؛ کچھ مٹی کی سطح پر نکل جاتے ہیں اور ٹھنڈ سے مر جاتے ہیں۔

ریشے دار جڑوں کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے آپ کو درختوں کے نیچے مٹی کو گہرائی سے نہیں کھودنا چاہیے۔ اوپر کی تہہ کا ہلکا سا ڈھیلا ہونا کافی ہے۔

اگر آپ موسم خزاں میں مٹی نہیں کھودتے ہیں، تو آپ کو اسے موسم بہار میں کرنا پڑے گا، جب باغ میں بہت سارے کام کرنے ہوں گے۔ لیکن اہم بات یہ ہے کہ آپ فوری طور پر ان مائکروجنزموں کو مفید سرگرمی فراہم کریں گے جو زرخیز مٹی بناتے ہیں۔

موسم بہار میں، یہ کافی ہے کہ موسم خزاں میں کاشت کی گئی مٹی کو ریک کے ساتھ لمبائی کی طرف اور کراس کی سمت سے کھینچیں۔

موسم خزاں میں کھدائی کرتے وقت، مٹی کی مٹی میں سڑی ہوئی کھاد یا کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ انہیں کالے ہوئے چورا یا کٹے ہوئے بھوسے سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

تازہ چورا کو سب سے پہلے نائٹروجن والی کھادوں میں سے کسی ایک سے افزودہ کرنا ضروری ہے:

1. یوریا
2. امونیم نائٹریٹ.

چورا کی تین بالٹیاں ایک محلول سے بھریں (3 کھانے کے چمچ فی بالٹی پانی)۔

اس کے بعد، افزودہ چورا کو ایک ڈھیر میں ڈالیں اور ایک ماہ تک فلم سے ڈھانپ دیں۔ وہ انہیں 2 بالٹی فی مربع میٹر میں لاتے ہیں۔ میٹر مٹی کی مٹی یا 10 مربع فٹ۔ m loamy مٹی کی.

اگر تم نہ کر سکے۔ کھاد یا کھاد ڈالیں اور آپ کے پاس چورا نہیں ہے، تازہ تنوں اور بارہماسی لیوپین کے پتے، پھلیاں، پھلیاں، بیٹ ٹاپس اور گاجر کو بیلچے کے سنگم پر کھودیں - یہ ایک اچھی نامیاتی کھاد ہے۔

میریگولڈز اور میریگولڈز کے پسے ہوئے تنوں، مٹی میں سرایت کرتے ہیں، اسے کیڑوں اور کوکیی بیماریوں سے پاک کرتے ہیں۔

نامیاتی کھاد کے ساتھ دریا کی موٹی ریت شامل کی جاتی ہے۔ کچھ باغبان اسے تعمیراتی ریت سے بدل دیتے ہیں، جو مٹی کو کمپیکٹ کرنے میں مدد دیتی ہے۔

خزاں میں وہ شدت سے بڑھتے ہیں۔ سیب اور ناشپاتی کی جڑیں. انہیں کھلانے کی ضرورت ہے: فی 1 مربع فٹ۔ m 3-5 کلو گرام نامیاتی مادہ، 10-12 جی پوٹاش کھاد، 30-40 گرام سپر فاسفیٹ۔ درخت کے تنے کے حلقوں کو کھودتے وقت کھاد ڈالی جاتی ہے۔ زمین کو پہلے سے پانی پلایا جانا چاہئے۔

سردیوں سے پہلے اپنے لان کی کٹائی کرنا نہ بھولیں۔ اگر ایسا نہ کیا جائے تو موسم بہار میں گھاس کے لیے سوڈ کے ذریعے اگنا مشکل ہو جائے گا اور یہ ناہموار طور پر ابھرے گی۔

آخری گھاس ڈالنا مہینے کے آخر میں درختوں اور بیری کی جھاڑیوں کے نیچے گزاریں اور ماتمی لباس کو وہیں چھوڑ دیں۔

آپ درخت کے تنے کے حلقوں پر کارروائی کرنے کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں۔  یہاں

ستمبر میں باغ کے درختوں کو پانی دینا یا نہ دینا

آپ ستمبر میں درختوں کو پانی نہیں دے سکتے: یہ ٹہنیوں کی ثانوی نشوونما اور سردیوں میں ممکنہ جمنے کا سبب بن سکتا ہے۔ طویل خشک موسم میں، آپ جوان درختوں کو پانی دے سکتے ہیں جو پھل نہیں دیتے۔

سیب اور ناشپاتی کے جوان درختوں میں، مضبوطی سے اگنے والی ٹہنیوں کو چٹکی بھر لیں تاکہ سخت ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے لکڑی پک جائے۔ گھاس پھوس سے بچنے کے لیے اکتوبر میں بیلوں کو کاٹ دیں۔

درختوں کی سینیٹری کٹائی کریں۔تمام خشک اور بیمار شاخوں کو ایک انگوٹھی میں کاٹ لیں (جب تک کہ شاخ کی بنیاد پر انگوٹھی نہ بن جائے)۔ تمام کٹوتیوں کو گارڈن وارنش سے ڈھانپ دیں۔ ابھرنے والی اور پیوند شدہ کٹنگوں پر فلم کو ہٹا دیں یا ڈھیلا کریں۔

باغبان ستمبر میں کس کام کی توقع کر سکتے ہیں؟

آپ کا باغ: مہینے کا کام۔

ستمبر، اگرچہ موسم خزاں کا مہینہ ہے، گرمیوں کی پریشانیوں سے بھرا ہوا ہے: آپ کو سبزیوں کے بستروں کو پانی دینے اور کھلانے کی ضرورت ہے؛ کچھ فصلیں بونے میں زیادہ دیر نہیں ہوئی:

• راشد
• ترکاریاں
• dill
• رکوع
• جاپانی گوبھی
• پالک

ایک لفظ میں، اگر ہم سبزیوں کے موسم کو خزاں کے آخر تک بڑھانے جا رہے ہیں، تو ہمیں خاموشی سے نہیں بیٹھنا پڑے گا؛ ابھی بہت کچھ کرنا باقی ہے۔ تو ستمبر میں باغ میں کس قسم کے کام کرنے کی ضرورت ہے؟

ہم اگلے سال کی فصل کے لیے زمین تیار کرنا شروع کر رہے ہیں۔

موسم گرما ختم ہو چکا ہے... سچ ہے، ابھی بہت گرم دن باقی ہیں۔ جب آپ باہر دھوپ میں نہیں جانا چاہتے ہیں تو بالکل گرم، ناگوار نہیں۔

ستمبر میں، موسم بہار کی کارکردگی ہمارے پاس واپس آئے گی۔ اور پانی دینے اور ڈھیلنے کے لیے درکار وقت گرمیوں کی نسبت بہت کم ہے۔ اور وہ ویسے بھی۔ سب کے بعد، بہت کچھ کرنا باقی ہے: اگنے والی فصل کے لئے استعمال تلاش کرنے کے لئے، اور اگلے موسم کے لئے تھکی ہوئی زمین کو بحال کرنے کے لئے.

مؤخر الذکر شاید پہلے سے کم اہم نہیں ہے۔ لہذا، اگر باغ میں کھیرے آپ کو مزید خوش نہیں کرتے ہیں (پتے پیلے ہو گئے ہیں، کوئی ترقی نہیں ہے، اور اس وجہ سے کوئی فصل نہیں ہے)، جب تک کہ انگور کے مکمل خشک نہ ہوں انتظار نہ کریں. بستر کو خالی کریں، آدھی بالٹی کمپوسٹ یا ہیمس، ایک کھانے کا چمچ پیچیدہ کھاد فی مربع میٹر ڈالیں، کھود کر سبز کھاد کے ساتھ بو دیں۔

اگر آپ اگلے سیزن میں اس علاقے میں جلد پکنے والی سبزیاں یا آلو لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو درج ذیل چیزیں سبز کھاد کے طور پر موزوں ہوں گی۔

• سرسوں
• phacelia
• جو
• مٹر

مستحکم سرد موسم کے آغاز سے پہلے، آپ ان سبز کھادوں کو آہستہ آہستہ مٹی میں ڈالیں گے اور موسم بہار میں آپ کو آرام دہ، زرخیز مٹی کے ساتھ ایک بستر ملے گا۔

اگر آپ مئی میں کھیرے کے بستر پر نائٹ شیڈ فصلوں اور ٹماٹر، کالی مرچ اور بینگن لگانے جا رہے ہیں، تو آپ موسم بہار میں اسے مٹی میں شامل کرنے کے لیے موسم سرما کی رائی کے ساتھ اس علاقے کو بو سکتے ہیں۔

کھیرے کو لہسن کا اچھا پیشرو سمجھا جاتا ہے۔ اس لیے آپ اس فصل کے لیے خالی بستر تیار کر سکتے ہیں۔ یہ پہلے سے کیا جانا چاہئے تاکہ باغ کے بستر میں مٹی کو آباد ہونے کا وقت ملے اور لونگ تیار ہوسکیں۔
پنجروں کو ضرورت سے زیادہ گہرائی تک نہیں کھینچا گیا تھا۔

humus کی ایک بالٹی تک شامل کریں۔ یا کھاد، ایک کھانے کا چمچ سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم سلفیٹ (یا ایک چمچ نائٹرو فوسکا) اور اسے بیلچے کے سنگم پر کھودیں۔ بستر کو برابر کیا جاتا ہے، اور اگر مٹی خشک ہے، تو اسے گھاس کے انکرن کو بھڑکانے اور لہسن لگانے سے پہلے تلف کرنے کے لیے پانی پلایا جاتا ہے۔

کیا آپ خالی بستر پر جانا چاہتے ہیں؟ مولیوں، لیٹش، dill کے موسم خزاں کی فصل؟ یہ بھی ایک آپشن ہے: فصلوں کو تبدیل کرنے سے مٹی کو آرام ملتا ہے۔ مولیوں کی کٹائی کرتے وقت، چوٹیوں کو باغ میں چھوڑ دیں: انہیں کم از کم جزوی طور پر مٹی کے "قرضوں" کو واپس کرنے دیں۔

اسے بستروں میں رکھنے کی کوشش نہ کریں۔ ابتدائی اقسام کے ٹماٹر کی جھاڑیوں نے ٹھنڈ سے پہلے اپنی اہم فصل ترک کردی۔ کچھ کچے پھلوں کو استعمال کرنے کے لیے رکھا جا سکتا ہے (محفوظ، پکنے کے لیے رکھ دیا جائے) اور بیلچے سے کچلے ہوئے پودوں کو کھاد میں یا باغ کے بستر میں نیچے کی تہہ کے طور پر رکھا جا سکتا ہے۔

لیکن صرف صحت مند پودوں کو ہی کاٹ کر کھاد بنایا جا سکتا ہے۔ بیمار پودوں کو جلانا پڑے گا۔

ہم صفائی کرتے ہیں، دیکھ بھال کرتے ہیں، جلدی کرتے ہیں...

اگر آپ کے پاس ریفریجریٹر نہیں ہے۔ موسم سرما کی فراہمی کے لیے، ذخیرہ کرنے کے لیے جڑی فصلوں کی کٹائی میں جلدی نہ کریں۔یہ تہہ خانوں میں زیادہ دیر تک گرم رہے گا اور وہاں سبزیاں ڈالنے کا کوئی فائدہ نہیں ہے - وہ مرجھانے لگیں گی۔

اور اس سے بھی بڑھ کر، پارسنپس کو کھودنے میں جلدی نہ کریں: جتنا بعد میں آپ انہیں ہٹائیں گے، جڑ کی فصلیں اتنی ہی زیادہ اہم ہوں گی۔ آپ انہیں ٹھنڈ کے بعد بھی کھود سکتے ہیں، اور کچھ کو سردیوں میں باغ کے بستر میں چھوڑا جا سکتا ہے - موسم بہار کی میز کے لیے یا بیج حاصل کرنے کے لیے۔

آئیے آپ کو پھر سے تنگ کرتے ہیں۔ پتلی اجوائن. پیٹیولس کو رس دار اور زیادہ نرم بنانے کے لیے، ہم اجوائن کو مولین انفیوژن کے ساتھ کھلاتے ہیں، اس میں ایک کھانے کا چمچ پیچیدہ کھاد (فی 10 لیٹر) شامل کرتے ہیں۔

ہم ڈھیلے ہوتے رہتے ہیں۔ جونک اگر ہم دیکھتے ہیں کہ ہمارے تمام پتلے ہونے کے بعد بھی یہ اب بھی گاڑھا ہو رہا ہے، تو ہم کمزور پودوں کو نکال کر کھانا پکانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ بڑے بلیچڈ تنوں کو حاصل کرنے کے لیے پودوں کو دوبارہ اوپر چڑھائیں۔

ہم عدالت میں جاتے ہیں۔ موسم گرما میں بوئے جانے والے کھیرے، بغیر بیج کے اور غیر متعین ٹماٹر، کالی مرچ، بینگن کے لیے: ان کے پاس کٹائی کے لیے ابھی کم از کم ایک اور مہینہ باقی ہے۔

اگر کھیرے پر بہت زیادہ بدصورت پھل ہیں تو انہیں نامیاتی انفیوژن یا معدنی کھاد دیں: ایک چائے کا چمچ یوریا اور پوٹاشیم سلفیٹ فی مربع میٹر۔ m. آپ یوریا (1 جی کھاد فی لیٹر پانی) کے ساتھ پودوں کی کھاد ڈال سکتے ہیں۔

ستمبر میں وہ شکل اختیار کر لیتے ہیں۔ کھیرے، زچینی پر پاؤڈر پھپھوندی کی نشوونما کے لیے سازگار حالات اور ٹماٹروں پر دیر سے جھلس جانا۔

ہم کیمیائی فنگسائڈز کا استعمال نہیں کریں گے، کیونکہ ان کے انتظار کی مدت طویل ہے، لیکن حیاتیاتی تیاریوں (فائٹوسپورن-ایم. ایلرین-بی) کا علاج کیا جا سکتا ہے تاکہ پودوں کو موسم کے اختتام تک برقرار رہنے میں مدد ملے۔

اگست میں بوئے گئے کھیرے کو غیر بنے ہوئے مواد سے ڈھانپ دیا جاسکتا ہے تاکہ وہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کا شکار نہ ہوں اور بیمار نہ ہوں۔

مکمل طور پر کاٹ دیں۔ سورل کے پتے اگر پاؤڈر پھپھوندی سے متاثر ہوں۔ ان کے پاس اب بھی بڑھنے کا وقت ہے۔

بارہماسی سبزیاں کھلانا

یہ ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگا۔ کھاد ڈالنا (موسم خزاں کی پیچیدہ معدنی کھاد کا ایک چمچ فی مربع میٹر) اور بارہماسی سبزیوں کے لیے: پیاز، بلغم، چائیوز، سورل، روبرب، asparagus۔

ایک بالغ روبرب بش مہینے کے آخر میں لگایا جا سکتا ہے۔ کھودے ہوئے ریزوم کو چھری سے کاٹا جاتا ہے تاکہ ہر حصے میں اچھی کلی اور 1-2 بڑی جڑیں ہوں۔ ہم زخموں کو خشک کرنے کے لیے جڑوں کو کئی گھنٹے دھوپ میں رکھتے ہیں۔

اسی دوران ہم پودے لگانے کے سوراخ تیار کرتے ہیں: ہم انہیں ایک دوسرے سے 80-100 سینٹی میٹر کے فاصلے پر کھودتے ہیں، انہیں کمپوسٹ یا ہیمس (3-5 کلوگرام)، پیچیدہ معدنی کھاد (فی سوراخ میں دو کھانے کے چمچ تک) سے بھرتے ہیں اور انہیں پانی سے اچھی طرح چھڑکتے ہیں۔ ہم پودے کی کٹنگوں کو ھاد یا humus کے ساتھ ملچ کرتے ہیں۔

گوبھی پر توجہ دینا

موسم کو مدنظر رکھتے ہوئے، دن کی روشنی کے اوقات کم ہونے اور ٹھنڈی راتوں کی وجہ سے، ہم وسط سیزن اور دیر سے آنے والی گوبھی کو پانی دینا کم کر دیتے ہیں، ورنہ گوبھی کے سروں کا ٹوٹ جانا ناگزیر ہے۔ ہم فوری طور پر بند گوبھی کے سروں کو کاٹ دیتے ہیں جو ٹوٹنے لگتے ہیں، ان کے مکمل پھٹنے کا انتظار کیے بغیر، اور انہیں کاروبار کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ آپ اسے ابال بھی سکتے ہیں۔

گوبھی کے نچلے پتے نہ توڑیں۔ کچھ موسم گرما کے رہائشیوں کو یقین ہے کہ اس طرح کے آپریشن سے گوبھی کے سروں کو بہتر پکنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ ایک غلط فہمی ہے۔

لیکن ہم ہر پانی اور بارش کے بعد گوبھی کی قطاریں ڈھیلی کرتے رہتے ہیں۔ یہ جڑوں کے کام کو متحرک کرتا ہے اور اس وجہ سے گوبھی کو زیادہ غذائیت سے بھرپور، سوادج اور رسیلی بناتا ہے۔

ستمبر میں گوبھی سلگس سے نقصان پہنچا سکتے ہیں: وہ واقعی ابتدائی موسم خزاں کو پسند کرتے ہیں. ان پھسلنے والے کیڑوں کی تعداد کو کم کرنے کے لیے، آپ کو انہیں دستی طور پر (ترجیحی طور پر چمٹی کے ساتھ) صبح سویرے یا شام کو پودوں سے جمع کرنا ہوگا، گوبھی کے اردگرد نم مٹی کو سرسوں کے پاؤڈر اور لکڑی کی راکھ کے ساتھ چھڑکنا ہوگا۔

اور، بالکل، باہر پوشیدہ بستروں کے ساتھ بورڈ اور چیتھڑے ہیں تاکہ صبح کے وقت ان کے نیچے چھپے ہوئے سلگس کو ختم کیا جاسکے۔

مہینے کے آخر میں، ہم برسلز انکرت کی چوٹیوں کو تراشتے ہیں تاکہ پودے تمام غذائی اجزاء کو ان سروں کی طرف لے جائیں جو تنے پر پہلے ہی بن چکے ہیں۔

کدو کی بیلوں پر ہم بڑھتے ہوئے مقامات کو چوٹکی لگاتے ہیں تاکہ پھل سے پہلے کم از کم 5-7 پتے رہ جائیں۔ ہم پانی کم کرتے ہیں، جو کدو کو پکنے کا موقع دیتے ہیں۔ ہم خربوزے کے بڑھتے ہوئے مقامات کو بھی چٹکی لگاتے ہیں۔

آپ کو بارش سے پہلے پیاز کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔

جبکہ یہ خشک اور گرم ہے۔، ہم بیجوں سے اگائے گئے پیاز کی دیر سے قسموں کو ہٹاتے ہیں۔ ستمبر کا گرم موسم اسے اچھی طرح خشک ہونے دے گا اور گردن کے سڑنے سے بچائے گا۔

سورج اب اتنا بے رحم نہیں ہے، اس لیے کھودے ہوئے بلب، ایک تہہ میں رکھے ہوئے، باغ کے بستر میں براہ راست خشک کیے جا سکتے ہیں۔ ہم وقتا فوقتا بلب ہلاتے ہیں۔ اچھی طرح خشک پیاز سے، ڈھیلے فٹ ہونے والے اوپری ترازو آسانی سے گر جاتے ہیں، اور پیاز صاف اور خوبصورت ہو جاتا ہے۔

آلو کے بارے میں مت بھولنا

بارش کا انتظار کیے بغیر، مئی میں لگائے گئے آلو کو کھودنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اور پھر بھی، پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ tubers پک چکے ہیں، کیونکہ ان آلووں کو ذخیرہ کرنا پڑے گا۔ tubers پر جلد گھنی اور غیر چوسنے والی ہونا چاہئے.

آلو کھودتے وقت ہم انہیں بالٹی میں نہیں ڈالتے بلکہ احتیاط سے رکھ دیتے ہیں۔ زخمی ٹبر آسانی سے بیمار ہو جاتے ہیں۔

کھودنے کے بعد، آلو کو فوری طور پر خشک کریں، انہیں ایک پتلی تہہ میں پھیلا دیں، اور پھر انہیں 2-3 ہفتوں تک گھر کے اندر منتقل کریں۔ اس دوران کٹائی کے دوران لگنے والے زخم کندوں پر نشان بن جاتے ہیں اور بیماریاں ظاہر ہو جاتی ہیں۔

آلو کو نیچے رکھیں ہمیں تہہ خانے میں جانے کی جلدی نہیں ہے: وہاں مرطوب اور گرم ہے۔ اور نئی فصل حاصل کرنے کے لیے اسٹوریج کو تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

جولائی میں لگائے گئے پودوں کو کھانا کھلانا

ستمبر میں ہم موسم گرما کے دوسرے نصف میں لگائے گئے سبزیوں کی دیکھ بھال کرتے رہتے ہیں۔ہم کھلے ہوئے آلو کو لکڑی کی راکھ کے ساتھ کھلاتے ہیں، اسے قطاروں کے درمیان بکھیرتے ہیں۔ فوراً ڈھیلا کر کے پانی دیں۔

راکھ کے بجائے، آپ آلو کی پیچیدہ کھاد یا کم نائٹروجن والی کھاد (ایک چمچ فی مربع میٹر) استعمال کر سکتے ہیں۔ موسم خزاں میں، زیادہ نائٹروجن خاص طور پر آلو کے لیے خطرناک ہے: وہ دیر سے جھلسنے سے پودوں کے نقصان پہنچنے کے امکانات کو بڑھاتے ہیں۔

ہم جولائی میں لگائے گئے گوبھی اور بروکولی کو نامیاتی انفیوژن (0.5 لیٹر) اور پیچیدہ معدنی کھاد (ایک کھانے کا چمچ فی 10 لیٹر پانی) کے ساتھ کھلاتے ہیں۔

دائیکون اور مولی کے بستروں پر لکڑی کی راکھ چھڑکیں۔ یہ کھانا کھلانا اور مصلوب کیڑوں سے تحفظ دونوں ہے۔

رات اور دن کے درجہ حرارت میں ہونے والی تبدیلیوں کے منفی اثرات کو کم کرنے کے لیے اگست میں بوئے گئے کھیرے کو لوٹراسل سے ڈھانپنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

باورچی خانے کے لیے "ہربیریم" جمع کرنا

بہت سی جڑی بوٹیاں کم درجہ حرارت کے لیے بہت حساس ہوتی ہیں۔ اجمودا، ڈل اور اجوائن کے پاس ابھی بھی پورا اکتوبر باقی ہے، لیکن تلسی، مارجورم، لیموں کا بام اور دیگر جڑی بوٹیاں ضروری ہیں، انہیں بعد میں بند کیے بغیر۔

خشک ہونے کے بعد، انہیں کافی گرائنڈر میں پیس کر مختلف جار میں بکھیر دیا جا سکتا ہے۔ سردیوں میں جڑی بوٹیوں کو ملا کر گوشت، مچھلی، سلاد، سوپ، ان سے چائے بنانے، کوکی کے آٹے میں ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اس طرح کے گھریلو "مصالحے" بلاشبہ اسٹور سے خریدے جانے والوں سے بہتر ہیں، کیونکہ ہم یقینی طور پر جانتے ہیں کہ ذائقہ اور خوشبو کے لیے ان میں کچھ بھی شامل نہیں کیا گیا تھا۔

ایک تراشی ہوئی تلسی کی جھاڑی کو کھود کر ایک چھوٹے برتن میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے جو زرخیز مٹی کے مرکب سے بھرا ہوا ہو۔ اگر آپ وقت پر پھولوں کے ٹکڑوں کو کاٹ دیتے ہیں، تو پودا آپ کو باورچی خانے کی کھڑکی پر اپنی خوشبودار پتیوں سے لمبے عرصے تک خوش کرے گا۔

صرف اکتوبر تک پیوند کاری کو مت چھوڑیں: تلسی مر جاتی ہے یہاں تک کہ جب درجہ حرارت مختصر طور پر صفر تک گر جائے۔

پھولوں کے باغ میں کیا کرنا ہے۔

موسم خزاں کے آغاز میں پھول اگانے والوں کے پاس بھی بہت زیادہ کام ہوتا ہے۔ اس کے بارے میں پڑھیں اگلے صفحے پر

اس سلسلے کے دیگر مضامین:

1. اکتوبر میں باغ اور سبزیوں کے باغ میں موسمی کام۔
2. نومبر میں باغ اور سبزیوں کے باغ میں موسمی کام۔
3. دسمبر میں باغبانوں اور باغبانوں کے لیے موسمی کام۔
4. جنوری میں باغبانوں اور باغبانوں کے لیے موسمی کام۔

---