اخروٹ: تفصیل، تصویر، کاشت اور دیکھ بھال | بڑھتے ہوئے پودوں کے بارے میں ویب سائٹ

باغات اور موسم گرما کے کاٹیجز میں یہ خوبصورتیاں اب بھی نایاب ہیں۔ کچھ لوگ اس کے لیے جگہ بچاتے ہیں: درخت بڑے ہو جاتے ہیں، حالانکہ خوبانی چھوٹی نہیں ہوتی۔ دوسرے لوگ اخروٹ اگانے کا طریقہ نہیں جانتے۔ اب بھی دوسرے لوگ اس فصل کے بارے میں کہانیوں سے خوفزدہ ہیں: نٹ اپنے پڑوسیوں کو نقصان پہنچاتا ہے، اس کے پتے زہریلے ہوتے ہیں، پہلی فصل بہت سال بعد ہوتی ہے۔

اخروٹ کی تصویر

ڈیریوو گریکی اورہ (2)

لیکن جو لوگ اسے اگاتے ہیں اور مہذب سالانہ فصل پیدا کرتے ہیں وہ شکایت نہیں کرتے ہیں۔

پلانٹ کی تفصیل

اخروٹ کی دانا چربی، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کو ہم آہنگی سے ملاتی ہے۔ اس کے علاوہ، ان میں معدنیات (کیلشیم، کاپر، آئرن، میگنیشیم، مینگنیج، فاسفورس، پوٹاشیم، فلورین، زنک) اور وٹامنز کا تقریباً پورا گروپ ہوتا ہے۔

تصویر میں اخروٹ کے چھلکے دکھائے گئے ہیں۔

دانا کی کیلوری کا مواد گائے کے گوشت سے 7 گنا زیادہ ہے۔ پرواز کے دوران، خلاباز نٹ کی گٹھلی سے پیسٹ اور کریم کھاتے ہیں۔

انسانوں کے لیے قیمتی غذائی اجزاء کے اتنے بھرپور مواد کی وجہ سے، طب اخروٹ کو دواؤں کے پودوں کے طور پر درجہ بندی کرتی ہے۔ ڈاکٹرز گری دار میوے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں جب تھکن، تھکاوٹ، بیماری کے بعد، ایتھروسکلروسیس اور کینسر کے ساتھ۔

پتوں اور کچے پھلوں اور پیری کارپ کی انفیوژن اور کاڑھیاں میٹابولزم کو بہتر کرتی ہیں، ہاضمے کو تیز کرتی ہیں اور پیپ کے زخموں کو ٹھیک کرتی ہیں۔ diathesis، بچوں میں خون کی کمی، ماسٹائٹس، گاؤٹ، ایکنی کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

گری دار میوے بڑھنے کے قابل ہیں۔ اب ابتدائی پھل دینے والی قسمیں نمودار ہوئی ہیں جو دوسرے یا چوتھے سال میں پہلی فصل پیدا کرتی ہیں اور دیکھ بھال کے لحاظ سے مطالبہ نہیں کرتی ہیں، کافی موسم سرما میں سخت اور پیداواری ہیں۔ سردیوں میں جمی ہوئی شاخیں ایک سال کے اندر بحال ہوجاتی ہیں۔ پھل نقل و حمل کے قابل، دیرپا ہوتے ہیں، اور 2-3 سال یا اس سے زیادہ عرصے تک اپنے ذائقے اور صحت کو برقرار رکھتے ہیں۔

گھر میں پودے اگانا

آپ بیجوں (گری دار میوے) سے اخروٹ کے بیج اگ سکتے ہیں۔ لیکن ان کا تازہ ہونا ضروری ہے - موجودہ سال کی فصل سے۔ ایک سال سے زائد عرصے تک ذخیرہ کرنے کے بعد، گری دار میوے کا انکرن نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے.

مارچ اپریل میں گری دار میوے کو زرخیز مٹی اور پانی والے برتن میں باقاعدگی سے لگائیں۔دو یا تین پتیوں والے چھوٹے پودے کو بالکونی میں سخت کرنے کی ضرورت ہے۔ جب واپسی کے موسم بہار کی ٹھنڈ گزر جاتی ہے تو، بیج کو زمین میں مرکزی جڑ کو چٹکی لگا کر لگایا جا سکتا ہے۔

ایسی جگہ کا انتخاب کریں جو عمارتوں کے ذریعہ شمال مشرقی ہواؤں سے محفوظ ہو۔ نشیبی علاقوں اور افسردگیوں سے بچیں جن میں ٹھنڈی ہوا بہتی ہے، جو کہ نٹ کے لیے تباہ کن ہے۔ نشیبی علاقوں میں، موسم بہار کی ٹھنڈ، دھند، اور خراب وینٹیلیشن زیادہ کثرت سے پائے جاتے ہیں۔

پودے لگانے کے بعد انکر کی نشوونما اور نشوونما کے لئے، آپ کو اہم اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

جب ان پتوں کے ساتھ کوئی پودا خریدیں جو گرے نہیں ہیں، تو انہیں (نیچے سے اوپر تک) رگڑیں تاکہ وہ نمی کو بخارات نہ بنائیں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ جڑ نقصان، داغ، اور سڑ سے پاک ہے. انہیں فوری طور پر کاٹنے کی ضرورت ہے۔
پودے لگانے کے بعد موسم بہار میں (موسم خزاں اور بہار)، درخت کے اوپر والے زمینی حصے کو 1/3 تک چھوٹا کر دیں تاکہ کھدائی کے دوران خراب ہونے والے جڑ کے نظام کے ساتھ توازن برقرار رہے۔

اخروٹ کی دیکھ بھال

گری دار میوے کی دیکھ بھال دوسرے پھلوں کے درختوں کے مقابلے میں بھی آسان ہے؛ وہ کیڑوں اور بیماریوں کے حملے کے لیے تقریباً حساس نہیں ہوتے۔

کھانا کھلانے کا طریقہ

پھل والے پودوں میں کھاد کی کمی پیداوار اور سردی کے خلاف مزاحمت کو کم کرتی ہے۔ بہت زیادہ پھل پودوں کو ختم کر دیتا ہے، جس کے بعد درختوں کے پاس موسم سرما کی تیاری اور سخت ہونے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔

زندگی کے پہلے سالوں میں، نٹ کو کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی اگر اسے زرخیز مٹی والے علاقے میں لگایا جائے۔

ضرورت سے زیادہ کھادیں (نامیاتی اور معدنی) پودوں کی نشوونما کو متحرک کرتی ہیں اور بڑھتے ہوئے موسم کو طول دیتی ہیں۔ نتیجے کے طور پر، لکڑی پختہ نہیں ہوتی ہے، اور درخت کو زیادہ ٹھنڈ کا سامنا کرنا پڑتا ہے. ناقص، بانجھ زمین پر اگتے وقت کھاد ڈالنی چاہیے۔

بڑھتے ہوئے موسم کے دوسرے نصف حصے میں، فاسفورس پوٹاشیم کھادوں کا استعمال کیا جاتا ہے، جو جوان اور پھل دینے والے درختوں کی ٹھنڈ کی مزاحمت کو بڑھاتے ہیں۔ نامیاتی اور معدنی کھادوں کا مشترکہ استعمال ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔

پانی دینے کا طریقہ

اخروٹ میں ایک طاقتور جڑ کا نظام ہے، لہذا یہ کافی خشک مزاحم ہے. لیکن اگر درخت کی چوٹی خشک ہو جاتی ہے، ٹہنیوں کی نشوونما سست ہو جاتی ہے، اور پیداواری صلاحیت کم ہو جاتی ہے، تو اس کی وجہ کم نمی ہو سکتی ہے۔

Ideal، Oripov، Krapivin، وغیرہ کی اقسام نمی کی کمی کے لیے خاص طور پر حساس ہیں۔

ابتدائی پھل دینے والی اقسام کے سالانہ پودوں کو ہفتے میں ایک بار پانی دیں۔ نمی برقرار رکھنے کے لیے مٹی کو ڈھیلا اور ملچ کریں۔ دوسرے سے چوتھے سال میں، ہر دہائی میں ایک پانی دینا کافی ہے۔

باقاعدگی سے پانی دینا خاص طور پر پھلوں کی تشکیل اور نشوونما کے دوران پھول آنے کے پہلے 30-45 دنوں میں اہم ہے۔ بڑھتی ہوئی پہلی ٹہنیوں کو بھی نمی کی ضرورت ہوتی ہے (مئی-جون)۔

جولائی اگست میں پھلوں کی کلیاں بننا شروع ہو جاتی ہیں۔ پھل کے معیار کا انحصار جولائی کے دوسرے نصف سے اگست کے آخر تک پانی دینے پر ہوتا ہے۔

ستمبر میں ضرورت سے زیادہ پانی دینا، جب جوان ٹہنیوں کی لکڑی پک رہی ہوتی ہے، درخت کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔

بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام کے بعد اکتوبر میں موسم سرما سے پہلے پانی دینا ضروری ہے۔ ریتیلی مٹی پر گری دار میوے اگاتے وقت، پانی زیادہ کثرت سے، اور مٹی کی مٹی پر - کم کثرت سے.

شکل دینا اور تراشنا

نٹ کی انکر لگانے کے بعد پہلے سال میں اس کی کاٹ نہیں کی جاتی ہے۔ دوسرے سال میں، 80-120 سینٹی میٹر کی اونچائی کا تنے بچھایا جاتا ہے اور تنے کے علاقے میں تمام پس منظر کی شاخیں ہٹا دی جاتی ہیں۔ تیسرے سال سے، مطلوبہ تاج کی تشکیل شروع ہوتی ہے.

سائیڈ شاخیں - مستقبل کے کنکال والے - تنے کے اوپر ایک سرپل میں تنے پر یکساں طور پر واقع ہونا چاہئے۔ تنے کے ساتھ ساتھ ان کے درمیان فاصلہ 50-80 سینٹی میٹر ہے۔اس طرح کا تاج 4-5 سال یا اس سے زیادہ کے لئے اگایا جاتا ہے۔

کٹوری کی قسم کے تاج میں 4-5 کنکال شاخیں، کبھی کبھی 3 ہونا چاہئے.

کنکال شاخوں کی ایک دی گئی تعداد کو تشکیل دینے کے بعد، مرکزی موصل کو کاٹ دیا جاتا ہے (عام طور پر چوتھے یا پانچویں سال میں)۔

عام طور پر، نٹ اپنے تاج کو اچھی طرح سے بناتا ہے. موسم بہار (اپریل) میں تیز رس کے بہاؤ کی وجہ سے تاج کو تراشنا ناممکن ہے۔ ابتدائی پھل دینے والی اقسام کی اہم کٹائی جون کے دوسرے نصف میں - جولائی میں، اور آخری کٹائی - اگست میں کی جا سکتی ہے۔فصل کی کٹائی کے فوراً بعد موسم خزاں میں phytosanitary pruning کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

اخروٹ کے پتے اور پیری کارپ میں جڑی بوٹیوں سے متعلق خصوصیات کے ساتھ ایک مادہ ہوتا ہے - جوگلون۔ یہ بارش سے پتوں سے دھل جاتا ہے، نیچے بہہ جاتا ہے، اور اپنے تاج کے نیچے اگنے والے پودوں کو دبا دیتا ہے۔

Dogwood، جاپانی quince، irises، اور hostas اخروٹ کے درختوں کے نیچے اچھی طرح اگتے ہیں۔ اس کے آگے ایک خوبانی ہے، اگر ان کے تاج کو ہاتھ نہ لگے۔

تصویر میں موسم بہار میں اخروٹ کا پھول دکھایا گیا ہے۔

گلاب گرے ہوئے اخروٹ کے پتوں سے ڈھکے ہوئے ہیں، لیکن انہیں موسم بہار میں ہٹا دیا جاتا ہے۔

اخروٹ کے لیے خود اس کے اپنے پتوں سے کھاد بہت مفید ہے۔ انہیں الگ سے کمپوسٹ کریں اور اس کھاد کے ساتھ درخت کے تنے کے دائرے کو ملچ کریں، موسم بہار میں کھدائی کے لیے لگائیں۔

نٹ کی پتیوں اور pericarp سے راکھ دوسرے پودوں کے لئے خطرناک نہیں ہے، کیونکہ جلنے پر جگلون محفوظ نہیں رہتا۔

ٹھنڈ سے تحفظ

صنعتی پیمانے پر اخروٹ اگانے کے خلاف ماہرین کی بنیادی دلیل موسم سرما کی ناکافی سختی ہے۔ لیکن باغات اور موسم گرما کے کاٹیجز میں اخروٹ کے درختوں کی حفاظت کے لیے اقدامات کیے جا سکتے ہیں۔
موسم خزاں کے آخر میں چھوٹے پودوں (1-3 سال کی عمر، 150-170 سینٹی میٹر اونچی) کو اسپن بونڈ میں لپیٹا جا سکتا ہے اور جڑ کے کالر کو مٹی سے چھڑکایا جا سکتا ہے۔

بالغ درخت سردیوں کو زیادہ آسانی سے برداشت کرتے ہیں۔ لیکن سخت سردیوں کی صورت میں، آپ خزاں میں مٹی کو ڈھیلا کرنے کے بعد جڑوں اور تنے کے حلقوں کو ڈھانپ سکتے ہیں۔ چورا، بھوسا، گھاس اور گرے ہوئے اخروٹ کے پتے بغیر برف کے سردیوں میں کم درجہ حرارت کے اثرات کو کمزور کر دیں گے۔

نٹ کم از کم مائنس 19 ڈگری کے ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے اور پھل دیتا ہے۔ مثالی قسم منفی 15 ڈگری پر خراب ہو جاتی ہے، لیکن جلد ٹھیک ہو جاتی ہے۔

اخروٹ کے چھلکوں کو پودے لگانے کے لیے مفید طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے: نکاسی آب، ملچ، اور مٹی کی ساخت کے لیے۔ یہ صرف گولوں کو پیسنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، دھول میں نہیں، یقینا. یہ ایک قدرتی مصنوعہ ہے جس میں مفید مادے ہوتے ہیں، یہ مٹی میں نامیاتی پروسیسنگ سے گزرے گی اور کھاد کے طور پر کام کرے گی۔ پسے ہوئے خول کو کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے۔موسم گرما کے کچھ رہائشی باربی کیو تیار کرتے وقت گولوں کو گرل میں پھینک دیتے ہیں، اور کسی بھی آئوڈین کی بو نہیں آتی، صرف ایک خوشگوار گری دار میوے کی خوشبو۔

اخروٹ کی اقسام کے بارے میں تفصیل سے یہاں لکھا ہے ⇒