پیاز لگانا اور اگانا

مواد:

پیاز کیسے اگائیں۔
پیاز اور لیکس لگانا اور اگانا۔
بڑھتی ہوئی چھلکے کے راز۔
پیاز لگانا اور اگانا - بٹون۔

پیاز کے خاندان میں ہمارے باغات میں موسم بہار کے پیاز، پیاز اور چھلکے جیسے عام پودے شامل ہیں۔ وہ موسم بہار کی پہلی سبزیاں پیدا کرنے کے لیے اگائے جاتے ہیں، جو وٹامنز اور فائیٹونسائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں، ساتھ ہی بلب بھی، جو مختلف پکوانوں اور کیننگ کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔

زیادہ تر پیاز بے مثال فصلیں ہیں، اور یہاں تک کہ ایک نیا باغبان بھی کچھ آسان اصولوں پر عمل کرکے اچھی فصل اگاتا ہے۔

پیاز کو 2 سال سے زیادہ ایک جگہ پر اگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پیاز کے لیے بہترین پیشرو کھیرے، گوبھی، آلو اور پھلیاں ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ بیٹ، زچینی اور اسکواش کے بعد پیاز اور لہسن لگا سکتے ہیں۔ خراب پیشرو گاجر اور ٹماٹر ہیں۔

کیڑوں. پیاز کے پودوں کے اہم کیڑے پیاز کی مکھیاں ہیں۔ ان کا مقابلہ کرنے کے لیے، ان چوٹیوں کو کھودیں جن پر موسم خزاں میں پیاز یا لہسن اگتا ہے، پودے لگانے سے پہلے بیج کے مواد کو کیڑے مار دوا سے ٹریٹ کریں، اور پیاز کے سیٹوں کو 24 گھنٹے + 40-45 ڈگری درجہ حرارت پر گرم کریں۔ ایک اچھا نتیجہ راکھ یا تمباکو کی دھول کے استعمال سے حاصل ہوتا ہے اگر آپ انہیں بستروں پر پیاز کے ساتھ چھڑکتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ پودوں کو پانی اور ٹیبل نمک (200 گرام فی بالٹی پانی) کے محلول سے پانی دیتے ہیں۔

اہم بیماریاں۔ پیاز کو متاثر کرنے والی بیماریوں میں سے، فصل کو سب سے زیادہ نقصان گردن کے سڑنے کے ساتھ ساتھ نیچے کی پھپھوندی سے بھی ہو سکتا ہے۔ کنٹرول اور روک تھام کے لیے، کٹائی کے فوراً بعد، مٹی کو کھودنے اور اس میں چونا یا راکھ ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ خراب پودوں کو جلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

پیاز کیسے اگائیں۔

پیاز ایک عام فصل ہے، جو اپنے بلب اور ان کے پنکھوں (یعنی ساگ) کے لیے اگائی جاتی ہے۔ پیاز کی کئی اقسام ہیں، جو پکنے کے وقت، بلب کے رنگ اور ذائقے میں مختلف ہوتی ہیں۔ اس فصل کی اچھی فصل سال میں کئی بار حاصل کی جا سکتی ہے: باغ میں موسم بہار اور گرمیوں میں، موسم خزاں اور سردیوں میں گرین ہاؤسز میں۔ کھڑکی کے اوپر والے اپارٹمنٹ میں بھی تھوڑی مقدار میں ہریالی اگائی جا سکتی ہے۔

درجہ حرارت کے حالات۔ پیاز ایک مکمل طور پر سردی سے بچنے والی فصل ہے؛ ان کے بیج +3-5 ڈگری پر اچھی طرح اگتے ہیں۔اور پودے کو اگانے کے لیے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 23-25 ° C ہے؛ گرم موسم فصل کی پیداوار کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے۔

پودے لگانے کے طریقے

بلب حاصل کرنے کے لیے زمین میں پودے لگائے جاتے ہیں اور پودے لگاتے ہیں اور پیاز کو سیٹوں سے بھی اگایا جا سکتا ہے۔

بیج کے بغیر کاشت۔ پیاز لگانے کا سب سے آسان طریقہ بیجوں کے بغیر ہے۔ بیجوں کو براہ راست زمین میں بوئیں، انہیں 1-1.5 سینٹی میٹر مٹی میں دفن کریں (تاکہ پودے تیزی سے ظاہر ہوں، بیجوں کو پہلے سے بھگو دیں)۔

پیاز کو پودے لگانے کے 23-24 ہفتوں بعد کاٹا جا سکتا ہے، جس سے اگانے کا یہ طریقہ صرف ہلکی آب و ہوا والے علاقوں کے لیے موزوں ہے جہاں موسم بہار کے شروع میں پودے لگائے جا سکتے ہیں۔ درمیانی علاقے میں، جب کھلی زمین میں لگایا جاتا ہے، تو پیاز کے پکنے کا وقت نہیں ہو سکتا، اس لیے اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، موسم سرما کی بوائی یا بیج لگانے کا طریقہ استعمال کریں۔

موسم سرما میں لینڈنگ۔ مستحکم سرد موسم کے آغاز کے بعد موسم سرما سے پہلے کی بوائی کریں تاکہ پیاز کو اگنے کا وقت نہ ملے۔ مٹی کے جمنے سے پہلے بستروں کو پہلے سے تیار کریں۔ کھالوں میں بیجوں کو 5-6 سینٹی میٹر کی گہرائی تک بوئیں، اوپر ہیمس کی 2-3 سینٹی میٹر پرت چھڑکیں۔

بیجوں کے ذریعے پیاز اگانا۔ مضبوط پودے حاصل کرنے کے لیے مارچ میں اتھلے خانوں یا خصوصی کیسٹوں میں بیج بو دیں۔ کے لیے استعمال کریں۔ بڑھتی ہوئی seedlings تیار شدہ مٹی کا مرکب یا زرخیز باغ کی مٹی۔ بوائی کے بعد، خانوں کو فلم سے ڈھانپیں اور 18-25 ° C کے اندر درجہ حرارت برقرار رکھیں؛ جب ٹہنیاں نمودار ہوں، تو خانوں کو ٹھنڈی جگہ (10-12 ° C) پر لے جائیں تاکہ انکرت پھیل نہ جائیں۔

ایک ہفتے کے بعد، آپ درجہ حرارت کو 6-8 ° C تک بڑھا سکتے ہیں۔ وینٹیلیشن کے لیے دن میں کئی گھنٹوں کے لیے کور کو ہٹا دیں۔ پیاز کی پودوں کو 2-3 دن بعد پانی دیں۔آپ اسے 1-2 بار منٹ میں کھلا سکتے ہیں۔ کھادیں (20 گرام امونیم نائٹریٹ، 15 جی پوٹاشیم کلورائیڈ اور 40 جی سپر فاسفیٹ فی بالٹی پانی)۔

کھلی زمین میں پودے لگانا۔ کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے، ان کو سخت کرنا اچھا خیال ہے۔

10-12 سینٹی میٹر کی قطاروں کے درمیان، قطار میں پودوں کے درمیان - 6 سینٹی میٹر کے فاصلے پر پودے لگانا بہتر ہے۔ پودے لگاتے وقت پودوں کی جڑوں کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے، پیاز کو مٹی کے ڈھیر سے دوبارہ لگانا بہتر ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، تیار شدہ بستروں میں مٹی کو اچھی طرح پانی دیں۔

پیاز کے پودے لگانا۔

پیاز لگانے کا آسان ترین طریقہ۔ معتدل اور ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں میں پیاز اگانے کا ایک کم پریشانی کا طریقہ یہ ہے کہ سیٹ (بیجوں سے اگائے گئے چھوٹے پیاز) لگائیں۔ مئی کے پہلے دس دنوں میں پودا لگائیں، اسکوپ یا داؤ سے سوراخ کریں اور بلب کو تقریباً 1 سینٹی میٹر گہرا کریں (گردن کو مٹی سے نہ ڈھانپنے کی کوشش کریں)۔ سیٹوں کو قطاروں کے درمیان 20-25 سینٹی میٹر اور بلبوں کے درمیان 5-10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگائیں۔ قطاروں کے درمیان 20-35 سینٹی میٹر اور بلبوں کے درمیان 5-10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ڈبل قطار والی ٹیپ لگانا آسان ہے۔

بند زمین میں، پنکھوں کے لیے پیاز اگاتے وقت (سبز کے لیے)، سیٹ کو پودے لگانے کے مواد کے طور پر استعمال کریں۔

پیاز لگانے کے لیے مٹی کی تیاری

اچھی فصل صرف اچھی طرح سے روشن، دھوپ والے علاقوں میں اچھی مٹی کے ساتھ لگا کر حاصل کی جا سکتی ہے۔ پیاز جمی ہوئی نمی کو برداشت نہیں کرتا، اس لیے یہ فصل اچھی نکاسی والے علاقوں میں بہترین کام کرتی ہے۔ ان پر مٹی مٹی نہیں ہونی چاہئے۔

موسم خزاں میں پیاز اگانے کے لیے ایک علاقہ تیار کرنا بہتر ہے۔ مٹی کو سپیڈ بیونٹ کی گہرائی تک کھودیں، گھاس کی جڑوں کو ہٹا دیں، سڑی ہوئی کھاد اور معدنی کھاد ڈالیں۔ موسم بہار میں، مٹی کی اوپری تہہ ڈھیلی کریں، پھر ہر چیز کو ریک سے برابر کریں۔

پانی دینے کا طریقہ

موسم سرما سے پہلے پیاز کی پودے لگانا۔

پتیوں کی تشکیل اور نشوونما کے دوران، پیاز کو باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہئے (مئی میں - ہفتے میں ایک بار، اور جون میں - ہر 10 دن میں ایک بار)، پانی دینے کے درمیان، قطاروں کے درمیان کی مٹی کو ڈھیلی کریں اور گھاس کو احتیاط سے نکال دیں۔ تاہم، یاد رکھیں کہ بلبوں کے پکنے کے لیے نمی کے بالکل مختلف نظام کی ضرورت ہوتی ہے، لہٰذا کٹائی سے 3-4 ہفتے پہلے پانی دینا بند کر دیں۔

جب محفوظ مٹی میں ساگ کے لیے پیاز اگائیں تو مٹی کو پانی دیں جب یہ خشک ہو جائے اور اسے پانی دینے کے درمیان ڈھیلا کر دیں۔

پیاز کو کیسے کھلائیں اور کھادیں۔

کھلی زمین میں پیاز اگاتے وقت، مندرجہ ذیل اسکیم کے مطابق فی 1 ایم 2 کھاد ڈالیں: موسم خزاں میں، مٹی کو تیار کرتے وقت، 4 کلو گرام ھاد اور 100 گرام پوٹاشیم سلفیٹ شامل کریں؛ پودے لگانے سے پہلے موسم بہار میں - 25 جی نائٹروجن کھاد؛ پہلے پتوں کی تشکیل کے بعد - 20 گرام نائٹروجن فاسفورس کھاد، اور اس کے 5-7 دن بعد، پودوں کو پانی میں پتلی کھاد (1:10 کے تناسب میں) یا پرندوں کے قطرے (1 کے تناسب میں) سے کھادیں۔ :20)۔

اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے، بلب کی تشکیل کے دوران ایک اور کھانا کھلائیں: فاسفورس-پوٹاشیم کھاد 15-25 گرام فی 1 ایم 2 کی شرح سے شامل کریں۔

اگر آپ نے دیکھا کہ پیاز آہستہ آہستہ بڑھ رہا ہے اور اس کے پتے سفید ہو گئے ہیں تو ایک بالٹی پانی میں 200 گرام مولین اور 20 گرام یوریا کا مکسچر ڈالیں۔ 15 دن کے بعد، پودوں کو ایک اور نائٹرو فوسکا محلول کھلائیں۔

بیج بونے سے اگائے جانے والے پیاز (نائیجیلا) کو چوتھے پتے کی ظاہری شکل کے مرحلے میں پہلی بار میولین (1:10) یا چکن کی کھاد (1:20) کے انفیوژن کے ساتھ کھلایا جاتا ہے، کھپت - 3-4 مربع کی ایک بالٹی میٹر m. قطاروں کے درمیان 6-8 سینٹی میٹر گہرے نالی بنائیں، انہیں کھاد ڈال کر پانی دیں اور انہیں مٹی سے ڈھانپ دیں۔ دو ہفتوں کے بعد، دوسرا کھانا کھلایا جاتا ہے: ایک چائے کا چمچ یوریا اور پوٹاشیم سلفیٹ، 2 چمچ سپر فاسفیٹ فی مربع میٹر۔ m

کھلی یا بند زمین میں پیاز اگاتے وقت، پیچیدہ کھادیں (ہر 10 دن میں ایک بار) لگائیں۔

پیاز اور لیکس لگانا اور اگانا

لیکس ہمارے ملک میں نسبتاً نئی فصل ہے، جو باغات میں دوسرے بلبس پودوں کی نسبت کم پائی جاتی ہے۔ اس قسم کی پیاز جنوبی علاقوں میں زیادہ عام ہے (اس کی وجہ انکرن سے کٹائی تک طویل عرصہ ہے)۔

تنے کے نچلے سفید حصے کو گاڑھا کرنے کے لیے لیکیں اگائی جاتی ہیں (یہ پودا بلب نہیں بناتا)؛ اگر چاہیں تو جوان سبز پتوں کو کھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس فصل کی اچھی فصل حاصل کرنے کی اہم شرائط پودے لگانے کی جگہ کا صحیح انتخاب اور کھاد کا بروقت استعمال ہیں۔

درجہ حرارت

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، بڑھتے ہوئے موسم کے دوران اوسط درجہ حرارت 17-23 ° C ہونا چاہیے، حالانکہ عام طور پر فصل سردی سے مزاحم ہوتی ہے اور قلیل مدتی ٹھنڈ کو -7 ° C تک برداشت کر سکتی ہے۔

جب پودوں میں لیکس اُگتے ہیں، جب مٹی +10 ° C تک گرم ہو جائے تو ان کو زمین میں لگائیں۔

پیاز اور لیکس لگانا

ہمارے ملک کے جنوبی علاقوں میں، لیکس کھلی زمین میں بو کر اگائے جا سکتے ہیں؛ ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں میں، بیج لگانے کے طریقہ کار کی سفارش کی جاتی ہے - اس صورت میں، آپ بوائی کے سال میں فصل حاصل کر سکتے ہیں (تقریباً 45 -60 دن اس لمحے سے جب بیج بستروں میں لگائے جاتے ہیں)۔ پکنے کی مدت مختلف قسم کے جلد پکنے، موسمی حالات اور زرعی تکنیکی ضروریات کی تکمیل پر منحصر ہے۔

بیج حاصل کرنے کے لیے فروری کے آخر میں یا مارچ کے شروع میں کھڑکیوں یا گرین ہاؤسز میں بیج لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سبزیوں کے لیے تیار مٹی کا مرکب یا زرخیز باغ کی مٹی مٹی کے طور پر موزوں ہے۔

seedlings کے ابھرنے کی رفتار کو تیز کرنے کے لئے، سب سے پہلے بیجوں کو گیلا اور انکرن. بیجوں کی دیکھ بھال پیاز اگاتے وقت لگ بھگ وہی ہے: پودوں کو باقاعدگی سے پانی دیں۔ آپ مائع پیچیدہ کھاد ایک بار لگا سکتے ہیں۔ لیک کے پودوں کی نشوونما کے لیے بہترین درجہ حرارت بیج کے اگنے سے پہلے 18-25 ° C اور انکرن کے بعد 14-16 ° C ہے۔ اگر درجہ حرارت زیادہ ہے اور روشنی ناکافی ہے تو، پودے پھیل جائیں گے۔

اپریل کے آخر یا مئی کے شروع میں زمین میں پودے لگائیں۔ 10-15 سینٹی میٹر گہرائی والے کھالوں میں پودے لگائیں (انفرادی پودوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 10 سینٹی میٹر ہے)۔ 2 ہفتوں کے بعد، کھالوں کو زرخیز مٹی سے بھر دیں۔

مٹی زرخیز اور ضروری طور پر ڈھیلی ہونی چاہیے، ترجیحاً غیر جانبدار۔ تیزابیت والی زمینوں پر لیکس کی اچھی فصل حاصل کرنا ممکن نہیں ہوگا۔

پیاز کو پانی دینے کا طریقہ

پیاز اور لیکس لگانا۔

لیک ایک نمی سے محبت کرنے والا پودا ہے، لہذا جب سے پودے لگائے جاتے ہیں اس وقت سے لے کر بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام تک انہیں باقاعدگی سے پانی دینا نہ بھولیں، خشک مہینوں میں پانی دینے کی تعدد میں اضافہ ہوتا ہے۔ ہر پانی کے بعد، قطاریں ڈھیلی کریں۔

ہلنگ پیاز

رسیلی بلیچڈ تنوں اور زیادہ پیداوار کے لیے، پہاڑی کے اوپر 3-4 بار ایک موسم میں لیکس اگائیں۔ اور یقینا، اس کے علاوہ، ماتمی لباس کو نکالنا اور مٹی کو ڈھیلا کرنا نہ بھولیں۔

ٹاپ ڈریسنگ

لیکس کو باقاعدگی سے کھادیں - اس کے بغیر آپ اچھی فصل حاصل نہیں کر پائیں گے۔ نائٹروجن کھاد لیکس کے لیے خاص طور پر اہم ہیں - یہ خاص طور پر گرمیوں کے دوسرے نصف حصے میں ضروری ہوتے ہیں، جب ہریالی فعال طور پر بن رہی ہوتی ہے۔

متبادل مائع نامیاتی کھادوں کے لیے بہترین ہے، مثال کے طور پر 1 مربع میٹر پر 3 لیٹر کی شرح سے مولین 1:8 یا پرندوں کے قطرے 1:20 کا پانی کا محلول۔ mاور معدنی کھادیں (مثال کے طور پر، امونیم نائٹریٹ اور پوٹاشیم سلفیٹ کا حل 15-20 گرام فی 1 ایم 2 کی شرح سے)۔

پودے لگانے اور بڑھتی ہوئی چھلکے

شالوٹس یا خاندانی، ملٹی نیسٹ پیاز، ان کے جلد پکنے اور ذائقے کے لیے قابل قدر ہیں۔ یہ پرجاتی پیاز سے کم عام ہے۔ ایک گھونسلے میں کئی چھوٹے پیاز بنتے ہیں، جن کا ذائقہ عام پیاز سے کم تیز ہوتا ہے۔ شیلوٹس کو بلب اور پنکھوں کے لیے کھلی زمین میں اور پنکھوں کے لیے بند زمین میں اگایا جا سکتا ہے۔ شالٹ کے پتے زیادہ دیر تک کھردرے نہیں ہوتے اور رس دار رہتے ہیں۔

درجہ حرارت

شالوٹس کم درجہ حرارت کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔ اگر آپ اسے سردیوں تک چھوڑ دیتے ہیں، تو یہ آسانی سے -20 ڈگری تک مٹی کے جمنے کو برداشت کر سکتا ہے، اور موسم بہار میں ہریالی پیاز کی دوسری اقسام کے مقابلے میں پہلے نظر آئے گی۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران چھلکے کے لیے بہترین درجہ حرارت 20-24 °C ہے۔

چھلکے لگانا

بڑھتی ہوئی پیاز - چھلکے.

چھلکے کی افزائش کا سب سے آسان طریقہ پودوں کے طریقہ کار سے ہے - بلب لگا کر، اور نئی اقسام اگانے کے لیے، بیج کی افزائش کا طریقہ بہتر ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، بلبوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ہلکے گلابی محلول میں 20-30 منٹ تک بھگو دیں، اور پھر ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔

موسم بہار میں پودے لگائیں (اپریل کے آخر سے مئی کے شروع تک) یا خزاں (ستمبر کے آخر سے اکتوبر کے شروع تک)۔ موسم بہار میں پودے لگانے کے لئے، درمیانے سائز کے بلب (قطر میں 3-4 سینٹی میٹر) استعمال کریں؛ خزاں کے پودے لگانے کے لئے، چھوٹے (تقریبا 2 سینٹی میٹر قطر) استعمال کریں۔

بلب کو 2-4 سینٹی میٹر کی گہرائی میں لگائیں؛ جب موسم خزاں میں پودے لگائیں تو انہیں پیٹ یا مٹی سے 3-4 سینٹی میٹر کی تہہ کے ساتھ ملچ کریں۔

چھلکے کے لیے تجویز کردہ پودے لگانے کا نمونہ چار لائن والا ربن ہے۔ 70 سینٹی میٹر کے ربنوں کے درمیان، لائنوں کے درمیان - 20 سینٹی میٹر، اور قطار میں پودوں کے درمیان - 10 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیں۔

بڑے شیلوٹ بلب حاصل کرنے کے لیے، تجربہ کار باغبان موسم بہار میں پودے لگانے کا مشورہ دیتے ہیں، بلب کو ایک دوسرے سے 15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر اور قطاروں کے درمیان 30 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھیں۔ بڑھنے کے عمل کے دوران، وقتاً فوقتاً ہر گھونسلے سے ایک بلب نکالیں (انہیں کھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ )، تاکہ خزاں تک ہر گھونسلے میں 1-2 بلب باقی رہ جائیں۔

محفوظ زمین میں پنکھوں کے لیے چھلکے اگاتے وقت، انہیں فروری کے دوسرے نصف میں لگائیں، پھر موسم بہار میں آپ ہریالی کی پہلی فصل کاٹیں گے۔

جب چھلکے کو پنکھوں میں ڈالتے ہیں، تو بلب دوبارہ استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، ساگ کو کاٹنے کے بعد، انہیں مٹی سے ہٹا دیں، انہیں کراس کی طرف کاٹ دیں اور انہیں دوبارہ مٹی کے مرکب کے ساتھ ڈبوں یا گملوں میں لگائیں۔

کھیتی باڑی

موسم بہار میں کھلی زمین میں چھلکے اگاتے وقت، جلد سے جلد بستروں سے ڈھکنے والے مواد کو ہٹا دیں تاکہ مٹی تیزی سے گرم ہو جائے۔ اس صورت میں، آپ سبز کی فصل کو تیز کریں گے.
نکلنے کے بعد، قطاروں اور قطاروں میں مٹی کو ڈھیلا کریں اور جڑی بوٹیوں کو اچھی طرح پانی دیں۔

موسم گرما کے دوران قطار کے درمیان وقفہ 2-3 بار 5-6 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے؛ ہر پانی کے بعد، یہ کافی ہے کہ مٹی کو 3-5 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ڈھیلا کیا جائے۔ خود پودوں میں مٹی ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس سے بلبوں کے پکنے کی رفتار کم ہوجاتی ہے۔

اگر آپ گرین ہاؤس میں چھلکے اگاتے ہیں تو مٹی کو گہرائی سے نہیں بلکہ ہر پانی دینے کے بعد ڈھیلا کریں۔

پانی دینا

بڑھتے ہوئے موسم کے پہلے نصف میں، پانی کی چھلنی باقاعدگی سے: مئی سے وسط جولائی - ہفتے میں 3-4 بار؛ گرم اور خشک موسم میں، آپ پانی کی تعداد میں اضافہ کرسکتے ہیں. موسم گرما کے دوسرے نصف میں، آپ کو کم پانی دینے کی ضرورت ہے، اور آپ بلب کی کٹائی سے 2-3 ہفتے پہلے پانی دینا بند کر سکتے ہیں۔

بند زمین میں، پانی باقاعدگی سے، لیکن تھوڑا بہت. ہر پانی کے بعد ڈھیلا کریں۔

چھلکے کھلانے کا طریقہ

پورے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ چھلکے کو 1-2 بار کھلایا جائے (یہ کھلی اور بند زمین دونوں میں بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے کافی ہے)۔ مولین (1:10 کے تناسب میں)، پرندوں کے گرنے (1:15 کے تناسب میں) یا پیچیدہ منٹ کا پانی والا محلول استعمال کریں۔ کھاد (20 گرام فی 10 لیٹر پانی کی شرح سے)۔

پیاز ایک بارہماسی پودا ہے، اسے کھلی زمین اور گرین ہاؤسز دونوں جگہ اگایا جا سکتا ہے۔ پودے کو کئی سالوں تک ایک جگہ کامیابی سے اگایا جا سکتا ہے لیکن تیسرے سال اس کی پیداوار کم ہو جاتی ہے اور پتے موٹے ہو جاتے ہیں۔

کاشت میں پیاز کی کئی اقسام ہیں، جنہیں دو اہم گروپوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ ابتدائی پکنے والی نیم تیز فصلیں موسم بہار کے شروع میں فصل پیدا کرتی ہیں، دیر سے پکنے والے شدید 30-40 دن بعد پکتے ہیں۔ موسم بہار کے پیاز کو اگانا مشکل نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ ایسی قسمیں لگائیں جو بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوں۔

درجہ حرارت

پیاز ایک موسم سرما میں سخت فصل ہے؛ یہ -45 ° C تک ٹھنڈ کو برداشت کرتی ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے لیے بہترین درجہ حرارت 19-23 °C ہے۔

پیاز بونا

پیاز کو بیجوں کے ذریعے یا بغیر بیج کے پھیلایا جا سکتا ہے۔ کھلی زمین میں بیج لگانا اپریل کے آخر میں 2 سینٹی میٹر کی گہرائی تک شروع ہوتا ہے۔ سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ قطاروں کے درمیان 40-50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لائن بوائی جائے، لیکن آپ پٹی بوائی کی اسکیم بھی استعمال کر سکتے ہیں: 2 میں بیج بوئے۔ -5 لائنیں قطاروں کے درمیان 10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر اور اتنی ہی مقدار میں پودوں کے درمیان۔

پیاز - ترہی آسانی سے نباتاتی طور پر پھیل جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، صرف جھاڑیوں کو تقسیم کریں اور ہر پیاز کو الگ الگ لگائیں۔ موسم بہار یا موسم گرما کے آخر میں ایسا کرنا بہتر ہے۔ بلب کو قطاروں میں لگائیں۔

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، موسم بہار میں، یا کم از کم گرمیوں یا موسم خزاں میں پیاز لگائیں۔
موسم خزاں میں زبردستی موسم سرما کے لئے، کئی پودوں کو کھودیں اور انہیں ڈبوں میں ٹرانسپلانٹ کریں، انہیں گرم، روشن جگہ پر رکھیں اور ہفتے میں 2-3 بار پانی دیں۔

پیاز کی جلد کٹائی حاصل کرنا

ابتدائی ہریالی حاصل کرنے کے لیے، فروری کے آخر میں - مارچ کے شروع میں، ٹنل قسم کے فلمی گرین ہاؤسز میں پیاز لگائیں۔ یہ طریقہ آپ کو فصل دو یا تین ہفتے پہلے حاصل کرنے کی اجازت دے گا (اور یہ کھلی زمین میں پیاز اگانے کے مقابلے میں 1.5-2 گنا زیادہ ہوگا)۔

آپ فریم لیس شیلٹر بھی استعمال کرسکتے ہیں: پیاز کے بیج کھلی زمین میں بوئیں اور سوراخ شدہ فلم سے ڈھانپیں، کناروں کے ساتھ مٹی کے ساتھ چھڑکیں۔

زبردستی پیاز کے لیے پیاز کو گرین ہاؤس میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔ موسم خزاں میں، کٹنگوں کو قطاروں میں لگائیں، اور مارچ میں جب پیاز کے پتے 15-20 سینٹی میٹر تک بڑھ جائیں، پہلی فصل کاٹ لیں۔

گرین ہاؤس میں پیاز اگاتے وقت، بستروں میں چھوٹے چھوٹے کھالیں بنائیں، ان میں بلب لگائیں اور انہیں مٹی سے ڈھانپ دیں۔ اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، گرین ہاؤس میں درجہ حرارت +10-15 سینٹی گریڈ برقرار رکھیں، اسے بتدریج 20 سینٹی گریڈ تک بڑھاتے جائیں۔ زیادہ سے زیادہ ہوا میں نمی 70-80% ہے۔ پودے لگانے کے 7-10 دن بعد، مٹی میں معدنی کھاد ڈالیں۔

ڈھیلا کرنا

قطاروں کو ڈھیلا کرنا پیاز کی اچھی فصل حاصل کرنے کی کلید ہے۔ پہلی جڑی بوٹی کے چند دن بعد، پودوں کی قطاروں کے درمیان مٹی کو ڈھیلا کر دیں۔

پانی دینا

تازہ، رسیلی سبزیاں حاصل کرنے کے لیے، پیاز کو پانی دینا نہ بھولیں (نمی کی کمی کے ساتھ، اس کے پتے موٹے اور کڑوے ہو جاتے ہیں)۔ تجویز کردہ شرح ہفتے میں 3-4 بار، 10-20 l/m2 ہے۔ پانی دینے کے 3-4 گھنٹے بعد قطاریں ڈھیلی کریں۔

پیاز کیسے کھلائیں۔

پیاز کی اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، انہیں 1:8 کے تناسب میں ملائین یا پرندوں کے گرنے (1:20) کے ساتھ کھانا کھلانا نہ بھولیں؛ ہر موسم میں ایک خوراک کافی ہے۔ کٹائی کے بعد، مائع معدنی کھاد (50 گرام امونیم نائٹریٹ، 3 جی سپر فاسفیٹ اور 20 جی پوٹاشیم کلورائیڈ فی 10 لیٹر پانی) ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

مصنف: ایل ایس سرکوف زرعی ماہر