جاپانی رسبری۔

ہمارے ملک کے لیے، جاپانی رسبری اب بھی ایک نایاب اور غیر ملکی پودا ہے۔ وہ چین، کوریا اور یقیناً جاپان سے آتی ہے۔ اسے یورپ میں سجاوٹی پودے کے طور پر لایا گیا تھا۔

جاپانی رسبری اتنی بے مثال نکلی کہ انہوں نے آسانی سے نہ صرف باغات اور باغات میں بلکہ جنگلی میں بھی جڑ پکڑ لی۔ شمالی امریکہ میں، یہ اکثر جنگلوں، پہاڑی ڈھلوانوں اور سڑکوں کے ساتھ مل سکتا ہے۔

جاپانی رسبری ہماری باقاعدہ رسبری سے بہت ملتی جلتی ہیں۔ اس میں ایک بارہماسی جڑ کا نظام اور دو سالہ تنوں ہے۔ پہلے سال میں، نوجوان شوٹ تیزی سے بڑھتا ہے اور 3 میٹر تک کی لمبائی تک پہنچ جاتا ہے. دوسرے سال میں وہ بڑھتا ہے۔کئی سائیڈ شوٹس جن پر ریسموس پھول نمودار ہوتے ہیں۔

پھول بہار کے آخر میں شروع ہوتا ہے۔ پھول چھوٹے اور بہت ہی چھلکے دار ٹیسلوں پر نمودار ہوتے ہیں۔ ہر پھول کا قطر 6-10 ملی میٹر ہوتا ہے، اس میں پانچ ارغوانی سرخ پنکھڑیاں اور چمکدار کیلیکس ہوتے ہیں۔ بیر گرمیوں کے آخر میں پک جاتے ہیں۔ ان کا قطر تقریباً 1 سینٹی میٹر، نارنجی یا سرخ رنگ کا ہوتا ہے۔

جاپانی رسبری کو بیج اور تہہ دونوں کے ذریعے پھیلایا جاتا ہے۔ تنا، جھکا ہوا اور ہلکے سے مٹی کے ساتھ چھڑکا گیا، آسانی سے جڑ پکڑ لیتا ہے۔ اس غیر ملکی مہمان کو بڑھانا بالکل مشکل نہیں ہے۔ زرعی ٹیکنالوجی وہی ہے جو رسبری کی روایتی اقسام کو اگانے کے لیے ہے۔

یہ ٹھنڈ والی سردیوں کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے اور اچھی طرح سے روشنی والے علاقوں اور سایہ میں بڑھ سکتا ہے۔ نم مٹی کو ترجیح دیتی ہے، لیکن خشک سالی کو آسانی سے برداشت کرتی ہے۔

پکے ہوئے بیر کا ذائقہ میٹھا اور قدرے تیز ہوتا ہے۔ شاید اس سختی کی وجہ سے، جاپانی رسبری بڑے پیمانے پر شراب بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ کچھ علاقوں میں اسے وائن بیری بھی کہا جاتا ہے۔ کھانا پکانے میں، جاپانی رسبری کا استعمال اسی طرح کیا جاتا ہے جیسے عام رسبری۔ یہ جام، کمپوٹس، بیک پائی اور دیگر مٹھائیاں بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

یہ بات بھی قابل غور ہے کہ جاپانی رسبری ایک سجاوٹی پودے کے طور پر بھی دلچسپی کا باعث ہے۔ اس کی ٹہنیاں مکمل طور پر پتلی چھالوں سے ڈھکی ہوئی ہیں جو بالکل کانٹے دار نہیں ہیں۔ پتے سب سے اوپر زمرد سبز ہیں۔ اور نیچے چاندی ہے، گویا مخمل۔ یہ جھاڑی پھول اور پھل آنے کے دوران بہت متاثر کن نظر آتی ہے۔

لیکن اس پودے کا بنیادی دلکشی اس کی اعلی آرائشی خصوصیات کے امتزاج میں ہے جس میں ذائقہ کی کوئی کم خصوصیات نہیں ہیں۔ باغبان جو اس غیر ملکی عجوبے کو حاصل کرنے میں کامیاب رہے انہیں اس پر بالکل افسوس نہیں ہے۔

اگر آپ رسبری کی نایاب اور غیر معمولی اقسام میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ اپنی جائیداد پر سیاہ رسبری کیسے اگائیں اس کے بارے میں پڑھنے میں دلچسپی لے سکتے ہیں۔ مضمون کہا جاتا ہے۔ سیاہ رسبری پودے لگانے اور دیکھ بھال

    آپ یہ بھی پڑھ سکتے ہیں:

    باغ سے رسبری کو کیسے ہٹایا جائے۔

    ریمونٹینٹ رسبری لگانا

    ریموٹنٹ رسبریوں کی کٹائی

  remontant raspberries کی تبلیغ

    باغ کے ڈیزائن میں باربیری کا استعمال کیسے کریں۔