پہلے اقسام کا خیال رکھیں
آپ کو خود فیصلہ کرنا ہوگا کہ آپ کس قسم کی گوبھی اگانا چاہتے ہیں: ابتدائی - گرمیوں کے سلاد کے لیے، موسم کے وسط میں اور دیر سے - اچار اور سردیوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے، یا دونوں۔ گوبھی کے بیج بونے کا وقت اس پر منحصر ہے۔
ابتدائی پکنے والی قسمیں تیزی سے گوبھی کے بہت گھنے سروں کی فصل بناتی ہیں، جن کا وزن ڈیڑھ کلو گرام سے زیادہ نہیں ہوتا۔ یہ گوبھی ذخیرہ نہیں کیا جائے گا، لیکن یہ موسم گرما کی میز کے مینو پر ناقابل تبدیلی ہے.یہ سلاد، سائیڈ ڈشز اور پہلے کورسز کو مزیدار بناتا ہے۔ |
وسط موسم کی اقسام اکثر اچار کے لیے استعمال کی جاتی ہیں؛ دیر والی اقسام کو موسم سرما کے لیے تیار کیا جاتا ہے تاکہ موسم بہار تک میز پر وٹامن سے بھرپور پکوان موجود ہوں۔
قابل اعتماد کمپنیوں سے بیج خریدنے کی کوشش کریں۔ seedlings کی عملداری اور بالآخر، فصل کا زیادہ تر انحصار پودے لگانے کے مواد کے معیار پر ہوتا ہے۔
بہت سے موسم گرما کے رہائشی ابتدائی گوبھی ہائبرڈ کے ساتھ محبت میں گر گئے ہیں:
- چیمپئن
- پریل
- پنڈیون
وسط سیزن اور دیر سے:
- رندا
- میگاٹن
- ایٹریا
- کہکشاں
- کولوبوک
- کراؤٹ مین۔
seedlings کے لئے گوبھی بونا
مٹی کا مرکب۔ تمام خریدی ہوئی پیٹ کی مٹی گوبھی کے لیے موزوں نہیں ہے۔کیونکہ وہ تیزابی مٹی کو پسند نہیں کرتی۔ بہتر ہے کہ ٹرف (یا باغیچے) کی مٹی کو اچھی ہیومس (1:1) کے ساتھ ملا کر پودوں کے لیے مٹی کا مرکب خود تیار کریں، ایک بالٹی میں آدھا گلاس لکڑی کی راکھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
راکھ مرکب کو غذائیت سے بھرپور کرے گی اور بیجوں کو بلیک ٹانگ سے بچائے گی۔ بلیک لیگ کی نشوونما کو روکنے کے لیے، بیج بونے سے 1-3 دن پہلے، گامیرا (1 گولی فی 5 لیٹر پانی) کے محلول سے مٹی کو چھڑکایا جاتا ہے۔
بیج بونے کا وقت
گوبھی کے بیج بونے کے لیے صحیح وقت کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے۔ وہ زمین میں پودے لگانے کے وقت پر منحصر ہیں۔ بہت سے موسم گرما کے رہائشی اپریل کے آخر میں باغ میں ابتدائی سفید گوبھی کے 45-60 دن پرانے پودے لگاتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ بیج فروری کے وسط سے مارچ کے شروع میں بونے کی ضرورت ہے۔
لیکن یہاں ہمیں ایک بہت اہم ریزرویشن کرنا چاہیے۔ عام انڈور حالات میں، آپ گوبھی کے ابتدائی پودے اگانے کے قابل نہیں ہوں گے۔ ابتدائی مرحلے میں، اس فصل کو دن میں +15 - 17º اور رات کو + 10 - 12º فراہم کرنا ضروری ہے۔ شہر کے اپارٹمنٹ میں ایسا کرنا مشکل ہے، اور اگر یہ ممکن نہیں ہے، تو یہ بہتر ہے کہ گوبھی کی ابتدائی بوائی ترک کردیں۔
ایک اپارٹمنٹ میں جہاں یہ بہت گرم ہے اور کافی روشنی نہیں ہے، گوبھی کے پودے اکثر اس طرح نظر آتے ہیں. |
گوبھی کی ابتدائی اقسام کے پودے لگانے کا ابتدائی وقت آب و ہوا سے طے ہوتا ہے: گرمی جو مئی میں پہلے سے شروع ہوتی ہے نشوونما کو روکتی ہے، اور یہ بہت ضروری ہے کہ پودے ان کے لیے سازگار حالات میں زیادہ سے زیادہ ترقی کریں (اعتدال پسند درجہ حرارت، زیادہ ہوا میں نمی)۔
اگر گوبھی کو عارضی پناہ گاہ میں لگانا ممکن ہو تو، پودوں کے لیے بیج پہلے بوئے جاتے ہیں۔
بعد کی اقسام سفید گوبھی، ایک قاعدہ کے طور پر، چننے کے بغیر اگائی جاتی ہے، اور اسی وجہ سے وسط موسم کی اقسام کے لیے انکر کی مدت 45، اور دیر والی اقسام کے لیے - 35-40 دن تک کم ہو جاتی ہے۔
درمیانی اور دیر کی اقسام کے پودوں کو مستقل جگہ پر لگانے کے تخمینی وقت کے بارے میں جاننا (وسط موسم کی اقسام مئی کے دوسرے دس دنوں میں کھلے میدان میں لگائی جاتی ہیں، اور دیر والی اقسام - مئی کے تیسرے دس دنوں میں جون کے شروع میں) اس کا حساب لگایا جاسکتا ہے کہ وسط سیزن کی اقسام پودوں کے لئے شروع میں بوئی جاتی ہیں، اور دیر سے - اپریل کے آخر میں۔
بوائی سے پہلے بیج کا علاج
بوائی سے پہلے، بیجوں کا علاج کیا جاتا ہے اگر بیگ اس بات کی نشاندہی نہیں کرتا ہے کہ ان کا علاج کارخانہ دار نے کیا ہے۔ بیجوں کو 50 ڈگری پر 20 منٹ تک گرم پانی میں ڈبو دیا جاتا ہے، پھر پانچ منٹ تک ٹھنڈے پانی میں رکھا جاتا ہے۔ یہ طریقہ کار بیجوں کو کوکیی بیماریوں کے پیتھوجینز سے آزاد کرتا ہے۔
بلیک لیگ کی نشوونما کو روکنے کے لیے، بیجوں کو بوائی سے پہلے 1-2 گھنٹے کے لیے محلول میں بھگو دیا جاتا ہے۔ فائٹوسپورینا ایم، پھر خشک.
گوبھی کے بیج بونا
بوائی سے چند دن پہلے بیج کے خانے میں مٹی کو پانی دیں۔ بوائی کے دن، ہر 3-4 سینٹی میٹر کے فاصلے پر 1.5 سینٹی میٹر گہرے بیجوں کے کھال بنائیں، انہیں نم کریں اور بیجوں کو 1-1.5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر بو دیں۔ پھر قطاروں کو مٹی کے مرکب سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، مٹی کی سطح کو تھوڑا سا کمپیکٹ کیا جاتا ہے، فلم یا شیشے سے ڈھک کر گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے۔
گوبھی کے بیج کم درجہ حرارت پر اگنا شروع کرتے ہیں، لیکن گرم حالات میں انکرن زیادہ دوستانہ اور تیز ہوتا ہے۔ آپ کو انکرن سے پہلے مٹی کو نم نہیں کرنا چاہئے: بیجوں میں بوائی سے پہلے نمی کے کافی ذخائر ہوتے ہیں۔ |
Microclimate. ابھرتی ہوئی پودوں کو فوری طور پر ٹھنڈی، اچھی طرح سے روشن جگہ مل جاتی ہے۔ یہ ایک چمکدار لاگگیا ہو سکتا ہے، ایک برآمدہ، جہاں دن کے وقت درجہ حرارت +8 +10 ڈگری پر رہتا ہے۔ موسم بہار تیزی سے رفتار پکڑ رہا ہے، اور ہر روز یہ باہر گرم ہوگا (اور اس وجہ سے، لاگگیا پر)۔
دن کی روشنی کے اوقات میں اضافے کے پس منظر میں درجہ حرارت میں اس طرح کا بتدریج اضافہ پودوں کی نشوونما کے لیے سازگار ہے۔ ضرورت سے زیادہ گرم کمرے میں، گوبھی کے پودے پھیل جائیں گے اور مر بھی سکتے ہیں۔
پودوں کو چننا
1-2 سچے پتوں کے مرحلے میں، گوبھی کے پودوں کو چن لیا جاتا ہے۔ کپ میں پیوند کاری کرنا بہتر ہے تاکہ باغ کے بستر میں پیوند کاری کے دوران جڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔ پودے cotyledons کے نیچے دفن ہیں۔ کپوں میں موجود مٹی کو فائٹو اسپورن-ایم کے محلول سے گرایا جاتا ہے۔
پیوند کاری کے بعد، گوبھی کو 1-2 دن تک سایہ دار کیا جاتا ہے۔ |
بیجوں کی دیکھ بھال کیسے کریں۔
کھانا کھلانا۔ چنائی کے دس دن بعد پہلی بار پودوں کو کھلایا جاتا ہے۔
- 2 جی پوٹاشیم سلفیٹ اور امونیم نائٹریٹ، 4 جی سپر فاسفیٹ کو ایک لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے۔ پودوں کو کھانا کھلانے سے پہلے پانی پلایا جاتا ہے، اور پھر ہر پودے کے نیچے 1 کروڑ ڈالا جاتا ہے۔ غذائیت کے حل کا چمچ.
- پہلی خوراک کے دو ہفتے بعد، دوسری خوراک اسی ساخت کے ساتھ کی جاتی ہے، لیکن ہر پودے کے نیچے 2 چمچ ڈالا جاتا ہے۔ حل کے چمچ.
- پودے لگانے سے کچھ دن پہلے، پودوں کو ایک آخری بار کھلایا جاتا ہے: 3 جی امونیم نائٹریٹ، 5 جی سپر فاسفیٹ اور 8 جی پوٹاشیم سلفیٹ فی لیٹر پانی۔ سادہ کھادوں کو پیچیدہ کھادوں سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
پانی دینا۔ پانی پلانے کی فریکوئنسی اس درجہ حرارت پر منحصر ہے جس پر گوبھی اگتی ہے: یہ جتنی ٹھنڈا ہے، اسے اتنا ہی کم پانی پلایا جاتا ہے۔مٹی کو خشک ہونے یا پانی بھرنے کی اجازت نہ دیں۔ |
گوبھی کے بیجوں کو سخت کرنا
کھلی زمین میں پودے لگانے سے تقریباً دو ہفتے پہلے، پودے سخت ہونا شروع ہو جاتے ہیں۔ پہلے دنوں میں، یہ چند گھنٹوں کے لئے لاگگیا یا برآمدہ پر کھڑکیوں کو کھولنے کے لئے کافی ہے. پھر گوبھی کو ایک کھلی کھڑکی کے سامنے چھوڑ دیا جاتا ہے تاکہ وہ آہستہ آہستہ سورج کی روشنی کی عادت ڈالے۔
پودے لگانے سے پہلے آخری دنوں میں، پانی کم کر دیا جاتا ہے، اور کھڑکیوں کو رات کو بند نہیں کیا جاتا ہے. آپ dacha میں پودوں کو سخت بھی کر سکتے ہیں۔
بڑھتی ہوئی seedlings کے لئے زرعی ٹیکنالوجی کی کسی بھی خلاف ورزی بیماری سے بھرا ہوا ہے.
اگر مصیبت پیش آتی ہے تو، سیاہ ٹانگ سے گرے ہوئے پودوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، بیج باکس میں مٹی کو خشک کیا جاتا ہے، لکڑی کی راکھ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور احتیاط سے ڈھیلا ہوتا ہے.
ملتے جلتے مضامین:
- گوبھی کے ابتدائی پودے اگانا۔
- کالی مرچ کے پودے اگانا۔
- گھر میں ٹماٹر کے پودے کیسے اگائے جائیں۔
- ہم بینگن کے بیج اگاتے ہیں۔